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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
nomiheinomihei
長野県在住デス。 改めて日本酒の美味しさを体感して、沼にハマっています。 フレッシュな新酒、甘うまが推しです。 酒蔵さんもいいですが、酒屋さんとお話ししながら、全国の美味しい銘柄との出会いを楽しんでいます。 個人的な覚え書きと感想デス。 みなさまのコメントも楽しみにしています。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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ずくだせ!信州の日本酒
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nomihei
すき焼きに合わせて、今夜は幻舞をチョイス。キリッとした中にも余韻が甘く、美味しくいただきました。 我ながら、いいマッチングでした。 やっぱり、信州のお酒🍶美味しい😆
仙禽モダン 初槽 せめ生酛生酒無濾過
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家飲み部
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nomihei
わずかなガス感とお米の甘さ、スッキリとした酸味。初槽のフレッシュな中にも落ち着きのある美味しさ。仙禽らしいせめ。 主人好みで、あっという間に空きました。
村祐常盤 亀口取り
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家飲み部
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nomihei
初 村祐がコレ。 ほのかに香ばしさを感じ和三盆のような😍甘ウマな日本酒(新潟のお酒⁉️)に衝撃的な出会いでした。 おススメしてくれたのは、弥彦神社前の酒屋やよいのバースタッフさん。 ここからワタシは日本酒の沼に🫠ハマってしまったのです。
羽根屋愛山純米吟醸生酒
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家飲み部
30
nomihei
富山県に癒し旅。富山は、好きな銘柄がたくさん。 中でも羽根屋さんは愛❤️it。好みなんです。 愛山らしい華やかで上品な甘さと微かなガス感。これだけで、旅のクオリティーが上がって大満足でした。
信州亀齢長野県産ひとごこち純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
29
nomihei
地元銘柄で新年を迎えました。 良い一年になりそうです。 その名の通りキレイ💕なお酒です。 どなたにでも自信を持っておススメできる銘柄デス。 ひとごこち お食事を邪魔しないので、食中酒でも良いですね。
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家飲み部
26
nomihei
大〜い好きな❤️銘柄 この時期しかいただけない、香りは香ばしいカラメルや黒糖をイメージさせ甘〜い蜜🍯 デザートのように、ご褒美酒としていただきました。
加茂錦荷札酒 単桿渡船 しぼりたて生酒
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家飲み部
33
nomihei
荷札酒 どれも個性があって楽しい 単桿渡船 香りはとても穏やかなマスカットやナシ、わずかなガス感もあってスッキリした中によく溶けたお米のいい甘さを感じる 嫌な雑味を感じさせず、いい余韻。 とっても飲みやすくて、食中酒でもいけます。
たかちよ魚沼一本〆全量仕込みおりがらみ生酒純米大吟醸生酒おりがらみ
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nomihei
長岡花火大会を観ながら、いただいたお酒。 いい景色も相まって、スイスイいだだきました。わずかなおりがらみが、甘〜い余韻をさらに膨らませてくれました。
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nomihei
わずかなガス感と酸味でスッキリ。飲みやすく、スイスイいけちゃうヤツ。 ダーリン おススメの一つ。
大嶺冬のおとずれにごり酒
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nomihei
噂通りの美味しさ。 今年はさらに美味しい気がして、あっという間に消えてしまった🥹
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nomihei
どれも好き😊 中でも、にごりは格別に美味しかったです。 八反錦の生は、新年早々運良く購入🥰 今年も美味しい銘柄との出会いに期待したいです。
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家飲み部
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nomihei
ガス感があってとても飲みやすくて美味しい。 雄町は、甘味をしっかり感じつつ複雑味とのバランスが良い感じ。 露葉風は、優しい甘さの飲み口。風の森の定番。
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家飲み部
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nomihei
とても飲みやすくて美味しい😃香り豊かなのに後味はエレガント。これだけで完結できます。