さけのわ

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光栄菊
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May 13, 2023 10:56 AM
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  • adako気付いたら一年寝てました。 こちら。 神力という酒米です。 聞いた事ありません。 香りは控えめ。 ちょっとツンと来る冷たい香り。 すっと入って若干の酸味と甘味、後ガス感。 そして辛味が口内に広がります。 そのまま余韻も辛味ですが、ブレーキがかかる程ではありません。 食中酒として優秀な感じです。 光栄菊にしては酸味は抑えられていますね。 酒米の特徴でしょうか。

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