さけのわ

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飛鸞
  • 飛鸞
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Aug 12, 2023 11:14 AM
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  • adako酒屋さんのPOPに「五人で造る酒蔵」と書かれていた様な気がしました。 少人数蔵と聞くとついつい買ってしまいます。 ラベルもおしゃれです。 「開栓注意」となってましたが、キンキンに冷やしたので大丈夫でした。 オリがあったのに最初の一杯は絡ませずに飲みました。意識的にではなく気づかなかっただけです。 で、ちゃんとおりがらみにしますと、 乳酸感のある香り。強くはありません。 開栓注意らしくガス感来ます。 そして酸味とミルキーなコクが広がります。 スッキリ系ですね。 好みとは違いますが、これはいいですね。 低アルなのでスイスイいけますし。 開栓から一ヶ月くらいチビチビ飲みましたが、ガス感は最後まで残ってました。凄い。 私的には一ヶ月後の弱まったガス感の方が好みでした。味がよく分かるので。 他のも飲んでみたい蔵ですね。

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