のぎー
いつも♡くれるみなさん、ありがとうございます！
たくさん銘柄や感想拝見できて楽しいです。
主に自宅で少量をチビチビ呑んでます。
レポは苦手なのであまり書けないけれど、自分用の記録として。
いろんな銘柄呑んでみたい。
登録日
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- チェックインの多い銘柄
- 御前酒澤乃井久保田大七嘉泉
- お酒マップ達成度: 40 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県岡山県東京都三重県福島県
チェックイン
Apr 16, 2024 9:53 AM
3
- のぎー湘南唯一の蔵元だそうな。ジャケ買い。 さらっとした口当たりとしっとり存在感のあるうまみ。 料理によっては若干の渋みも感じて心地よい食中酒。
Apr 14, 2024 9:53 AM
2
- のぎー日本酒苦手なひとにものんでもらえた。 四合瓶で買うのは初めて。 進むにつれて濁りが濃くなり、乳酸菌飲料ぽさから甘酒に。 アルコール度数低いから沢山のんでもあまり酔わず、楽しくのみきれた。
Apr 13, 2024 9:38 AM
4
- のぎー弾けるプチシュワ。青りんごのような甘酸っぱさ。 スパークリングワインのようで、食前酒にも良さそう。 日が経つとシュワ感はなくなるが、丸みのある味わいが増して変化も楽しめる。
Apr 6, 2024 9:46 AM
3
- のぎー豊かで深いあまみ、フルーティな酸味でくどくならないバランスの取れた華やかさ。 さすが純米大吟醸、完成度が高く上品ないいお酒。 食中酒にはもったいないかも。
Apr 2, 2024 9:40 AM
3
- のぎー伊勢神宮 式年遷宮記念ラベル。 とろりとした舌触りとほくほくした香り。 どこかカラメルっぽい甘味と苦味で、柔らかさと芯の強さがある。
Mar 30, 2024 9:26 AM
3
- のぎーぐわっと勢いのある旨味の強さ！ 香りはフルーティで仄かな酸味もあり、まとまりがよい。 このパンチのある味わい、くせになりそう。 そしてこのサイズありがたい。
Mar 27, 2024 9:51 AM
2
- のぎーキラキラしていてきれいです。 すっきりしつつ、やわらかい旨み。 後口はキリッとしていて爽やか。一ノ蔵らしい辛さ。
Mar 18, 2024 9:40 AM
4
- のぎータコラベル。かわいい。 キンとした酸味のあとぶわっとほどけてくるうまみ。長く残る余韻。 がっつりがっしりしたお酒。 日が経つとがっしりしたまま甘みに昇華して、冷やでも燗でも楽しめた。
Mar 12, 2024 9:45 AM
2
- のぎー深いコク。ブランデーのような。 ボリューム感のある芳醇な味わいで、渋い魅力のある酒。 コックリした燗もたまらん。
Mar 4, 2024 10:02 AM
2
- のぎー以前試飲会で気に入っていたものの一つ。 キレがあって軽やかな呑み心地。 ガッシリしたクセ？のある旨みがありつつ、やさしい甘みで食事をサッパリ楽しめる。
Feb 29, 2024 9:45 AM
3
- のぎーすっきり淡麗！心地よい酸味。マスカットを連想させる。 スイスイ呑めるけど純米の旨みもしっかりあって、気楽に呑める日常酒として付き合いたい。
Feb 22, 2024 9:39 AM
3
- のぎー結構甘口だなーと思ったが、さらっとして後味すっきり。 和食の甘辛さにも肉にも魚にもいける、意外な万能選手だった。
Feb 21, 2024 9:39 AM
3
- のぎー酸味と甘味がとても独特な味わい。 個性的なんだけど、どこかで味わったことがあるような…似たなにかを知っているような…？ キャラメルのような濃厚さとコクがあって存在感がすごい。
Feb 20, 2024 9:51 AM
4
- のぎー一口目から、一瞬にして口内に花園が！！ バラ酵母という先入観があるにしろ、甘みと旨みが咲き乱れ百花繚乱。 クセの強さやくどさがないので、華やかで豊かな香りをじっくり楽しめる。 これがプリンセス…謎の納得感
Feb 16, 2024 9:27 AM
6
- のぎー口当たりが涼やかで、すっきりさらりと呑みやすい。 本醸造の良さ。 野菜やあっさりした食事にあわせて気楽にサクッと。
Feb 13, 2024 9:34 AM
5
- のぎー力強いコクと酸味！骨太な辛口。 これがきっと生酛造りのクラシカルな風味と魅力。 時間が立つと酸味の角が取れてより深い味わいに。 安定感のある度量の大きさ、たまらん。