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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まい豚まい豚
さけがすき。 目指せ全国制覇。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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雁木ノ壱純米原酒生酒無濾過
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まい豚
さすが、雁木。うまい! ぴりぴり辛口の中、華やかな香り 鼻に抜けるほどよいアルコール ★★★★★
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まい豚
星のデザイン。 赤、青、緑、紫と色ちがいラベルがあり ブルースターにしてみた。 辛口だが米の香りが強く 飲んだ後の余韻は甘い ★★★★⭐
龍勢八反 陸拾純米吟醸
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まい豚
広島の酒 16度と度数高めで酒の香りと辛さがきたあとに 果実の香りがやってくる。 辛口でなんにでも合いそう。 ★★★★⭐
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21
まい豚
2021年最後の酒は、 気になっていたフランス産、WAKAZE! 青リンゴのよう香りがよいが、すっぱい! 日本酒なのかワインなのか判別できない。。 カルパッチョとかによく合いそう。 ★★★★⭐
月山裏月山 -縁-原酒生酒
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20
まい豚
甘さが強めの微発泡 乳酸菌のような香りが強く しぼりたて~って感じでうまい! ★★★★★
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17
まい豚
るみ子の酒で知られる森喜酒造 燗酒用に購入 常温から上燗まで幅広く楽しめる 癖は無く、気づいたらグイグイ飲んでる系 ぬる燗がちょうどよく華やか ★★★★⭐
桂月超辛口 特別純米酒特別純米ひやおろし
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まい豚
限定生詰 土佐の酒 フルーティーな香りがあり 辛口でスッキリ 魚に合うとのことだが何にでも 合いそうで食中酒として最適 ★★★★⭐
山丹正宗松山三井純米原酒生酒無濾過
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まい豚
無濾過生原酒。 口に含んだ瞬間、米の香りがふわー! というかブワーっ! 酒っぽさがすごくありながら生なので 乳酸菌ぽい香りが華やか。 飲みすぎていつのまにか酔っぱらう系。 ★★★★★
栄光冨士シューティングスター純米吟醸原酒生酒無濾過
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まい豚
久々の栄光冨士 夏限定のシューティングスター 辛口、微発泡、原酒っぽさ強め 酒を飲んでる感があってよい ★★★★☆
若水特別純米中取り
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まい豚
「中取り」は、もろみを搾る工程の なかで2番目に出てくるお酒のこと。 へぇ。やはり日本酒は奥深い。 微発泡。 舌触りは甘みが強いけど乳酸菌ぽい香りが 爽やか。喉ごしはキリッとしている。 なかなか面白い一本 ★★★★☆
鳩正宗りんご酸酵母仕込み純米
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まい豚
りんご酸酵母仕込み というフレーズに惹かれて購入。 りんご酸というだけあって 軽やかで鼻に抜ける香りが良く、 酸味がここちよい。 呑みやすく、グビグビいけてしまう。 ★★★★☆
帝松虎ノ巻【緑】純米吟醸原酒生酒無濾過
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まい豚
埼玉の酒。 一口目飲んだ感想は、酒強い。 埼玉の酒造っぽい、香りよりもアルコール感が強めで、日本酒好きよりも酒好きが好む味。 コクあり、キレありで食中酒としては優秀。 ★★★★☆
四天王純米吟醸原酒生酒
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まい豚
度数17-18%で飲んだ瞬間カーッとくる おりがらみのようなふくよかさもありながら 舌にピリリと切れ味もある ゆっくり味わいたい ★★★★☆
小左衛門香露酵母純米吟醸
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まい豚
一言で言うと「すごい好き」 辛口の切れ味があり 香りが深くてほどよく吟香 飲んだ後の余韻もさわやか 延々のめてしまう ★★★★★
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まい豚
青森といったら田酒! 人気銘柄だけあって、お一人様1本限定。 切れ味、まろやかさ、香り、コク 全のバランスが揃っていて旨い。 人気なのが頷ける味。 また出会うことができたら必ず買う! ★★★★★
七賢春しぼり純米生酒おりがらみ
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まい豚
コスパ最強の風林美山を買おうと思ったら 春らしいピンク色の七賢を発見。 季節もののおりがらみ。ほどよく白濁色。 甘味と酸味のバランスがよくまろやかで、 林檎系の香りが鼻に抜ける。 やはり七賢はコスパがよい。 ★★★★☆
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まい豚
「たかし」じゃなくて「りゅう」の 五百万石。 辛口香り華やか。 だが、樽?の香りが独特で面白い! 常温に近い冷でいただきます。 ★★★★☆
男山特別純米生酛
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まい豚
燗酒用 癖はなく、香りは柔らかいけれど 少し酸味が強くて 舌に少しビリビリとくる辛口 飽きなく飲めるがもう少しパンチがほしい ★★★☆☆
金陵濃藍純米吟醸
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まい豚
酒屋さんの店主曰く、 ナントカの今飲むべき日本酒20選に 選ばれたお酒とのこと 香川の酒米オオセトという米を使用している 口に含んで香りがいい~と思った瞬間、 酒感がツーンとくるけど 鼻に抜ける香りは爽快、中辛口 一週間後には柔らかい味わいになりそう 少し米焼酎っぽいところがあり 結構癖になりそう ★★★★☆
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