hyde
京都でライブのあとの一杯。
甘めで飲みやすい。
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― La Maison メゾン、 それは家、 それは帰るところ。 ―
家飲み用専門のお酒。ラベルの下には色んな言語の家という単語が並んでいる。
甘みがあってついつい飲み過ぎてしまうが家飲みなので問題ない。
兵庫黒田庄産の山田錦を100%使用。
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初の熊本のお酒。ラベルが可愛い。
開けたては微ガスを感じる。少しピリピリとしていたのでゆっくり楽しんだ。最後の方は飲みやすかった。甘さは少なめ。
「桜花」は春の印象として感じてもらうため和水町産50％山田錦を、9号酵母＋1801酵母で醸している。華やかさと米の旨味が、ポジティブな苦味によって花吹雪のようにキレていく、香り高く繊細で優しい味わいを持つ。
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お祝いの打ち上げで飲んだ一杯。
説明にマスカットとあったが酸味があるがマスカットらしさは感じなかった。
アルコール度数が普通より低い13度。
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頂き物。
食事に合わせて飲むとするする飲めてしまう危険なお酒。やっぱり何度飲んでも美味しい。
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3.11メモリアル酒
スッキリとしたキレがあるお酒。
忘れられないあの日に献杯。
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有名なお酒だが飲んだことがなかったので購入。
フルーティーで芳醇な香り。甘みがあり余韻が残る好きなタイプ。
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緊急事態宣言明けで今年初めてお店を開けた居酒屋で。
冷やで頂いたがも燗でもいけそうな食事に合わせやすいお酒。
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創業三百周年を機に、気軽に楽しめる贅沢なお酒をコンセプトとした新たなブランド、「結芽の奏ーYUMEnoKANADE」
香り控えめの食中酒。
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甘みがあって美味しかった。
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花春 濃醇純米酒
会津産米を自家精米で丁寧に磨き上げ低温熟成でじっくり造り上げました。酸度と日本酒度の絶妙なバランスが、濃醇な「中辛口」を実現した、純米酒です。
燗酒のコンテストで数々の受賞歴があるお酒。冷やでも濃厚で美味しい。
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ちょい飲み。
甘みがあって美味しい。
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ラベルが可愛いけどスッキリとした淡麗。
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常温で美味しく飲めるお酒。香りが良かった。
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長野産ひとごこちは珍しい。スッキリとした飲み口。
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スッキリとした飲み口。
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シマヤ酒店オリジナルの限定樽酒。
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純米大吟醸 しぼりたて
フレッシュでフルーティーな果実感、やさしい甘みの味わい。
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ガンとくる飲みごたえの無濾過生原酒。
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ジューシーでフレッシュな甘味と旨味のにごり。