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一代弥山 純米吟醸 原酒
サクラオブルワリーアンドディスティラリー 広島県
ふくよかな味わいの後、切れの良さもあり呑み飽きのしない味。
広島県の瀬戸内海の｢小イワシ｣の刺身と良く合います😋
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一代 弥山 純米大吟醸 生 原酒 15パーセント みせん 広島 限定期
サクラオブルワリーアンドディスティラリー
ふなくちから流れ出るお酒を、ろ過も火入れもせず瓶詰した無濾過原酒。米本来の旨みと大吟醸のフルーティな香りを持つお酒。
「子持ちこんにゃく」は「ししやもの卵」が入った「味付きのこんにゃく」で広島県湯来町の名産品。プチプチっとした魚卵の感触と、こんにゃくの弾力が美味しく、一代弥山と良く合う😋
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一代 弥山 特醸吟撰
サクラ・オブ・ルワリーアンドディスティラリー
辛口でありながら深い味わいがあり、後味はスッキリしました。
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貴 特別純米
山口県 永山本家酒造場
爽やかで甘い香りに旨味があり、最後はキレもある。
寿司と天麩羅にも合います🍤
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日高見 純米大吟醸 助六初桜 生酒
宮城県 平孝酒造
すっきりとした口当たりと芳醇な香味があり、後味はスッキリとしたキレがある
銀たら煮付けにも良く合う😁
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来福 さくら酵母 純米生原酒
茨城県 来福酒造
柔らかな甘みと酸味に爽やかな後味。
ローストビーフと春の香り☺️
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古伊万里 Berori(ベロリ) 活性にごり生原酒
フレッシュな米の風味と微発泡感、そして喉元では濃厚に変化します
茶碗蒸しと一緒に頂きました。
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紀土 純米吟醸 春ノ薫風
和歌山県 平和酒造
フルーティな淡い甘さと爽やかな余韻とさっぱりとした飲み心地
胡麻豆富、珍味、アボカド山葵和えの前菜に良く合う
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【新潟限定】 水の都 柳都 純米大吟醸
「柳都」は新潟市の愛称として親しまれている酒名で新潟限定品だそう。お土産に頂きました。
フルーティな香りと爽やかな甘みが口に広がります。
セコ蟹の甲羅盛にも良く合いました。
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相模灘 特別純米酒 辛口
透明感のある口当たりから、旨味が広がり、最後はキリッとした辛口のお酒。
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墨廼江 本辛 特別本醸造
清涼感と飲みやすく、料理を引き立てます
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あたごのまつ 純米吟醸 ささら
フルーティな香味が広がっては消え、爽やかな酸味が余韻を残すお酒。
世界最大の日本酒コンペティション「SAKE COMPETITION 2018」、純米吟醸部門でSILVER受賞酒だそう。
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栄光富士 Silky Snow Time ASTERISK 辛口純米 富士酒造
クセが無く、後味のキレの良い、辛口の純米酒
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スッキリとした辛口。
端麗で口当たり柔らかな甘みから辛さがやってくる。
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ほどよい酸味と甘みで美味しい
ラベルが素敵！
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広島県 中尾醸造 幻 純米吟醸
広島の酒米「八反錦」で醸した素朴で奥深い味わい
大好きなふくやの「味の明太子」と一緒に😊
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栃木県さくら市 仙禽（せんきん）「雪だるま」 しぼりたて活性にごり酒
酸味と甘みが織りなすハーモニーがGOOD
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長崎県平戸市 飛鸞 HIRAN Happy New Born 森酒造所
無濾過生原酒（おりがらみ）仕様で、フレッシュさと華やかジューシー
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萩の鶴 純米吟醸 別仕込 こたつ猫 生原酒 宮城県 萩野酒造
華やかな香りと微かな炭酸が溶け込んだフレッシュな口当り、優しい甘さが軽快に広がる味わい
「こたつ猫ラベル」が可愛い😺
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宮城県石巻市 「日高見」純米 初しぼり かすみざけ 生酒〜魚で呑むなら日高見だっちゃ〜 平孝酒造
柔らかな旨味と綺麗な甘みが魚介類に良く合います