soumacho
先日、お土産でいただいた屋守の2本目🍶
精米歩合55%
アルコール分16度
広島県産八反錦100%
爽やかな香り、米の旨味にジュワーと微発泡感、柑橘系の酸味が加わりちょい苦で旨みを残しながらキレていく。
酸強めの夏向きのお酒🍶
アテは初めて食べた白子のような豆腐。
日本酒とよく合う😊
つい先日飲んだ三谷春も同じ酒米の八反錦でしたが、テイストがほとんど違うので日本酒はホント奥が深い🤔
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
コチラの屋守🦎さんは夏酒の雰囲気でてますね！柑橘家の酸味は我々好き系です🤗
ホント同じ酒米🌾でも味わいが全然違うのは面白いですよね
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
柑橘系の酸はこの暑い時期はホント重宝します😄
同じ酒米でもこれだけ違うんですから、まだ会えぬ銘柄への興味は尽きませんよ😇