Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
adakoadako
週末に四合瓶を開けるのが至福です。

登録日

チェックイン

459

お気に入り銘柄

14

殿堂入り

十四代

チェックインの多い銘柄

総乃寒菊
30(13.64%)
Ohmine Junmai
24(10.91%)
新政
16(7.27%)
作
13(5.91%)
十四代
11(5%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
千葉県
45(9.8%)
秋田県
44(9.59%)
山口県
38(8.28%)
山形県
33(7.19%)
三重県
27(5.88%)

タイムライン

adakoadako
飛鸞Heaven純米生酛原酒生酒無濾過
森酒造場長崎県
alt 1
alt 2alt 3
47
adako
酒屋さんのPOPに「五人で造る酒蔵」と書かれていた様な気がしました。 少人数蔵と聞くとついつい買ってしまいます。 ラベルもおしゃれです。 「開栓注意」となってましたが、キンキンに冷やしたので大丈夫でした。 オリがあったのに最初の一杯は絡ませずに飲みました。意識的にではなく気づかなかっただけです。 で、ちゃんとおりがらみにしますと、 乳酸感のある香り。強くはありません。 開栓注意らしくガス感来ます。 そして酸味とミルキーなコクが広がります。 スッキリ系ですね。 好みとは違いますが、これはいいですね。 低アルなのでスイスイいけますし。 開栓から一ヶ月くらいチビチビ飲みましたが、ガス感は最後まで残ってました。凄い。 私的には一ヶ月後の弱まったガス感の方が好みでした。味がよく分かるので。 他のも飲んでみたい蔵ですね。
adakoadako
alt 1
alt 2alt 3
46
adako
ちょっと遅くなりましたが、日日を購入しました。 前身の蔵と変わるのか！？ それとも変わらないのか？ を見てみたいと思いまして。 では開栓。 開栓注意とありましたが、飛ぶことはありませんでした。 香りは弱めの冷たい感じ。 口当たりはガス！ スッキリで苦味と共にキレていきます。 低アルなのでスイスイいけます。 そして 二週間後… ガス感は健在、味わいは特に変化はない様な気がします。 で、前身との違いは…そんなに感じられない同じ様な造りではないかと思われます(すみません、私はバカ舌ですので)。 クセがないので食中酒としては良いのかもしれませんが、私はお酒単体で楽しみたい派なので、好みからは外れたものでした。
adakoadako
Ohmine Junmai夏のおとずれ純米
大嶺酒造山口県
alt 1
alt 2alt 3
46
adako
今年も飲めました。 夏のおとずれ。 低アルです。 山田錦100%。 香りはすごく控えめ。 うん、鼻の調子が良くないと分からないくらい。 ふくむと、 柔らかい酸味が口内に広がります。 でもコクがある感じ。 すっきりスイスイいけるやつです。 夏だから！(多分) 時間を置くと酸味がより強く感じます(二週間)。 日本酒初心者の方に飲んで頂きたいお酒ですね。
adakoadako
総乃寒菊True Red 2023純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
寒菊銘醸千葉県
alt 1
alt 2alt 3
60
adako
あえて白は購入せずに赤のみです。 昔はおりがらみが苦手だったのですが、すっかり「おりがらみ」大好きになりました。 雄町100%。 ほんのちょっと鼻腔をツンと突く香りがありますが、概ね甘い香りです。 無濾過っぽくガス強めです。 舌がピリピリ。 甘過ぎず、余韻に丁度良い苦味で寒菊にしてはスッキリです。 おりがらみという事を忘れておりまして、計らずして最初の一杯は上澄みでした。 当然ですがオリを絡ませない分スッキリで、絡ませるとよりコクが出る感じです。 やはり「おりがらみ」状態で頂くのが正解です。 安心して飲めますねえ。
adakoadako
石鎚愛山50純米吟醸
石鎚酒造愛媛県
alt 1
alt 2alt 3
48
adako
以前愛媛の地酒を扱っている居酒屋で飲んだ事あったような無かったような。 ラベルが綺麗で、ジャケ買いならぬラベ買いです。 ジャケ買いってあんまり当たらないのですが、 これ、 当たりです。 私的にですが。 これはイイ。 甘い香り良し。 口当たり良し。 口内での広がり良し。 余韻は良し。 甘めです。 瓶には食中酒っぽい内容のラベルが貼ってありましたが、これだけで楽しめるお酒です。 いいですねえ。 他のお酒も飲んでみたくなりました。 因みに初日が一番好みでした。 生酒表記はないのですけどね。 今、二週間くらい置いた状態で最後飲んでますが、やはり初日の衝撃はありません。
adakoadako
光栄菊HAKUGETSU純米原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
alt 1
alt 2alt 3
50
adako
気付いたら一年寝てました。 こちら。 神力という酒米です。 聞いた事ありません。 香りは控えめ。 ちょっとツンと来る冷たい香り。 すっと入って若干の酸味と甘味、後ガス感。 そして辛味が口内に広がります。 そのまま余韻も辛味ですが、ブレーキがかかる程ではありません。 食中酒として優秀な感じです。 光栄菊にしては酸味は抑えられていますね。 酒米の特徴でしょうか。
adakoadako
花陽浴美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
alt 1alt 2
alt 3alt 4
52
adako
ゴールデンウィークなので どストライクなお酒が飲みたい！ というワケでこのお酒にしました。 久しぶりやなあ。 美山錦です。 美山錦ですけど 開栓直後から香ります。 あ、あ、裏切らないねえ。 ちょっと乳酸を感じる香り。 いや、バッチリ乳酸かな。 口内に柔らかく広がる甘さが期待通り。 そして余韻はスッキリとした苦味。 美山錦らしいお酒と言って良いのかな。 花陽浴としては甘すぎない。 でもいい。 やっぱりいいですねえ。 いかん、もうこんなに飲んでしまった！ というお酒です。
adakoadako
alt 1alt 2
43
adako
47都道府県全てのお酒がある居酒屋に行ってきました。 とすると、 やはり飲んで無い県のお酒を！ そう、宮崎県。 なかなか出会えない宮崎県のお酒を頂きました。 控えめな香りで 若干の米感。 ふくんでも同じくすっきりの中に米感。 すでに程よく酔ってたので あまり覚えてませんが上記の感想だけ残ってます。 好みかというとそうではないですが。
adakoadako
聖hizirizm 酒母活性酒純米大吟醸にごり酒
聖酒造群馬県
alt 1
alt 2alt 3
53
adako
群馬の厨二酒(すみません勝手に言ってます)、 聖です。 ヒジリズムとかよく分からないネーミングの今回のお酒。 すんごい濁ってます。 そして発泡注意です。 期待を裏切らず、 開栓すると吹き出しました。 シンクで開けて正解です。 でも溢れちゃって勿体無い！ うわ！ 凄いガス！ シュワシュワです。 乳酸感たっぷり。 ヨーグルト？ これはNo.6のクリスマスバージョン？ という印象。 初日はガス強すぎ。 二日目はちょっと落ち着いて(でも強い). 味わえるぐらいになりました。 で、よくよく見ると アルコール度数5° (°д°)！？ 低アルにも程がある笑 これはパーティの最初に飲むお酒ですね。
adakoadako
彩來Sara the starry night Vesper純米原酒生酒無濾過
北西酒造埼玉県
alt 1
alt 2alt 3
54
adako
ちょっと雰囲気の違うサラさん。 斜めカットの飾りが無ければ気付きませんね。 いえ、あっても分からない笑 ちょっとお高めなサラさん。 年末のお高いサラさんは好みではなかったので、悩みましたが、飲まないと後悔しそうなので買っちまえ！笑 香りは弱いです。 弱い中にツンとする感じとミルキーな感じを頑張って嗅ぎ分ける感じ。 口当たりは優しい。 若干のガス感。 次に乳酸感が来て、 キレていく感じ。 「感じ」が多すぎですね。もうちょっと上手く表現できないものか(語彙が足りないね)。 全体的にはさっぱりキレる。 コクもある。 好きな銘柄だから厳しく評価すると もう一歩。 すみません、あくまでも私の好み的にです。 スイスイ飲めるいいヤツではあります。
adakoadako
至純米原酒生酒
逸見酒造新潟県
alt 1
alt 2alt 3
54
adako
間違いないお酒を今日は飲みたい。 そう思ってコレを選択。 「至」の文字がちょっとキラキラしてます。 生原酒の様です。 oh! 開栓直後からバッチリ好みな香りが立ってます。 ああ、良かった笑 ちょっと鼻腔を突く香り。 そして 口当たりは柔らかい。 甘さが広がります。口内に。 そこから17度のアルコールが辛味が 口内に広がります。ピリピリと。 甘いだけに終わらない素敵なデザインですね。 まあ、分かってました。 好みのお酒だと。 でもそれを裏切らない事に感謝の気持ちでいっぱいです。 いいですねえ〜。
adakoadako
alt 1
alt 2alt 3
44
adako
酒屋さんの新規取り扱いの蔵との事。 店主さんの無言の圧力に負けて購入です笑 おしゃれなラベルです。 酒米は「ぎんおとめ」100% 聞いた事ない酒米です。 最近色々な酒米があって覚えきれません笑 香りは弱めで微量な甘みのある香り。 口当たりは良い、 若干の甘み。 そして口内に苦味が広がりキレていきます。 あっさり系ですね。 好みかというと、そうではありませんが、 スイスイ飲めちゃうヤツです。
adakoadako
芳水昨日しぼった酒本醸造
芳水酒造徳島県
alt 1
alt 2alt 3
44
adako
徳島行くけどどんな酒がいい？ と聞かれ 「甘いやつがいいです」 と言ったらお土産に頂きました。 ありがとうございます、会長。 すごいストレートなネーミング。 香りはアルコールな感じ。 の割に口当たりは強くなく、甘い。 そしてすぐにアルコール由来の辛味。 飲みやすい、と思ってクイクイ飲んでたら 寝落ちしてました笑 アルコール度数20パーでした！ 度数はウソつかない。
adakoadako
AKABU酒未来　NEWBORN純米吟醸生酒
赤武酒造岩手県
alt 1
alt 2alt 3
51
adako
間違いなく好みのお酒を今日は飲みたーい。 という事で、コレ アカブにしました。 ニューボーン？ 何か生まれるのでしょうか。 酒米は酒未来。 若干のガス感を感じさせる開栓感覚。 香りは、 ちょっと米感、そしてミルキー。 香りは好みではない。 そして、ふくむと 優しい甘さが広がり、 舌の上でキュキュッとブレーキがかかる。 甘過ぎず、辛くはない。 日本酒初心者向けな飲みやすいお酒だと思います。 よく出来とります！
adakoadako
総乃寒菊晴日-Special Yell-純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
alt 1
alt 2alt 3
57
adako
見つけると考えるより先に買ってしまう。 そんな銘柄となってますよね。 寒菊。 山田錦と雄町だそうです。 さて、どうでしょうかね！ 開栓！ ぬ！ぬぬ！ なんですか！この香り！ 柑橘系！？ 日本酒の香りですか、コレ！ 無濾過生原酒っぽくガス感感じます。 でも程よい。 そしてこれまた程よい甘みが口内に広がり、余韻は雄町っぽい苦味が締めてくれる。 甘いけどさっぱり。 飲みやすい。 いいです。これ。 でも香りが一番良いですね。 ずっと嗅いでいられますな！
adakoadako
総乃寒菊愛山純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
alt 1
alt 2alt 3
57
adako
すぐ売り切れちゃいますよね。 寒菊。 しかも愛山。 ラベルも相変わらずキレイです。 本日結婚記念日なので(?)これを開けちゃいましょう。 開けた瞬間から良い香りがっ！ あぁ、期待しかない笑 でもグラスからはそんなに強くない香り。 既に鼻がやられちゃったのでしょうか。 でも甘く良い香りです。 そして程よいガス感に 甘〜〜い口当たり。 余韻も甘〜〜い。 これはどストライクです。 いいですねえ。
adakoadako
脱兎森のうさぎ純米吟醸原酒生酒無濾過
羽田酒造京都府
alt 1
alt 2alt 3
48
adako
酒屋さんに行ったら、蔵元さんがいらっしゃってました。 これは、 買え！という事ですね。 丁寧に説明して頂きまして、 もはや買うしかない状況　笑 その中で一番最近のお酒です、と言われたこの生酒を購入しました。 「辛口」とラベルが付いてます。 香りは…乳酸っぽい香りにアルコール感を足した様な感じ。 辛いのかな〜と思いつつふくんでみますと、 おやちょっと甘い？ その後アルコール感の辛味が口内に広がります。 悪くはない！ アルコール度数高いですけど、そんなに強くない印象です。 好みではありませんが、悪くはないです(二度目)。 意外とスイスイ飲めるヤツですね。
adakoadako
仙禽立春朝搾り純米吟醸原酒生酒
せんきん栃木県
alt 1
alt 2alt 3
56
adako
立春搾り飲むのは初めてかもしれん。 あんまり興味なかったので笑 なぜ立春に搾るのか分からないし。 すみません、古の風習ですよね。 せんきんか〜、酸味効いてるんだろうな〜 と、思い開栓。 ん？ これは！？ ……… 水っ！？ 酔っ払ってるのか？私。 キンキンに冷えてると水っぽいです。 一週間置くとキンキンに冷えてても酸味を感じます。 うん、センキンらしい。 二週間置くと うん、飲み頃じゃね？ 生原酒だからすぐ飲むのが正解な気がしますが、私にとっての飲み頃は二週間後でしたとさ。 好みは人によって違うので色々なお酒があるんですよねえ。
adakoadako
義左衛門春だもん純米大吟醸
若戎酒造三重県
alt 1
alt 2alt 3
48
adako
初めての銘柄です。 若戎？何て読むんですか？ わかえびす！？ と、酒屋さんに教えてもらいました。 と言うのも、この酒屋さんで一番人気でした。この銘柄。 なので購入してみました。 香りは100点！ 好みな甘い香りです。 ふくむと…甘…いけど 甘過ぎない。 すぐキレる。 グリップが効いてる感じでキレる。 好みとは違いますが、飲みやすい。 食中酒としてもいけそうです。 他の銘柄も飲んでみたいものです。
adakoadako
笹正宗FUKUSHIMA SAKE PROJECT純米生酒
笹正宗酒造福島県
alt 1
alt 2alt 3
60
adako
ラムちゃんです。 コラボです。 コレだけかと思ったら次々出ました笑 コラボ分？お値段がお高いです。 酒米は喜多方産の夢の香100%。 ツンとしたアルコール感な香り。 ぬ！ これはダメなやつか？ グイッと あれ？ あ、まーーーーーい！ すんごい甘い。 低アル(13%)なのでサラッと飲めます。 コラボ商品としてはオッケーかもですね。 ラムちゃん目的で買った方でも大丈夫そうです。 ちょっと甘過ぎでしたが、スイっと飲めました。
4

こちらもいかがですか？

高知県の日本酒ランキング徳島県の日本酒ランキング福井県の日本酒ランキング
"チョコレート"な日本酒ランキング"ツン"な日本酒ランキング"プチプチ"な日本酒ランキング