まい豚
美味しい熱燗ってこういうの。
という、どこか懐かしさがある味わい。
ふくよかな樽の香りが広がる。
少し熱めの燗酒でゆっくり。
★★★★☆
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タイムライン
まい豚
「クラシック」
とか、ヴィンテージという言葉に
ついつい惹かれてしまう。
やや辛口ながら甘味と爽やかな酸味があり
鼻に抜ける香りが心地よく、
飲んだ後再度辛さがやってくる。
★★★★☆
まい豚
純米吟醸と特別純米の間くらいの飲み口
口当たり柔らかい華やか。と思った瞬間
辛さと吟醸香がやってくる。
辛口×ガツン×華やか が好きな人にオススメ
★★★★★
まい豚
夕飯のブイヤベース鍋に合いそうな
辛口の純米酒を求めて購入
一口飲んで、本当に純米酒？！
と思うくらい華やかで口当たりがよく
それでいて鼻に抜ける爽快さもあり。
これはマストバイ！
★★★★★
まい豚
伊勢志摩サミットの晩餐会で
出されたことで有名な瀧自慢
の限定旨辛純米酒
飲み口は確かに旨っ、辛っ
「食中どまんなか」とのことだが
結構どっしりしていてコスパよし
★★★★☆
まい豚
巣籠もり燗酒用
香りが独特で飲み口は酸味あり、コクあり
さわやかだけどどっしりしている
★★★★☆
まい豚
2020年最後の酒は燗酒用に土佐の酒。
超辛口というだけありキレがあり
キリッとした味わいながら
鼻に抜ける香りも柔らかい。
ぬる燗がよい。
★★★★☆
まい豚
変わり種、どぶろく。
まい豚
「このお酒は中汲みの残りの鼻先や攻めをブレンドした、訳ありのお値打ち番外酒です」
二番絞り的な事かと思うけど
言われなければ1.5倍の値段でも納得の味
中辛口でふくよかさとキレのバランスが良い
コスパ最高
★★★★★
まい豚
町田酒造店と柳澤酒造のコラボ「M2」
開栓注意と書かれているので注意して
開けてみるも音も特にせず。
心地よい微発砲の口あたりで
華やかな乳酸菌ぽい香りが鼻に抜ける
のだが、甘いっ！
変化を求めて居酒屋で3-4杯目に
飲むのに適してる気がする。
コスパは良いかと。
★★★☆☆
まい豚
度数も13度で軽く、
飲み口もかなりアッサリ爽快。
ブドウとかリンゴのような
果実っぽさあり。
食中酒によさげ。
★★★★☆
まい豚
ice breaker で有名な木下酒造の
2020ひやおろし
芳醇な香りとまろやかな口当たり
結構酒感が強いので燗酒でもいけるかも
★★★★☆
まい豚
吟醸香しっかりあり
舌触りがなめらかで優しい口当たり
コスパよい
本日の夕飯きりたんぽ鍋にも合う(はず)
★★★★☆
まい豚
吟醸の爽やかな口当たりのあとに
ガツンとした酒の香りがくる
呑み始めはきついけど余韻がよい
まい豚
まろやかな舌触り
口の中に丸みのある香りが広がる
甘味と香りのバランスがよい
@つるや商店
まい豚
10月蔵出し、数量限定
軽快だけどコクがある。
どんな料理にも合いそう。