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黄金澤 純米吟醸 雄町
甘さと爽やかさが調和し、フルーツのような爽やかな香りもする。
サワラを練り込んだ笹蒲鉾にも合います。
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216お気に入り銘柄
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伯楽星 純米吟醸
ほのかな果実香が口に広がり、柑橘類を思わせる爽やかな酸味がキレ味を演出
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大山 十水 特別純米酒
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018でGRAND GOLD MEDAL （最高金賞）を受賞したお酒です。
濃醇でコクがありながら柔らかのに切れがあります。
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蒼天伝 特別純米酒
柑橘系果実の香りがほのかに感じられ、優しい甘味とすっきりとした後味
加茂茄子オランダ煮と冬瓜の冷やし鉢でグビグビ進みます。
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純米吟醸 浦霞No.12 佐浦
爽やかな香りと心地良い酸味、後味のキレが良い。
太刀魚の大蒜オイル焼きとスイカ相性も良さにもビックリ。
お酒も進みます。
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西の関 手造り純米酒
米本来の上品な旨味のバランスが絶妙で、厚切り鰹の塩タタキ・鯛の刺身に良く合います。
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嘉美心 特別純米酒 渚のうた 岡山県 嘉美心酒造
わずかな甘みがあり、旨味と柔らかな酸味のバランスがよく、和食に合います
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司牡丹 船中八策 （超辛口・純米酒）高知県
キリッとした味わいの中に、旨味が膨らみ最後はスキっと切れ味が良い
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果実系の香があり、フレッシュ感とコクに加え、キレも良くバランスがあり大好きな冷酒です。
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果実系の香があり、フレッシュ感とコクに加え、キレも良くバランスがあり大好きな冷酒です。
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甘さから変化する旨みとスッキリ感もあり、酸味で全体がキリッと引き締ってます。
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甘味や旨味のあるしっかりとした味わいがあり、キレの良い後味
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スッキリとした後味、キレがGOOD！
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柔らかな口当たりとしっかりとした辛さ。後から甘みと旨味が広がり、辛いだけではない絶妙なバランス感とキレで閉まります。
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香りは控え目でしっかりした味わいで、後切れもとても良くスッキリ。刺身にピッタリ。
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香りは控え目でしっかりした味わいで、後切れもとても良くスッキリ。刺身にピッタリ。
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自然発酵のキメ細やかで柔らかい炭酸ガスの口当たりで、少し甘いのお酒のシャンパンで乾杯🥂
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五橋 純米吟醸 山口県
優しい吟醸香が香り、軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がりました。
カツオのタタキにも良く合います。
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人気一 純米吟醸 福島県
穏やかな吟醸香、純米ならではの幅のある味わいでした。
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満寿泉 純米吟醸
甘み、酸味、苦味のバランスが良く、上品な良い日本酒。
高菜を挟んだ厚揚げと合わせて。