cressonboy
独特の味。かなり甘いが癖がなく非常に飲みやすい。
澄んだ透明の酒ではなく、黄色い。わずかに酸味があり、米の香りを強く感じる。
魚の塩焼きや干物と非常に合う。
酒米はあきた酒こまち。
精米歩合は90％、超低精米度で、ここまで精米度が低い酒に初めて出会った。
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cressonboy
上品ですっきりした飲み心地。
どんな料理にも合う心地よいハーモニー。
寿司と共にするとうれしい。精米歩合50%, 。
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落ち着いた上品な味。香りも豊かで喉越しが華やか。美味しい酒だ。お薦め。
酒米は愛山
精米歩合50%
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香豊かで飲んで直ぐに口に広がる。
極微炭酸とも思われる感触とわずかに澱を含む。
食前酒にばっちりだ。
酒米は美山錦。
精米歩合50%
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吟醸香が抑えられ、華やかさがあまりないが心地よく喉に通る。爽やかな味わいは格別。
酒米が佐香錦という島根の米
精米歩合50%
若い女性が好みそう。
cressonboy
香りよく、味わい良し。
スッキリとしたのど越し。
結構好きだなぁ。
酒米はドメーヌさくら、亀ノ尾80%、山田錦20%
cressonboy
日本酒らしい香りと甘さがあるが上品な味わい。
やはり魚料理が良いかな。
酒米は八反錦100%
cressonboy
華やかな香り。嫌味がない心地よさ。
どんな料理にも合うと思う。
cressonboy
香り豊かで美味しい。
バランスよく、どんな料理にも合う。
cressonboy
独特の香りと甘さがある。
少し甘さが気になるが嫌味はない。
焼酎を思わせる香りが好き嫌いの分かれ目か。
精米歩合60
cressonboy
これは独特の甘さと香りが混合する不思議な酒。
間違いなく辛口だが、芳醇。
間違いなく生の魚介に合う。
精米歩合50%
cressonboy
スッキリとしたキレと豊かな香りを併せ持つ。
このような酒は、どんな料理でもよく合う。
おいしい酒だ。
精米歩合は50％
cressonboy
おりを含んでいるが嫌味はなく、おとなしいく非常に上品な味。これは何杯でもいける。またどんな料理にも合う。
酒米は五百石と山田錦8:2
精米歩合60
cressonboy
おとなしい味わいながら香りは豊か。
食前酒的に飲んでから料理を楽しめる。
精米歩合55
心地よく飲める。
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どっしりとした重さと、軽やかな香りがマッチした美味しいお酒。やはり冬の魚と共に飲みたい。
酒米は山田錦
精米歩合50%
cressonboy
香りが華やかで、すごく美味しい。
野菜の煮物等と合わせるとかなり満足。
おすすめ。
cressonboy
すごい辛口。
今まで飲んだ上喜元とは全く違う。
どんな料理にも合うけれど香りやまろやかさはない。
精米歩合50
cressonboy
香りが華やかで、口に含むと広がる。
食前酒的な飲み方をしたい。
精米歩合65
酒米は秋田酒こまち
cressonboy
口に含んだ時の香りと爽やかさが良い。最初の一杯におすすめ。
酒米はひとごこち。
精米歩合55%
cressonboy
程よい香りとさっぱりした辛口感が混在する。
最初の酒と言うより、〆に良い感じ。
ラベルに槽垂れと書かれている。
精米歩合50%