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Tofuro (土風炉)
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東洋美人 Exclusive 「東洋美人」の純米大吟醸仕込みの特別限定酒で、透明感にあふれ上品な香りと滑らかな米の旨み、余韻が感じられる一品。 刺身に良く合う。
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Tofuro (土風炉)
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醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE 「SAUVAGE」は仏語で「野性」の意で、原料米は岡山県赤磐地区の「赤磐雄町」で酒米の王者で、野性味が酒質に反映されているそうです。 南国の果実のような香りと共に、雄町米の柔らかなコクと旨味が口に拡がり、甘味と酸味のバランスが絶妙。 名古屋赴任で覚えた、大好きな愛知県の日本酒🍶
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KAZU
福井県久保田酒造 鬼作左 辛口で強烈なコクで美味しい
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もろみを3日長く低温熟成させ、アルコール度を20%まで高め、朝しぼると同時に瓶詰めして即氷冷貯蔵しているので、冷で飲むと旨み・甘み・酸味をバランスよく美味しい
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長野県松本の笹井酒造の笹の誉 花酵母 純米大吟醸 美山錦🍶 刺身に合った花酵母によるさわやかな甘味とスッキリ後味で美味しい😋
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長野県松本の笹井酒造の笹の誉 花酵母 純米大吟醸 美山錦🍶 刺身に合った花酵母によるさわやかな甘味とスッキリ後味で美味しい😋
鉾杉弓形穂 純米吟醸 しずく
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鉾杉 弓形穂しずく純米吟醸 香り柔らかでコクがありながらも旨味のある柔らかな味わいが楽しめる純米吟醸酒 刺身に良く合います
亀泉亀泉酒造 純米吟醸生原酒 CEL-24
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Tofuro (土風炉)
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KAZU
亀泉酒造 純米吟醸生原酒 CEL-24 香り高くフルーティでしっかり感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙な生原酒
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