西の関
フレーバーチャート
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おすすめ銘柄
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12 days ago
29
- こるね＜乳酸と 蜜甘じわ旨 クラシック＞ なんとこのお酒、日本名門酒会が毎年開催している「プロが選んだうなぎに合う日本酒」で、2006年～2017年まで12年連続ナンバーワンを受賞！ 殿堂入りまでしていました。凄い！！ 常温での香りは、ぽわわん蜜甘 ふわアルコール。うん、これこれ。 口に含むと、するとろ酸甘ぽん。フルーティーさなんて全くない乳酸の酸味と、蜜の甘味。ちょっとだけ良い感じの熟成感もありますね。苦味はそんなにないけど、気持ち良い渋味がじわり。もちろん旨味も出てきます。 個々の味はそんなに強いわけじゃないけど、全体としてはかなりしっかり。なのに後味はきれいな甘味がふわり。良いですねえ。このしっかりさは、確かに鰻に合わせたいです。 ジブリで例えると「コクリコ坂から」の徳丸理事長。主人公たちが通う港南学園の理事長で、東京に本社がある徳丸書店の社長です。話の分かる、懐の深いおっさん。豪快な笑い方が気持ち良いです。 好き度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
a month ago
98
- stst先の旅行で大分(別府)にて購入。宇和島フェリーから降りた後、道中のコンビニでお土産代わりに買いました👍 開栓するとカスタード系に近いまったり甘い香り。 口当たりもトロッとまろやかで、蜜のような濃厚な甘味が舌に広がってきます。 そしてクリームパンのような含み香。 甘い故にスッキリした醸造アルコール感も分かりやすいですが、甘さ一強な部分を引き締めてくれるので良い綱引きになってます！ 初大分は天ケ瀬温泉と日田のみでしたが、次は別府や中津なども巡ってみたいものです🗺️