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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
日日山田錦純米
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adako
ちょっと遅くなりましたが、日日を購入しました。 前身の蔵と変わるのか!? それとも変わらないのか? を見てみたいと思いまして。 では開栓。 開栓注意とありましたが、飛ぶことはありませんでした。 香りは弱めの冷たい感じ。 口当たりはガス! スッキリで苦味と共にキレていきます。 低アルなのでスイスイいけます。 そして 二週間後… ガス感は健在、味わいは特に変化はない様な気がします。 で、前身との違いは…そんなに感じられない同じ様な造りではないかと思われます(すみません、私はバカ舌ですので)。 クセがないので食中酒としては良いのかもしれませんが、私はお酒単体で楽しみたい派なので、好みからは外れたものでした。