じじ菊姫山廃純米酒菊姫石川県2025/4/1 15:13:5136じじ菊姫は石川白山市の酒蔵、蔵の方針であまり濾過しないという事で薄く色づいています。 山廃ブームの礎を築いたという一本で、味は酸がしっかりとした濃厚なタイプ。花冷えで寒過ぎるので、熱燗でいただきます。お燗でコクが膨らみ、心身が温まる感じでした。 ※3枚目は先週末に満開を迎えた上野公園の桜 ⚫︎原料米：山田錦 ⚫︎精米歩合：70% ⚫︎アルコール度：16
