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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
のぎーのぎー
いつも♡くれるみなさん、ありがとうございます! たくさん銘柄や感想拝見できて楽しいです。 主に自宅で少量をチビチビ呑んでます。 レポは苦手なのであまり書けないけれど、自分用の記録として。 いろんな銘柄呑んでみたい。 全国制覇最後の地は、ご縁をゆっくり待つとします。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

METEORITE純米吟醸
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のぎー
すっきり涼やか、フルーティな甘みと程よい苦味。 軽快な呑み口だけど深い味わいも。 温めるとフルーティさがホカホカにかわってホッコリ。 美味しい酒でした。
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のぎー
舌に触れた瞬間ピリリと締まった辛口! 口の奥に進めると、酸味と程よい甘みが広がる。 静かで清澄、どこか張り詰めたような印象の酒。 味のあるなデザインはレトロラベルとのこと。
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のぎー
初日、「なめらかで、ふっくら」とあるけど、 冷酒だと酸味と苦味がしゃっきりした風味を醸している。 開けて数日、理解。 花のようにふっくらとしたなめらかさ。 日が経つほど馴染むというか、落ち着いてきた気がする。
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のぎー
しっかり芯がありつつ、すっきり辛口。 爽快さとふくよかさのバランスがよくて呑みやすい。 燗だと一気に米感が膨らんで重みが増すかんじ。
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のぎー
フレッシュでフルーティ。 旨味がありつつもすっとした後味。 澤乃井の中でもお気に入り、コスパもよいリピ酒です。 温めるとお米の優しさと包容力のあるふっくらした呑み口で、これからの季節も楽しめそう。
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のぎー
すっきりしていて呑みやすい。 「謙信」と同じ酒造さんなんですね。 キリッと冷やして呑みたい、お気に入り。
正雪ゆがわら純米吟醸
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のぎー
ふわっとあまくてさらりとやさしく呑みやすい。 海鮮との相性抜群でした。 ほぼひとりで飲み切ると思わなかった…
半蔵純米辛口 神乃酒 伊勢志摩ラベル純米
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のぎー
透明感がありしゃっきり。 後味のカッと残るのが心地よい辛口。 おつまみを選ばないタイプ。
風の森無濾過生原酒 秋津穂純米原酒生酒無濾過
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のぎー
ぴちぴち、しゅわしゅわ すーっと軽い甘さ。 ユニークで面白い呑み口が楽しめる。
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のぎー
濃艷な甘み旨味が広がる! ふっくらしていてクセがない。口内が幸せ。 なんとなく而今に近いものを感じた。
獺祭純米大吟醸 45純米大吟醸
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のぎー
爽やかで澄んだ風味、磨き込まれたなめらかさ。 シャープな透明感は無駄のない印象。 燗でもほくほくと美味しくいただきました。
多満自慢純米無濾過純米無濾過
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のぎー
ぶわっと広がる芳醇な米の香り。 少し荒々しく感じるのは、無濾過という先入観からだろうか。 純米酒のホクホク感が楽しめるお酒。
而今特別純米火入特別純米無濾過
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のぎー
滑らかでサラサラした舌触り。 深い旨味と酸味が絶妙なバランス。 淡白ではないのに、口内に感動を残しつつするりと消えてしまう。初めての感覚。 おそろしくよくできた酒…! 人気に納得。出会えてうれしい。
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