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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Countryman810Countryman810
埼玉在住、酒呑みの息子ともっぱら家飲み部。

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5

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

仙禽UA さくら吹雪
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家飲み部
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Countryman810
甘酸っぱい日本酒という感じですね。普通のさくらと飲み比べましたけど、濃厚かつ甘酸っぱいです。食前酒に良いかもと言った感じですね。美味しかったですよ。
七賢純米生酒 春しぼり おりがらみ純米生酒おりがらみ
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Sake Labo Tokyo
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山梨と言えば七賢。これまで山梨のお酒にあまり出会わなかったのですが、この日のラインナップに見つけたので飲んでみました。スッキリ飲みやすい、それでいて米の旨みもキチンと感じる良き余韻。結構好みのタイプでした。
羽根屋純米大吟醸50 翼純米大吟醸生酒
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ヤマツ柳屋
家飲み部
37
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羽根屋の純米大吟醸。富山のお酒はあまり飲んだことありませんが、海の幸豊富な県なので海鮮と合わせてみました。結果、やはりバッチリでした。吟醸香は穏やかですが、口に含むと芳醇なお米の旨みが感じられます。余韻も割と強く残るけど、アルコール感が強い訳では無いです。イカ刺しや焼き牡蠣と一緒に美味しくいただきました。
大嶺2粒 火入れ 山田錦純米大吟醸
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こみや 小谷場店
家飲み部
26
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飲み口は非常にスッキリ。香りも穏やかで、まるで美味しい湧水を飲んだかのような印象、でもその後口の中になめらかな旨味が広がります。とても上質な日本酒といった感じで、ちょいとお高いですが、これはお薦めです。
いづみ橋とんぼスパークリング純米にごり酒発泡
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家飲み部
30
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カルピスソーダ系を勝手に想像してましたが、意外と日本酒感が強いですね。甘さはさほど感じません、スッキリとした切れ味の発泡系日本酒でした。
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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いつもの仙禽を期待して飲みましたが、ちょっと裏切られたかな。モダンな今風の飲みやすさを予測してたのですが、意外とクラシカルな味わいもあり。 試しに熱燗にしてみたら結構イケました。仙禽にしてはちょいとコスパが悪いかな。
三芳菊零 ZERO 2023 おりがらみ原酒生酒おりがらみ
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Liquors Hasegawa (リカーズハセガワ)
家飲み部
23
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初めて飲みました三芳菊さんのおりがらみZERO。 ジャケットからキワモノ系かと思いきや、甘旨系の素晴らしいお酒でした。等外米使用ということでコスパも最高ですね。今度は隣に売っていた壱というのも飲んでみたいですね。
あたごのまつはるこい純米吟醸にごり酒
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家飲み部
25
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春らしくピンク色のにごり酒。にごり成分多めで、かなりトロっとしています。いちごミルクとまでは言いませんが、甘酸っぱくて、それでいて日本酒感も(良い意味で)感じますね。 デザート酒としても良いかも。
紀土にごり酒生純米吟醸生酒にごり酒
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かき沼酒店
家飲み部
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紀土のにごり酒生です。最初に上澄みを味見、結構日本酒感強めでドッシリとした味わい。次に全体を混ぜてのんでみると、クリーミーなまろやかさが足されてとても美味!微炭酸で爽やかながら、全体的にしっかりとした旨味のある日本酒でした。
廣戸川純米にごり生酒純米生酒にごり酒
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かき沼酒店
家飲み部
36
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フレッシュで飲みやすい、大人のカルピスソーダといった印象です。爽やかですが、きちんと後味に余韻が残ります。これはなかなか美味しいですね。同じにごりの仙禽雪だるまと比べると、こちらの方が飲みごたえはあるかな。まぁ、スイスイ飲めることに変わりないですよ。四合瓶はすぐに無くなりそうな予感。
光栄菊SNOW CRESCENT原酒生酒無濾過にごり酒
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かき沼酒店
家飲み部
41
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微炭酸で酸味もありスッキリと飲みやすいです。にごりは薄めで、飲み口はサラッとしてます。クイクイ飲めてしまうので、ちょっと危険な美味しさですね。
二兎干支ボトル 2023純米吟醸原酒生酒
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かき沼酒店
家飲み部
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どちらかというとドッシリとしてやや辛口。甘旨な今時のトレンド酒を期待してると裏切られますね。 クラッシックなザ日本酒とまではいきませんが、日本酒苦手な人には厳しそう。食中酒として、お刺身とかに合わせていただきました。二兎のイメージ、もっとカジュアルだと思ってたのですが、ちょっと意外でした。
陸奥八仙特別純米 赤 生酒特別純米
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こちらは頂き物の陸奥八仙赤ラベル。スッキリとした味わいで、食中酒として素晴らしいですね。 アルコール感もそれほど感じないので、日本酒苦手な方にもお薦めかと思います。
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家飲み部
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年末に頂いた松の翠ミニボトル。純米大吟醸らしく香り華やか、味わいスッキリで飲みやすい。 あっというまに空っぽになりました。
よこやまSILVER 1814純米吟醸生酒
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Countryman810
2022年最後の日に飲んだのはよこやま1814。 甘旨で飲んだ後すこし舌に苦味を感じます。 濃厚だけど飲みやすい、今時のお酒といった感じですね。とても美味しいです。