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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まい豚まい豚
さけがすき。 目指せ全国制覇。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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まい豚
美味しい熱燗ってこういうの。 という、どこか懐かしさがある味わい。 ふくよかな樽の香りが広がる。 少し熱めの燗酒でゆっくり。 ★★★★☆
羽根屋classic純米吟醸生酒
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まい豚
「クラシック」 とか、ヴィンテージという言葉に ついつい惹かれてしまう。 やや辛口ながら甘味と爽やかな酸味があり 鼻に抜ける香りが心地よく、 飲んだ後再度辛さがやってくる。 ★★★★☆
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まい豚
純米吟醸と特別純米の間くらいの飲み口 口当たり柔らかい華やか。と思った瞬間 辛さと吟醸香がやってくる。 辛口×ガツン×華やか が好きな人にオススメ ★★★★★
七賢風凛美山純米
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19
まい豚
夕飯のブイヤベース鍋に合いそうな 辛口の純米酒を求めて購入 一口飲んで、本当に純米酒?! と思うくらい華やかで口当たりがよく それでいて鼻に抜ける爽快さもあり。 これはマストバイ! ★★★★★
瀧自慢JAPAN PROUD特別純米
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まい豚
伊勢志摩サミットの晩餐会で 出されたことで有名な瀧自慢 の限定旨辛純米酒 飲み口は確かに旨っ、辛っ 「食中どまんなか」とのことだが 結構どっしりしていてコスパよし ★★★★☆
初孫一徹生もと純米生酛
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まい豚
巣籠もり燗酒用 香りが独特で飲み口は酸味あり、コクあり さわやかだけどどっしりしている ★★★★☆
播州一献超辛純米吟醸生酒
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まい豚
2021年最初の酒は超辛! 口あたりは辛っ!となるが ほどよい酸味と甘味が鼻に抜ける 微かに発泡しているような感じで 後味がとてもよい。 ★★★★★
マサヤ
そろそろ投稿されるかなと思い、 アプリを立ち上げたら、さすがです笑
船中八策純米超辛口特別純米
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まい豚
2020年最後の酒は燗酒用に土佐の酒。 超辛口というだけありキレがあり キリッとした味わいながら 鼻に抜ける香りも柔らかい。 ぬる燗がよい。 ★★★★☆
華鳩番外酒純米吟醸
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まい豚
「このお酒は中汲みの残りの鼻先や攻めをブレンドした、訳ありのお値打ち番外酒です」 二番絞り的な事かと思うけど 言われなければ1.5倍の値段でも納得の味 中辛口でふくよかさとキレのバランスが良い コスパ最高 ★★★★★
大七純米生酛生詰酒
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まい豚
燗酒用。 まず常温で飲んでみると甘さとキレがあり これはこれで旨い。 ぬる燗で飲んでみるとほどよいアルコール と香りが華やかに広がる。 チーズとか牡蠣の薫製と一緒にやりたい! ★★★★☆
まい豚
1/23 再購入 ★★★★★ 燗酒の王様
桂川M2純米吟醸原酒無濾過
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まい豚
町田酒造店と柳澤酒造のコラボ「M2」 開栓注意と書かれているので注意して 開けてみるも音も特にせず。 心地よい微発砲の口あたりで 華やかな乳酸菌ぽい香りが鼻に抜ける のだが、甘いっ! 変化を求めて居酒屋で3-4杯目に 飲むのに適してる気がする。 コスパは良いかと。 ★★★☆☆
玉川純米ひやおろし
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まい豚
ice breaker で有名な木下酒造の 2020ひやおろし 芳醇な香りとまろやかな口当たり 結構酒感が強いので燗酒でもいけるかも ★★★★☆
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まい豚
二十代が作る酒「二才の醸」 青二才から青を取った二才 今年で最後のプロジェクトとのこと しっかりとした旨味もあって 香りもよい キンキン冷やよりやや常温に近い冷やがよいかも バランスよく何にでも合いそう ★★★★☆
マサヤ
ジャケットおしゃれね
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まい豚
今季初の燗酒 店主のすすめで購入 樽っぽい酒の香りにバランスのよい酸味 冷やから燗まで幅広く楽しめる 酒好きが好きな酒 ★★★★★
マサヤ
埋めてくるねー!笑