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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒にはまってから一年いろいろ飲んでみて、自分の好みのど真ん中は自然郷BIOのような甘すぎない清涼飲料感のあるシュワシュワ日本酒か、九平次のようなフローラル白ワイン日本酒。でも何が次のマイブームかわかんないからとにかく新しいものを飲んでいくスタンス。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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少しパインのような香り。 余韻はやや渋い。きたしずくで醸しているらしく、パワーを感じる。ボディがあるけどガス感がほのかにあって爽やか。 #五十嵐
総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
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甘味と苦味と旨味のバランスが素晴らしい。 めちゃくちゃスムーズだけどうまいところだけ引っかかってくれるかんじ。 #寒菊
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40
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めちゃめちゃうまかった! ライチとかパッションフルーツとか、そういう香りと甘さのフルーティーさ。瞬殺でした。 #加茂錦 #日本酒
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甘やかな南国フルーツの匂いを漂わせて、やや酸、甘さは仄めかし程度で、ふわっと切れるが、旨味の芯は残ってるという、絶妙なバランスのお酒。すごい。 #貴
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うすにごり。これで辛口?という感じでほのかな甘みとやや柑橘よりの爽やかな香り。あっという間になくなった。1.8にすればよかった。 #手取川
龍神純米大吟醸原酒生酒無濾過
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尾瀬雪は飲んだことあったけど龍神は初めて。メロンぽい果実味満点の味。もっと体調が良い時に飲みたかった…。 #龍神 #日本酒
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