デルタ
滋賀県 冨田酒造
純米 七本槍 玉栄
使用米 ： 滋賀県産「玉栄」
精米歩合： 60％
度数 ： 15度
香り、純米らしい基調香、含み香はやや抑えめ、イソアミルアルコールのような香りもあり、やや紙臭のような埃臭のような感じがする。
味、純米酒らしいふっくらとした感じで素朴な純米酒。やや酸が豊か、キツイ酸ではなく麹っぽい酸な気がする。後味は辛くやや苦い、これが少し残る。
これは冷酒よりも常温やぬる燗にしたほうが美味しい気がする。万能で定番の地酒の食中酒といった印象、ちょっと苦さやオフフレーバーが目立ってしまうような気がする。
好み度 5/10