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石鎚純米槽しぼり
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初めての愛媛のお酒。 夏酒を謳ってるだけあって、スーっと抜けていく爽やかな風味。スッキリ辛口系。 食中酒としていい感じです。
七田純米生酒無濾過おりがらみ
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微かな発泡感と甘み、雑味もあってクリーミー。カルピスソーダというよりメロンソーダに近い感じ。 んーこれは旨い。
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行きつけの酒屋に醸し人九平次が! 即購入しました。 前に飲んだ時は甘旨なイメージでしたが、少し酸味があってスイスイ飲めちゃいました。これはこれでいいです。
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新政のエクリュ。 ちょいスパークリングで爽快感ありますね。やはり美味しい。でも、これに合う肴が未だに見つかりません(笑
菊姫純米山廃原酒無濾過
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度数19。キツイ…。でもロックで飲むとキレがほどよくなって飲みやすいですね。
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田酒 弁慶。 やっぱり美味い。程よい甘旨み。香りも好み。いやぁ絶妙なバランス。 仕事納めの後、虎ノ門砂場にて、もりそばとそば味噌と一緒に。
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十八盛 朝日米純米大吟醸 これは、マジ旨い!フルーティーで濃厚。甘いけど甘ったるくない。甘さ、旨味、アルコール感すべてがいいバランスでサラッと呑めます。 岡山を代表する朝日米でつくられてます。食用米だからなのか、価格もリーズナブルです。 出張先でいいお酒に出会えました。
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The青森のお酒。言わずと知れた青森の銘酒です。いわゆるプレミア酒。 「美味い」というより、「旨い」。スッキリとした中に呑むほどにコク柔らかさが広がります。絶妙なバランス。
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ほんのりマスカット系。柔らかな口あたりのニュアンス。 東京農大が研究しているつるばら酵母使用。 スッキリ感いっぱいで高感度大。
星泉純米吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
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純米吟醸6号、無濾過生原酒、うすにごり。 限定流通の生原酒です。 少々ラムネのようなニュアンス。 瑞々しくフレッシュな飲み口で、ほんのり甘かさを感じるジューシー感。