さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
47
adako酒屋さんのPOPに「五人で造る酒蔵」と書かれていた様な気がしました。
少人数蔵と聞くとついつい買ってしまいます。
ラベルもおしゃれです。
「開栓注意」となってましたが、キンキンに冷やしたので大丈夫でした。
オリがあったのに最初の一杯は絡ませずに飲みました。意識的にではなく気づかなかっただけです。
で、ちゃんとおりがらみにしますと、
乳酸感のある香り。強くはありません。
開栓注意らしくガス感来ます。
そして酸味とミルキーなコクが広がります。
スッキリ系ですね。
好みとは違いますが、これはいいですね。
低アルなのでスイスイいけますし。
開栓から一ヶ月くらいチビチビ飲みましたが、ガス感は最後まで残ってました。凄い。
私的には一ヶ月後の弱まったガス感の方が好みでした。味がよく分かるので。
他のも飲んでみたい蔵ですね。