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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
adakoadako
週末に四合瓶を開けるのが至福です。

登録日

チェックイン

454

お気に入り銘柄

14

殿堂入り

十四代

チェックインの多い銘柄

総乃寒菊
29(13.36%)
Ohmine Junmai
24(11.06%)
新政
16(7.37%)
作
13(5.99%)
十四代
11(5.07%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
千葉県
44(9.69%)
秋田県
43(9.47%)
山口県
38(8.37%)
山形県
33(7.27%)
三重県
27(5.95%)

タイムライン

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adako
シンプルなおしゃれ瓶です。 そして 泡っ！ 発泡系ですね。 わざと吹き出させたい衝動に駆られますが、後が大変なのでやめましょう(意気地なし)。 前回に続いて低アルです。 13度。 そして65は精米歩合だったのですね。知りませんでした。 香りは控えめ。 コレも前回同様ですね。 ファーストインプレッションは 泡っ！！ ガスガスしてアルコール由来の辛味を感じます。 ガス強めは好みではありませんが、何故かたまに手に取ってしまう。 本能か？ なので、私的には次の日の方が良い感じ。 はい、次の日の私です。 まだまだガス強いです。 これは一週間置いても良いかもなヤツです。 初日よりは味わいが分かる様になりました。 ガスの後にちょい乳酸感、後味はスッキリ。 軽いので、夏には最適ですね。 海辺のエアコンが効いた所で飲みたいです(妄想)。
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AKABU琥珀純米吟醸ひやおろし
赤武酒造岩手県
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adako
ひやおろしです。 もう秋ですか。 何やらゴージャスなラベルだったので思わず買ってしまいました。 香りは…ん？ 弱っ！ アカブはもっと来るイメージでしたが、全然来ない笑 控えめか！？ ですが、 ふくむと、トロっと予想外の動きをみせます。 いまだに　ひやおろし感はよく分からない私ですが、これは甘さは控えめでアルコール感も強くない。飲みやすい感じです。 飲み終わった後、ちょいと舌がピリピリしました。 アカブの私のイメージとは違いましたが、これはこれでアリなのではないでしょうか。
アルス
adakoさん、はじめまして。 ひやおろしはひと夏超えて角がとれた円熟味を楽しむものかと思いますけど、未だに暑いので身体がまだ夏酒仕様かも(^^)
adako
アルスさん、初めまして😄 ブラインドで飲んだら100%外しますね、私笑 でも、もう秋か〜って飲むのが一番なんでしょうね〜。
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作雄町　2025純米吟醸
清水清三郎商店三重県
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adako
お盆休み最後は好みのものを飲みたい！ と思い久しぶりのザクさんにしました。 安定のザク。 開栓した瓶から香りが立ち上がります。 うん、コレコレ。 香りは強め甘め。 口当たり柔らかく甘さが広がって、余韻は苦味。 オマチスト大喜びなテイストではないでしょうか。うん、そうだと思う。 甘いといっても重くはないので、飲み疲れはしない感じで、スイスイいけちゃいます。 瓶もオシャレでとても良い！ けど、値段がちょいと高いんですよね〜。 まあ、不満はありません笑
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Ohmine Junmaiゆきおんな　夏のおとずれ純米
大嶺酒造山口県
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adako
ゆきおんな　2021.12 夏のおとずれ　2022.11 夏のおとずれ　2024.11 ストック放出して飲み比べててみます。 同じシリーズで名前を変えた、と思っていましたが、違いましたね。 ゆきおんなは酸味、夏のおとずれはガス感と甘さを感じまして、違うものでしたね。 上澄みを比べてそんな感じでした。 オリを絡ませても大きくは違いませんでしたので、間違いないかと思います。 ゆきおんな　は酸味と米感。ガスはそんなに感じません。時間経過でしょうか。後オリが夏よりちょい少ない感じでした。 夏の2022と2024は2024の方が若いだけにガス感強め。開けた時もポンっ！と手応えがあるくらいでした。 2022の方が若干まろやかかな。先入観かもですが。その違いくらいで大きな違いはありません。素晴らしい造りだと思います。 どれが好みか…というとガスがちょい弱くなった2022ですかね〜。 でも2024も同じ位時が経てば同じ味わいだと思いますので、比べればという感じで大差ありません。 ゆきおんな　もおりがらみでココまで寝かすのはリスクあるかと思いましたが、全く問題ありませんでした。 それぞに素晴らしい！
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産土2024 穂増 ｜ 六農醸純米生酛
花の香酒造熊本県
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adako
初の六農醸です。 いつもながらのペイズリー柄ラベルです。 香りはミルキー、乳酸感のある感じ。 ガス感と共にこれまたミルキー！ うん、これはXですね(当社比)。 余韻もミルキーですが、最後にアルコール由来の辛味も感じます。 うん、飲みやすい。13度と低アルなので、スイスイ飲めます。 お値段はかなりなものなので、ニ農醸でもよいのでは？ってなりますが、一度くらいは飲んでみたかったのです。 今度は飲み比べてみたいものです。 そしたら、やっぱり六農醸！ってなるのかもですが笑
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田酒山田錦(夏)純米吟醸
西田酒造店青森県
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adako
久しぶりに田酒。 何やら派手なラベルです。ネブタ！ 酒屋さんのお婆様が「いいの持ってきたね！これは良かったわよ〜」と、ハードル上げて頂きました笑 立ち上がる香りは、うん！好みなやつ！ スーッと甘いライチ？(自信無し) 口当たりよく甘さを感じつつも、軽い！ 16度とは思えない軽さ。 良い意味で水っ！ ペラペラではない味わいがあります。 で！ 次の日 一日置いただけですが、コクが増して丸くなった感があります。 二日目の方が好みです。 久しぶりですが、流石でございます。
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東鶴ワイン酵母仕込み　生純米
東鶴酒造佐賀県
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adako
ジャケ買いです。 千葉かと思ったら佐賀でした。 山田錦100% ツマミはチーズとかがいいのでしょうか。 という感じで開栓。 ぬ！酸味っ！？ こ、これは！ ふくむと甘さ来ます。 そして余韻は香ばしいというか、スモークちっくというか、ムワッとくるというか。 この後味は好みではない。 が、これが特徴なのでしょう。 好みではないですが、なんとなく飲み進めてしまう。 酔ってくると感覚も鈍って余韻部分が気にならなくなってくるのでしょうか。 気付けば結構減ってる笑
adakoadako
Ohmine Junmai夏のおとずれ純米
大嶺酒造山口県
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adako
夏のおとずれ飲み比べ。 人魚が三人！ ストッカーが圧迫されてますので、そろそろ消化せねばなりません。 2022 2023 2024 今年のはありません笑 スペックは2022だけが度数が12.5でその他は13%です。低アルです。 酒米は山田錦100%。 酔っちゃう前にレビューを書いちゃいましょう。 まず香り、2022はスンっとした感じ(うーん、語彙力…)、2023はスイカを感じ、2024は一番甘い香り。 味わいは 古いほど酸味を感じ、新しいほど甘味を感じました。 正しい熟成が行われていたといって良いのでしょうか。好みとしては2024かな〜、ohmineはすぐ飲む方が正しいのかもしれません。私的には。 ただ、2022は柔らかくまろやかな感じでしたので、全く悪くない。 そしてシャッフルされたらきっと違いを言い当てられない自信があります笑(バカ舌です)。 既に酔ってきたら分からなくなってきました。 三本も開けちゃったので、当分ohmine祭りです。
adako
開栓から二週間。 2022を飲んでみました。 最高です。 すんごい好み！ 柔らかく酸味も甘味もバランスぎ素晴らしい。 今が飲み時っ！ってくらい最高です。 でも残して来週になると多分イマイチ。
adakoadako
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adako
博多でうっかり買ってしまい、クール宅急便で送れず(買った当時大雪で交通がストップしてました)、ソフトクーラーを探し回ったのはイイ思い出笑 いや、買いますよね？見つけたら！ で、開けちゃいました。 香子って？ カバシコって読むみたいです。 在来種を復刻したとか…あれ？まだ寝かせた方が良かった？ 香りは、うーん。 アルコール感、乳酸感。 酔ってくると乳酸感しか感じませんが、最初はアルコール感も感じました。 そして、ふくむと OH!THE NYUSAN! 鼻に抜ける香りも乳酸感。 酒米の違いはよく分かりませんが、産土って感じです(なんじゃそりゃ)。 で、やっぱり私はNo.6を感じでしまいます。 何にしても もっと買いやすくして下さい笑
adakoadako
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adako
久しぶりです。 全然痩せないので、お酒を断ってみました。 体調は良くなった気がします。 体重はあまり変わらなかったですが。 で、二ヶ月振りくらいに日本酒飲みました。 前回この銘柄飲んで好みだった気がしてました。 香りは冷ため。 アルコール感あり。 うん、硬い。 冷えてるより常温の方が好みかもしれません。 瓶を出して馴染ませてみましょう。 馴染むと香りはアルコール感がより強くなりました。 口当たりは良くなりましたが、アルコール度数15度の割にアルコールを強く感じます。 それ由来の辛味を感じてキレていきます。 好みとは違いますが、悪くはない。 料理に合わせやすい感じでしょうか。 と、ラベルを見てみると山田錦100%でした。 この先入観があると裏切られる事間違い無しかもしれません笑 日本酒は面白いですね。
ジェイ&ノビィ
adakoさん、こんにちは😃 暫く休肝されてたんですね😌 我々も体重は増加気味ですが😓美味しく楽しいお酒🍶は上手く付き合っていきたいですね🤗
adako
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。 ひと月は完全に休肝しました！ でもその後は週末にちょ〜っと飲んでしまいました。依存性凄いです！笑
adakoadako
彩來花澄み特別純米原酒生酒無濾過
北西酒造埼玉県
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adako
久しぶりのサラさん。 変換出来ないのでカタカナで。 ラベルが斜めなのはありそうで無かった。いい着眼点です(偉そう)。 残念ながらちゃんと冷やしていましたので、栓が飛ぶ事はなかった。 香りはツンとした香り…いえ、甘さも感じる。 なかなか複雑な香りですね。 口当たりは柔らかい。 甘さが最初に来ますが、その後辛味を感じます。アルコール度数16パーがこれを演出しているのでしょうか(なにこの表現笑)。 飲み疲れない感じです。 私的には二日目の方がちょっと丸くなっていて好みでした。 ただもうちょい度数が低い方が好みかな〜。
adako
因みに福岡で買った明太子ととても合う！ 記録として残しておきましょう。
adakoadako
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adako
久しぶりのお初案件。 気になっておりましたが、購入に至っておりませんでした。 全く前知識無し。 ただ、ラベルを見るとアルコール度数6パーっ！？ ビール？ ってくらい低アルですね。 おりがらみです。 よーく混ぜていただきます。 ふむ、乳酸な香り。 強くはありません。 ふくむと… oh！ 乳酸ジュース！ アルコールを感じません。 すっきり、軽い。 ガブガブいっちゃいますね。 でも6パーだから安心。 なるほど讃岐くらうでぃとはこういうお酒ですか。 面白いですねえ。
adakoadako
産土2024 山田錦 ｜ ニ農醸純米生酒
花の香酒造熊本県
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adako
博多で買いました(歓喜 でもクール宅急便で送れない…だと！？ 雪のバカヤロウ でも普段買えないし、 か、買うしかないっ！ 酒屋のお姉さんも巡り合わないと買えませんし！とか煽ってきますし笑 よし！保冷バッグを買おう。 二泊三日の旅の初日だけど、氷入れて冷やしてやるぜっ！ と、頑張って持って帰って来ました。 あ〜っ、ミルキー！ なんて乳酸感を感じる香り。 そして期待通りの酸味とガス感。 後味スッキリ、鼻に抜ける香りもミルキー。 低アルだから飲みやすい、飲み疲れしない。 もっと普通に売ってくれ！笑 甘々が好みなわたしですが、この酸味はクセになります。 新政的な感じ(当社比 ええですなあ😄
adakoadako
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adako
取り扱いの酒屋さんの推しが強い気がするこちらのお酒。 よくは分かりませんが高濃度らしいです。 以前蔵元さんが酒屋さんに来られていた際におっしゃっていた様な気がします、し、ラベルにも書いてあります。 今回のお酒は13度と低アルに分類させるお酒ですが、どんなものでしょうか。 米感のある香りが高濃度感を感じさせます(適当)。 口当たり良く(わたしコレよく言いますね、ワンパターンです)、甘みと酸味を感じ、キレよく消えていきます。 さっぱり飲みやすい。 高濃度感はよくわかりませんが、スイスイ飲めるお酒です。 飲み疲れない？ おかげで六割方飲んでしまいました。 日本酒初心者の方にお勧めかもしれません。 っ！？ 日本酒っ！？的な笑
ジェイ&ノビィ
adakoさん、こんにちは😃 キレイなラベルですね！初めて見たお酒です😳ラベルに書いてあると洗脳されがちな我々…高濃度感じそうです😆
adako
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！ そう言われてみれば笑 意識して飲めばより感じられるかもですね。 お名前ずっとジェノビィって勝手に読んでました。最初に打ち込む時にそう打ちかけました。
adakoadako
東魁盛自社田総の舞純米吟醸原酒生酒
小泉酒造千葉県
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adako
最近人気？でしょうか。 何年か前に飲んだ記憶がありますが、当時は特に強い印象は持ちませんでした。 が、今回 開栓と同時に香りが立ってます。 甘い香りに若干の米の香り。 柔らかい口当たりで甘い。 余韻に本当に若干の米感。 これはイイ！ですね！ 好みです。 ラベルはイカついですが、これは千葉でまた好みが見つかったかもしれません。 蔵も見学出来るらしいので、近くに行く事があれば是非寄ってみたいですね。 蔵元は若い方らしいです。 次回のキャンプはそっち方面に行ってみようかな。
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総乃寒菊羽州誉-Horizon-純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
最近寒菊しか上げてないですね。 年明け開栓したのはコレですが、年またぎで飲んでたのは違うのですが、何となくそれは上げませんでした。 因みにそれは黒龍。 で、コレです。 何となくめでたいラベル。 正月っぽい。 去年も初詣の時に飲んだ記憶が蘇って来ました。 oh!良い香り！ 箱根駅伝終わりの頃から飲んでるのに分かる。 好みの香りです。 で、あー！美味い！ ただ二口目以降は米感を非常に感じます。 香りも味わいも 米っ！ 何でしょう、これ。 羽州誉で大吟醸なのにこんなに米感でますかね。 でも酔っ払いなので、何も問題ない。 さて二日目はどんな味わいになるのでしょうか。
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総乃寒菊39 -Special Thanks 2024 -純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
恒例の年末キャンプにて、 ここ最近このお酒をチョイスしています。 ネーミングが良いです。 2024年にありがとう！ 開栓と同時に香りが！ ありがとう！笑 例年通りのバッチリ好みの香りです。 甘い香り。 んー、洋梨？合っているだろうか。 口当たり優しく甘さが広がり、 消えていきます。 笑っちゃう位好みです！ ただ二口目からは余韻に苦味を感じます。 雄町だから？ 一口目は全く感じなかったのに、二口目以降は感じる様になりました。 と、言っても嫌ではありません。 ありがとう！ 来年もまた飲みたいものです。
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総乃寒菊Pray for-2024-純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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adako
ちょっと高い寒菊。 39を買いに来たんですが、無かったのでこちらを購入しました。 一グループ一本。 寒菊も人気銘柄ですね〜。 で、ちょっと寝かせようと思ったのですが、お酒無くなっちゃったので飲んじゃいましょう。 香りは寒菊のいつもの感じ。 甘めな香りです。 ちょっとほろ酔い状態だったのですが、飲んだ瞬間笑っちゃいました(完全に酔っ払いである)。 どストライクです。 甘いけど甘過ぎない。 ちょー微炭酸。 余韻には苦味がありますが、甘々になり過ぎないよい塩梅です(塩梅って笑)。 愛山100% 良いです！ もう一本買いに行きたい！
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よこやまSILVER7純米吟醸生酒
重家酒造長崎県
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久しぶりです。 大吟醸は高かったので笑 純米吟醸にしてみました。 ツンと来て、ちょっと米感を感じる香り。 強くない。 口当たりは柔らかく コク！旨っ！ 甘みからの酸味。 最後にちょっとの苦味。 非常に飲みやすい。 クイクイ飲み過ぎて八割くらい無くなってしまいました。 これは危険なヤツですね。
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紫宙初しぼり　杉玉ラベル純米吟醸
紫波酒造店岩手県
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adako
初紫宙です。 手に取ってたら酒屋の店長さんが、「フルーティです！因みに女性杜氏です」と聞いてもないのに、ありがたい情報をくれました。 ありがとう笑 この状態でしたので、元に戻す事が出来ず購入となりました。 五百万石は苦手なので「うっ！」となりましたが仕方がありません。 強くない香り。 口当たり柔らかく甘さを感じますが、その後コクを感じつつ苦味が広がります。 苦手な五百万石ですが、悪くありません(上から目線)。 他のものも飲んでみたいお酒ですね。
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