デルタ
群馬県利根郡川場村
永井酒造
超辛 純米
アルコール度 15度
酒度 ＋8
精米歩合 70％
香り、控えめ。フルーティーな香りではなくクラシックな日本酒の香り。含み香はやや有。
味、口当たりはやや優しく透明感がある。優しい甘味がきた後にスッと消えていく。エッジのある辛味ではなくスッと消えていく辛味、食中酒としてとても良い。うま味もあり重くなくサッときてサッと消えていく。アルコール感も少ない。
とても美味しい。良い食中酒で辛口が苦手な方でも比較的飲みやすいと思う、飲んでいくといつのまにか無くなっているといった日本酒、日本酒を飲みなれている方はすんなりと飲んでしまうお酒。
このスッキリさは酵素を使っているかもしれない。
好み度 8/10