しんさーん
栄光冨士 純米 無濾過生原酒
華やかフルーティー。四段仕込は通常の三段仕込の後にもう一段仕込むやり方で、出来上がる酒はその前に比べて甘味が強くなります。
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しんさーん
播州産山田錦で醸す辛口純米酒。
龍力らしい旨味とキレの絶妙なバランス!
ハピバ宅飲み！
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宅飲み。
華やかな吟醸香と程よい甘みが特徴です。冷やして飲むと、甘味よりも酸味が優勢、温度が上がってくると甘味が膨らみます。
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まろやかな香りとキレの良さ。
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吉田蔵u 百万石乃白 生酒
地酒本来の姿を未来に繋ぐ、地元の米・水・酵母で醸した「モダン山廃」のナチュラルなお酒。
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花火代 純米吟醸酒 八戸 無濾過生原酒
中国語>日本語
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宅飲み。
今日は純米吟醸。安定の美味さ！
しんさーん
最初に気に入った一品！少しモダン寄りかな
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辛口
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さんずい純米大吟醸生酒
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越乃酔鬼
上越・妙高の定番晩酌酒
辛口
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純米大吟醸・桂新
無濾過・飽和火入れ
中国語>日本語
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現在では特別純米
中国語>日本語
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陽の鳥
イマイチ、、好きじゃ無い味でした。。
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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
ご存知！
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上輪新田
日本酒「あべ」圃場別プロジェクトのひとつ、新潟県柏崎市上輪新田産お米を100％使用した日本酒「あべ」の田んぼ別ブランド「上輪新田」です。青林檎を想わせる爽やかな果実感に炊き立ての白飯のようなニュアンス。甘さを抑えつつ豊かな旨みを引き出し、豊富な酸を調和させた味わい。すがすがしい余韻にドライさを楽しめる逸品です。
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澤屋まつもと 守破離 五百万石
爽やかな柑橘系の香りから、透明感あるジューシーな旨味を感じます。後口のきれいな酸が心地よく、フレッシュでシャープな印象です。飲み飽きしない味わいで、料理にやさしく寄り添うお酒。さっぱり系のお料理や、お刺身などの相性も良く、コストパフォーマンス抜群。食中酒にピッタリの1本です。
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廣戸川 純米大吟醸
池田酒店は松崎酒造の日本酒(地酒)「廣戸川」(ひろとがわ)の正規特約販売店です。
杜氏1年目にして造った酒が、全国新酒鑑評会で金賞を受賞。
就任わずかで一気に全国区へ!!30代の若き天才杜氏「松崎祐行」氏が醸す廣戸川。
その後の全国新酒鑑評会で連続金賞受賞、全国の有名蔵が集まる市販酒のコンテストでも優秀な成績を収めるなどして福島県の日本酒界の若きスターのような存在になりました。福島の若きスター廣戸川!!