ちゃちゃやま加茂錦荷札酒 純米大吟醸加茂錦酒造新潟県...2021/12/1家飲み部22ちゃちゃやま香りは少しするかんじで甘みと少しの酸味がして、すーとなくなっていく感じ。苦味はない。 なんの引っかかりもなく飲める。 単体で飲んで美味しいと思う。
ちゃちゃやま廣戸川特別純米松崎酒造店福島県...2021/12/1家飲み部22ちゃちゃやま香りはそんなしない、すっきり甘い感じだけど、後味に苦味を感じてバランスよくて美味しい。 ちょっと苦味が、効いてる野菜と合いそう?
ちゃちゃやま菊姫山廃仕込 無濾過生原酒菊姫石川県...2021/12/112ちゃちゃやま香りは華やかでないけど、飲んだら華やかな香りがして、やまはいの甘さがきて、しっかりした酸味と後味はピリッときれる。 やまはいの感じと酸味が大根寿司と凄く合う。
ちゃちゃやま宗玄玄心純米大吟醸宗玄酒造石川県...2020/11/1家飲み部21ちゃちゃやま口あたりは優しくてふくよか?な感じして甘くて余韻も甘いけど後味はキリッとする感じ お米の甘さかな 刺身 白身ではない、ブリ、マグロとか油がある系?貝系、イカ系? →たらのこつけと合った、昆布締めと合うのかな →イカの方が合った、咀嚼して甘くなる感じと甘さが合った、口に溶けるスピードが一緒 →甘くした赤味噌と合った、濃さが一緒
ちゃちゃやま播州一献純米吟醸山陽盃酒造兵庫県...2020/10/31家飲み部21ちゃちゃやま口あたりすごい優しくてさらっと飲めてキレる 甘さが控えめなのでどんな料理でもあいそう 超辛のラベルだけど、ドライな感じはしなかった 美味しい!
ちゃちゃやまどど辛純米山本秋田県...2020/10/31家飲み部20ちゃちゃやま果実っぽい上立ちの香りがすこし、口あたりはやさしくて甘さを感じるけどカラッとした喉越し 燗したら味が膨らんで美味しかった 焼き芋とか?野菜由来の甘さと合いそう。 なんでも合いそう。
ちゃちゃやま作純米吟醸純米吟醸清水清三郎商店三重県...2020/10/31家飲み部28ちゃちゃやま華やかな香り 口あたりは甘くてさっとスッキリキレてくる 甘さからのキレのギャップがすごくて口の中ですごい広がりを見せる感じ
ちゃちゃやま赤武f吟醸赤武酒造岩手県...2020/10/3130ちゃちゃやま口あたり優しい スッキリ ささっ、すーて感じ ほんのちょっと含みあるけど余韻はなし? ほんのりと甘い ほんの少しの酸味 全然ブレーキなし