デルタ
まだまだ日本酒のことが分からず日々勉強中です。
日本酒は楽しい。。
登録日
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- 直実
- お酒マップ達成度: 15 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
埼玉県長野県秋田県山形県東京都- チェックインの多いお店
- 酒の旭屋Imadeya Sumidaボン花火晴雲酒造権田酒造
チェックイン
Sep 24, 2023 12:05 PM
12
- デルタ群馬県 永井酒造 吟醸酒 源水仕込 谷川岳 精米歩合 60％ アルコール度 15度 酒度 ＋4 辛口 香り、バナナ系の吟醸香が心地よい。含み香も鼻から抜けて良い。 味、辛口な中も甘味がありキレが良く飲み飽きしない、アル添っぽいキュッとした後味は多少あるけどあまり気にならない。 手軽に飲める美味しい日本酒。こういうのいいよね！！
Aug 25, 2023 10:08 AM
13
- デルタ港醸造 江戸開城 純米吟醸原酒 アルコール度数：15度 精米歩合：60% 原材料：米（国産）・米糀（国産米） 使用米：東京産米 yedo(えど)酵母という酵母を使っているらしい。 今時の純米吟醸といった感じでスッキリとしてフルーティー、香りも高い。 香りはリンゴ系とバナナ系とても良く香る、大吟醸に近い感じ。 味は香りと同じようにリンゴ系が強く味の立ち上がりがとてもスーッとしている。後味はやや苦渋があるが開けてから何日かすると結構軽減される。 この東京米はロットにより酒米だったり飯米だったりするよう、四季醸造なのでフレッシュな新酒を味わえる酒蔵さん。
Jun 10, 2023 12:39 PM
18
- デルタ純米吟醸 富士正 誉富士 精米歩合 55％ アルコール度 15％ 酒度 ＋3 静岡の酒米「誉富士」を使用とのこと 純米吟醸らしい爽やかな日本酒の香り、洋梨のような香り 口当たりは柔らかく純米吟醸らしいスッキリとした輪郭だが芯は米の甘味と旨味がある フルーティーという訳ではないが昔ながらの日本酒をもっと飲みやすくしたような感じ あまり辛さは感じない、後味はスッと消えてく
Jan 15, 2023 7:04 AM
10
- デルタバナナの香りがありほのかにあり基調香も香る。香りから酸味も感じられる。 原酒らしくボディはやや重めでしっとりとしている。 控えめな甘さに酸味がやや感じる、味わいが強めなのでストレートのウイスキーのような飲み方ができる。落ち着いて飲む日本酒って感じがする。 すっごくフルーティーという感じではない。
Jan 15, 2023 6:38 AM
17
- デルタ純米吟醸のように味の立ち上がりがスーッと綺麗。 香りはメロンの感じ、甘味はメロンと梨っぽい。 ほのかな酸味がありとても飲みやすく後味もゆっくり引いていく、すこーしだけ後味が渋いがほとんど気にならないレベル。 お酒飲み始めの方はスゴく飲みやすいお酒だと思う。
Jan 7, 2023 12:59 AM
21
- デルタ廃棄される生ゴミを使った田んぼのお米で醸したお酒とのことでSDGsなお酒。 香り、若いメロンのような香りで生酒ならではのちょっと酸の香りもする。 味、生酒ならではの甘味と米の旨味がしっとりと口に広がる。食中酒というだけあって酸味も感じる、生酒は甘味も感じるので甘味と酸味があり複雑な味わいを感じる。お酒だけだと酸味が強いと感じる人もいるかもしれないが食事と相性がいい。甘味はメロンのような甘味、ボディーはやや重め、洋風の料理と合いそう、やや辛口
Oct 17, 2022 10:58 AM
26
- デルタ純米吟醸と思うようなキレイな味の立ち上がり、バランスも最高。 香り、日本酒の香りの奥に熟成感のあるクッとする香りがある。フルーツというより米感がある。 味、米のうまみの周りに優しいフルーツ感、その奥に感じる熟成感、どれもイヤな感じがなくバランスが良い、良いひやおろし飲んでるなぁって感じがする。温度帯で香りや味わいの立体感が変わってくるお酒だと思う。とても美味しい。
Oct 9, 2022 10:01 AM
14
- デルタ精米歩合55％、バランス良し、初めてのひやおろしに良いかも。 香り、綺麗な吟醸香でバナナの香り 味、微発泡でバナナのようなメロンのようなフルーツの甘みと酸味、その後に熟成感がくる。熟成感はあまり強くないのでとても飲みやすい。とても良いバランスです。