デルタ
まだまだ日本酒のことが分からず日々勉強中です。
日本酒は楽しい。。
登録日
- チェックイン
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- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 直実大信州秩父錦勢正宗菱湖
- お酒マップ達成度: 16 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
埼玉県長野県東京都秋田県山形県- チェックインの多いお店
- 酒の旭屋Imadeya Sumidaボン花火晴雲酒造権田酒造
チェックイン
Apr 13, 2024 12:20 PM
2
- デルタ愛知県 敷嶋 夢山水 純米吟醸 使用米 夢山水１００％ 精米歩合 ５０％ アルコール度数 １６％ 香り、洋ナシ、マスカット香。含み香も同じような香りだがホコリ臭のような濾過臭のような感じがある。 味、すっきりと透明感はありフルーティーさは控えめ、後味がきりッと辛くアルコール感があり苦渋が目立つ。冷酒よりも常温などが飲みやすそう。 開封後１０日くらいした方が味が落ち着きそうな気がする。 何か透明感はあるものの奥行きがごちゃっとした印象。好みではない。
Apr 11, 2024 12:17 PM
1
- デルタ炭酸割専用日本酒 埼玉県 小山本家酒造 吟醸酒 爽吟 アルコール 15度 精米歩合 60％ 炭酸割り専用日本酒とのこと ビールやハイボールのようにゴクゴク飲める日本酒を目指し開発。 お酒1:炭酸水1でアルコール8％ハイボールくらい お酒1:炭酸水2でアルコール5％ビールくらい 原酒 香り、とても強い洋梨やマスカットの香り、強いのでセメダインっぽく感じるかも。 ヤコマンしてるのかな？かなり凝縮したような香り。 味、米っぽい甘みの後にギュッと辛さと渋さ。旨味はたっぷりある、好きな人は好きかも。 炭酸割り 香り、原酒よりも香りが収まり爽やかに感じる、梨、青リンゴ。 味、日本酒の甘さと青リンゴのような果実感の甘さがあり炭酸の辛さと爽やかさで日本酒の渋さは目立たない、スッゴい良い青リンゴサワーを飲んでるような感じ、甘さが果実感強くてとても良い。ハイボールのような甘さとは違う。 色んな食事に合う、魚料理はもちろん肉、揚げ物なんでも◎ 普通の日本酒を炭酸割りしてもこうはならない、想像よりも美味しかった！
Mar 23, 2024 3:06 PM
1
- デルタ東京都 福生市 石川酒造 純米無濾過 多満自慢 精米歩合 70％ アルコール度 14度 香り、純米っぽい香りで高め、やや熟成感。 味、やや熟成感と酸味がある、スッと入ってくる。メロン感、酸味はイチゴのような杏のような感じ。 ややボディはあるがキレの良さと酸で軽く感じる。うまっ！！これで税込1100円とは、、
Mar 23, 2024 2:58 PM
2
- デルタ茨城県水戸市 吉久保酒造 純米吟醸 一品 アルコール 16度 使用米 山田錦 精米歩合 50％ 香り、やや少なめ、やや熟成感あり。 味、熟成感ありやや重め、輪郭はスッキリしてるが丸い感じもある、メロン感、多分新酒ではなさそう。晴雲酒造のひやおろしっぽく感じた。
Mar 3, 2024 1:54 PM
2
- デルタ新潟県 峰乃白梅酒造 菱湖 純米吟醸無濾過生 アルコール 16度 精米歩合 60％ 使用米 出羽燦々100％ 酒度 -3～0 香り、純米吟醸らしいバナナ感が強く、メロン感と梨っぽさがある。香りやや高め。 味、ちょっとだけ辛めに感じる。ガス感がありやや軽め。軽めだが無濾過生っぽく芯があり丸い、味は梨とメロンとちょっと桃っぽさもある。後味が少し渋いけどそれもあってか余韻が良い。うまっ！！
Feb 3, 2024 11:14 AM
9
- デルタ長野県 丸世酒造 勢正宗 GREEN CARP純米無濾過生原酒 長野県産山恵錦 90％ 長野県産ひめのもち 10％ 精米歩合 59％ 長野県産D酵母 13度 個人的に推しに推してる酒蔵 この酒蔵はもち米を使った4段仕込みが特徴的で、もち米のおかげで奥にやや重さを感じる、全然嫌な感じではない。 このグリーンカープは旨味とキレがコンセプトのよう。 香り、メロン感がありフルーティーな香りが豊か。 味、甘い、甘くてどしっと旨味がたっぷり感じるがキレはめちゃくちゃ良い。辛口好きな私だけどこんなに美味しい甘口は久し振り、酒度は－15くらいかな？？ メロンや梨をそのまま食べてるよう。 純米吟醸のようにきれいな味わい。めちゃくちゃ美味しい。
Dec 26, 2023 2:08 PM
14
- デルタ埼玉県 矢尾本店 秩父錦 にごり酒 香り、純米酒っぽいふわっとした日本酒の香り、ほんのりバナナ感 味、注ぐと発泡あり。発泡のせいか甘くはなく辛めが目立つがとてもスッキリした味わい、メロン感が強くにごりの乳酸菌っぽさがとても良くめちゃくちゃ飲みやすい、にごりは苦手だったがこういうにごりは美味しい！
Oct 22, 2023 11:19 AM
10
- デルタ埼玉県 矢尾本店 秩父錦 CRAFT SAKE 純米吟醸 雄町Ranpage アルコール度数16度 精米歩合 60％ 使用米 岡山県産雄町100％ 酒度＋3 酵母K-701 香り、香り高い吟醸香、リンゴ系の香りがありその中にややバナナ感。クラシックな日本酒の香りとモダンなフルーティーな香りが合わさっている。良い香り 味、純米吟醸らしいスーッと綺麗な味わい、味はバナナ感が多め、やや辛で旨味もある。後味がとてもきれいでクピクピと飲んでしまう。ぬる燗でもうまそぉな味。 うめぇ！！
Oct 1, 2023 11:16 AM
12
- デルタ長野 大信州酒造 愛感謝 特定名称 非公開 酵母 自社培養酵母 アルコール度数 16度 酒度 ０ 酸度 1.7 使用米 長野県産契約栽培米 金紋錦 香り、濃いメロンにややバナナの香りがある、イチゴっぽい感じもある、香り高め。ジューシーさが感じられる。 味、やや甘さを感じて辛さはあまりない、メロンのような甘さがありとっても綺麗な味わい、口当たりは柔らかい。特定名称は非公開だが純米酒っぽく吟醸香もあり特別純米のように感じる。 柔らかいが口当たりもよくキレが良い、飲み飽きしない。ほんとに美味しい。。。
Sep 24, 2023 12:05 PM
12
- デルタ群馬県 永井酒造 吟醸酒 源水仕込 谷川岳 精米歩合 60％ アルコール度 15度 酒度 ＋4 辛口 香り、バナナ系の吟醸香が心地よい。含み香も鼻から抜けて良い。 味、辛口な中も甘味がありキレが良く飲み飽きしない、アル添っぽいキュッとした後味は多少あるけどあまり気にならない。 手軽に飲める美味しい日本酒。こういうのいいよね！！
Aug 25, 2023 10:08 AM
13
- デルタ港醸造 江戸開城 純米吟醸原酒 アルコール度数：15度 精米歩合：60% 原材料：米（国産）・米糀（国産米） 使用米：東京産米 yedo(えど)酵母という酵母を使っているらしい。 今時の純米吟醸といった感じでスッキリとしてフルーティー、香りも高い。 香りはリンゴ系とバナナ系とても良く香る、大吟醸に近い感じ。 味は香りと同じようにリンゴ系が強く味の立ち上がりがとてもスーッとしている。後味はやや苦渋があるが開けてから何日かすると結構軽減される。 この東京米はロットにより酒米だったり飯米だったりするよう、四季醸造なのでフレッシュな新酒を味わえる酒蔵さん。
Jun 10, 2023 12:39 PM
18
- デルタ純米吟醸 富士正 誉富士 精米歩合 55％ アルコール度 15％ 酒度 ＋3 静岡の酒米「誉富士」を使用とのこと 純米吟醸らしい爽やかな日本酒の香り、洋梨のような香り 口当たりは柔らかく純米吟醸らしいスッキリとした輪郭だが芯は米の甘味と旨味がある フルーティーという訳ではないが昔ながらの日本酒をもっと飲みやすくしたような感じ あまり辛さは感じない、後味はスッと消えてく