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広島県 中尾醸造 幻 純米吟醸
広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい
大好きなふくやの「味の明太子」と一緒に😊
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151お気に入り銘柄
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栃木県さくら市 仙禽（せんきん）「雪だるま」 しぼりたて活性にごり酒
酸味と甘みが織りなすハーモニーがGOOD
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長崎県平戸市 飛鸞 HIRAN Happy New Born 森酒造所
無濾過生原酒（おりがらみ）仕様で、フレッシュさと華やかジューシー
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萩の鶴 純米吟醸 別仕込 こたつ猫 生原酒 宮城県 萩野酒造
華やかな香りと微かな炭酸が溶け込んだフレッシュな口当り、優しい甘さが軽快に広がる味わい
「こたつ猫ラベル」が可愛い😺
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宮城県石巻市 「日高見」純米 初しぼり かすみざけ 生酒〜魚で呑むなら日高見だっちゃ〜 平孝酒造
柔らかな旨味と綺麗な甘みが魚介類に良く合います
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陸奥八仙 特別純米 緑ラベル 八戸酒造
落ち着いた甘く華やかな香りで深い味わいでグビグビ進んでしまう。
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大七 純米生酛 福島県
豊かなコクと旨味、酸味がバランス良く、後味のキレもGOOD!!
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山形県 麓井酒造 生もと純米 はえぬき
穏やかな香りとコクのある旨味と辛口の仕上がりで和食に良く合う
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貴 特別純米60
すっきりとした酸味と柑橘のようなさわやかさで美味しい。
＊2003年dancyu誌「地方の隠れた名酒部門第１位」受賞酒。
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浜千鳥 純米酒 岩手県
穏やかな飲み口であきがこず、優しい甘味と旨みを感じ、美味しい🍶
兵庫県香美町の「釜茹でセコガニの甲羅盛り🦀」とも良く合う😋
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滋賀県の「松の司 純米吟醸 楽」
穏やかな吟醸香にスッキリした味わい🍶
クエ鍋にも良く合う🍲
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松の司 純米大吟醸 竜王産山田錦（松瀬酒造）滋賀県
スッキリとして純米香もあり、御節にもよく合います。
「ブルー」の愛称で親しまれ2007年にはIWCという世界規模の酒のコンペティションのsake部門においてゴールドメダルを受賞した人気酒です。
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生酛純米酒 松の司
自然な旨みと程よい酸味とキレ、香りもグッド
フグ刺し、てっちり、フグの唐揚げにもよく合い、ひれ酒も美味しい
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純米大吟醸 かたふね
大吟醸の華やかさと純米の芳醇で香りも華やかで、クリスマスのチキンにも合いました😆🎅🎄
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東洋美人 Exclusive
「東洋美人」の純米大吟醸仕込みの特別限定酒で、透明感にあふれ上品な香りと滑らかな米の旨み、余韻が感じられる一品。
刺身に良く合う。
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鳳凰美田 剱 辛口純米
辛口で上品な香味が広がり、米の甘みをベースとしキレ味のある後味で、天麩羅にも良く合う。
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醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE
「SAUVAGE」は仏語で「野性」の意で、原料米は岡山県赤磐地区の「赤磐雄町」で酒米の王者で、野性味が酒質に反映されているそうです。
南国の果実のような香りと共に、雄町米の柔らかなコクと旨味が口に拡がり、甘味と酸味のバランスが絶妙。
名古屋赴任で覚えた、大好きな愛知県の日本酒🍶
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作 恵乃智 純米吟醸
ZAKU MEGUMI NO TOMO
Junmai Ginjo
ふくよかな甘く華やかな香りにしっかりとした味わい。酸味も感じキレの良い後味。
大好きな一品
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るみ子の酒 特別純米酒 ６号酵母 三重県森喜酒造場
シャープな辛さと旨みがいい👍
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半蔵 純米大吟醸 神の穂
上品な吟醸香でふくらみのある味で和食にピッタリ。