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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
のぎーのぎー
いつも♡くれるみなさん、ありがとうございます! たくさん銘柄や感想拝見できて楽しいです。 主に自宅で少量をチビチビ呑んでます。 レポは苦手なのであまり書けないけれど、自分用の記録として。 いろんな銘柄呑んでみたい。 全国制覇最後の地は、ご縁をゆっくり待つとします。

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タイムライン

花巴水酛純米 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過水酛
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のぎー
リピです。 華やかな味わいが鼻を抜ける勢いで広がる。 蜂蜜のような甘さの、なんとも贅沢感のあるお酒。値段は手頃なのに。 主張強めなのでそのまま楽しむのはもちろん、肉料理にも合う。 とはいいつつ、軽めのおかずもにんにくと一味をかければだいたいいける。
丹澤山からっと純米吟醸 Tシャツラベル純米吟醸
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のぎー
程よい酸味がスッと引く。 確かにからっと青空が似合う、すっきり軽やかな辛口! 決して薄いわけではなく、旨みがしっかり詰まっている。
鏡山時の鐘本醸造生貯蔵酒
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のぎー
すっきり爽やか、軽やか。 クセがなく甘みがあって呑みやすいお酒。 口に苦みが残る感じがしたけど、食事と一緒なら気にならない。
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のぎー
口の中でサラサラ転がりながら旨みが広がり、後味はきゅっと酸味が締まる。 純米の強さを持ちつつキレがよい。 そして雪男さんの何ともいえぬかわいさも魅力。王冠にもいる。
西の関手造り純米酒カップ純米
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のぎー
白達磨がたくさん描かれたかわいらしいカップ。 するりと清涼な舌触りで呑みやすく、最後まで飽きずにいただきました。
亀齢辛口純米純米
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のぎー
ぎちっと辛口、旨みが重厚でどっしり乗っかってきて舌がピリピリする。 日が経つと、辛重ながらもフルーツのようなサッパリした風味に。 ぐっと呑みやすくなってよい。
嘉泉特別純米酒 幻の酒特別純米
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のぎー
新年会にて。 サラッとして呑みやすく、盃を重ねても飽きがこない。 宴の話を肴にするのにちょうどよかった。
八海山純米原酒 SIN純米原酒
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のぎー
ぴりぴり、すわ〜! 円味のある旨味と刺激的な酸味が適度に合わさって、芯の強さがありながらすっと呑める。 濃いめの食事とも合う。 度数18%と高めだから、用心しないと飲み過ぎる危険。 販売元は株式会社 神酒連、神奈川県限定らしいが神奈川で買ってない。
花巴水酛純米 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過水酛
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のぎー
爽やかな酸味がそよいだあと、花の蜜のような粘度のある甘みが。 しっとりした酸味と旨味のバランスがよい。 蜜の甘さは濃厚で重みと力強さもある。 味わい深いお酒。
蓬莱新酒 一番にごり原酒にごり酒
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のぎー
どろりとした粘度、特濃。 もったりとした、甘くないミルキーさ。 むしろ辛みと酸味が強い。かとおもうとふとやさしい甘みも感じる。面白い。 食事とよりも、サイダーや炭酸水で割ってそのまま楽しむほうが好みでした。 新しい楽しみ方ができてうれしい。
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のぎー
名前とラベルが美しい。 口に広がる味わいも鼻に抜ける香りも豊かで、キュッと締りつつ華やか。 派手でなくしっとりと綺麗な味。
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のぎー
やはり乳酸菌飲料ぽい。 低アルコールで甘酸っぱいので、ジュース感覚でコップいっぱい飲めそう。 日本酒苦手なあのひとにおすすめしたい。
ロ万一回火入れ純米吟醸
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のぎー
まったりした旨味。 柔らかくて膨らみがあるので余韻も楽しめる。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んでくださいましてありがとうございます!
のぎー
nabeさんこんにちは! 酒処が故郷なんて素敵ですね。いつもお世話になっています^^ ロ万は美味しいだけでなくこだわりも感じ、是非またいただきたいです!
豊盃純米しぼりたて生酒純米原酒生酒無濾過
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のぎー
じゅわぁ〜と溢れような瑞々しくも豊潤な活きのよさ! そしてきれいな透明感。生って感じ。 豊盃は日本酒に興味を持つきっかけにもなったお酒。 やっと呑めてうれしい。