ちゃちゃやま

宗玄玄心純米大吟醸

宗玄酒造石川県

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2020/11/1

家飲み部

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ちゃちゃやま

口あたりは優しくてふくよか？な感じして甘くて余韻も甘いけど後味はキリッとする感じ　 お米の甘さかな 刺身　白身ではない、ブリ、マグロとか油がある系？貝系、イカ系？ →たらのこつけと合った、昆布締めと合うのかな →イカの方が合った、咀嚼して甘くなる感じと甘さが合った、口に溶けるスピードが一緒 →甘くした赤味噌と合った、濃さが一緒