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総乃寒菊OCEAN99 青海 無濾過生原酒純米吟醸
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soumacho
先月、酒屋で見つけた際にめちゃくちゃ迷って、山間を購入し買わずに店を出たんですが、我慢出来ずに1時間後に再来店し購入。 その際に店のご主人に「お帰り」と言われました😅 精米歩合55% アルコール分14% 山形県産 出羽燦々100% 出羽燦々はAKABUさん以来かな🤔 開栓はポンっといい音。 口に入れると酸とガス感からのリンゴ🍎のような甘さが来て、苦味で締める。 そもそもプリンの中に入ってるカラメルの苦味が美味しいわけで、同じようにこの苦味が甘みに対するいいアクセントになりますね。 また、酸が食欲を促進させます😋 アテは餃子のあんを詰めた竹輪。 確かケンミンSHOWかな🤔 美味しそうだったのをカミさんが作ってくれました😊
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、おはようございます😃 酒屋リターンズ↩️分かりますよ😅 やっぱ甘苦酸とかのバランスは大事ですよね!新作ツマミも美味そうです😋
soumacho
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 やはり安定の寒菊さん、後悔する所でしたよ💦 ツマミも美味しかったので、是非お試しください😊