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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
のぎーのぎー
いつも♡くれるみなさん、ありがとうございます! たくさん銘柄や感想拝見できて楽しいです。 主に自宅で少量をチビチビ呑んでます。 レポは苦手なのであまり書けないけれど、自分用の記録として。 いろんな銘柄呑んでみたい。 全国制覇最後の地は、ご縁をゆっくり待つとします。

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199

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

花巴水酛純米 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過水酛
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のぎー
爽やかな酸味がそよいだあと、花の蜜のような粘度のある甘みが。 しっとりした酸味と旨味のバランスがよい。 蜜の甘さは濃厚で重みと力強さもある。 味わい深いお酒。
蓬莱新酒 一番にごり原酒にごり酒
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のぎー
どろりとした粘度、特濃。 もったりとした、甘くないミルキーさ。 むしろ辛みと酸味が強い。かとおもうとふとやさしい甘みも感じる。面白い。 食事とよりも、サイダーや炭酸水で割ってそのまま楽しむほうが好みでした。 新しい楽しみ方ができてうれしい。
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のぎー
名前とラベルが美しい。 口に広がる味わいも鼻に抜ける香りも豊かで、キュッと締りつつ華やか。 派手でなくしっとりと綺麗な味。
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のぎー
やはり乳酸菌飲料ぽい。 低アルコールで甘酸っぱいので、ジュース感覚でコップいっぱい飲めそう。 日本酒苦手なあのひとにおすすめしたい。
ロ万一回火入れ純米吟醸
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のぎー
まったりした旨味。 柔らかくて膨らみがあるので余韻も楽しめる。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んでくださいましてありがとうございます!
のぎー
nabeさんこんにちは! 酒処が故郷なんて素敵ですね。いつもお世話になっています^^ ロ万は美味しいだけでなくこだわりも感じ、是非またいただきたいです!
豊盃純米しぼりたて生酒純米原酒生酒無濾過
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のぎー
じゅわぁ〜と溢れような瑞々しくも豊潤な活きのよさ! そしてきれいな透明感。生って感じ。 豊盃は日本酒に興味を持つきっかけにもなったお酒。 やっと呑めてうれしい。
METEORITE純米吟醸
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のぎー
すっきり涼やか、フルーティな甘みと程よい苦味。 軽快な呑み口だけど深い味わいも。 温めるとフルーティさがホカホカにかわってホッコリ。 美味しい酒でした。
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のぎー
舌に触れた瞬間ピリリと締まった辛口! 口の奥に進めると、酸味と程よい甘みが広がる。 静かで清澄、どこか張り詰めたような印象の酒。 味のあるなデザインはレトロラベルとのこと。
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のぎー
初日、「なめらかで、ふっくら」とあるけど、 冷酒だと酸味と苦味がしゃっきりした風味を醸している。 開けて数日、理解。 花のようにふっくらとしたなめらかさ。 日が経つほど馴染むというか、落ち着いてきた気がする。
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のぎー
しっかり芯がありつつ、すっきり辛口。 爽快さとふくよかさのバランスがよくて呑みやすい。 燗だと一気に米感が膨らんで重みが増すかんじ。
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のぎー
フレッシュでフルーティ。 旨味がありつつもすっとした後味。 澤乃井の中でもお気に入り、コスパもよいリピ酒です。 温めるとお米の優しさと包容力のあるふっくらした呑み口で、これからの季節も楽しめそう。
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のぎー
すっきりしていて呑みやすい。 「謙信」と同じ酒造さんなんですね。 キリッと冷やして呑みたい、お気に入り。
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