cressonboy松みどり純米大吟醸中澤酒造神奈川県...20cressonboyいわゆる吟醸の馥郁とした香りと鼻に抜ける心地良さ。美味しい酒だ。 生しらすや鯵のたたきなどと合う。 酒米は山田錦。精米歩合は50%。
cressonboyセトイチ 風が吹いたら特別純米瀬戸酒造店神奈川県...2021/12/9小田原おでん 本陣13cressonboy香り良くしっかりした飲み心地で美味い。 少しアルコールが強く感じるので、おでんのような出汁のきいた煮物などにぴったり。 酒米は山田錦 精米歩合は70%
cressonboy無尽蔵純米吟醸生酒無濾過長野県...2021/12/6厚田村17cressonboyすっきりとした味わいで、辛口の酒。香りも良い。 美味しい漬物や冷奴などと共にちびちびと飲みたい。 精米度合59%
cressonboy鳥海山純米吟醸生酒天寿酒造秋田県...2021/12/6厚田村23cressonboyラベルに書かれているように大変な辛口 超辛口のため香りは楽しめない。 刺身や煮物よりも天ぷらなどの油を含んだ食べ物の方が合う。夏向きなのかな? 酒米は秋田酒こまち 精米度合は55%あねさんおはようございます! こちら、我が家の日本酒セラーにあります。普段辛口飲まないので何と合わせようか悩んでまして。参考にさせてもらいます😊
cressonboy笹一純米大吟醸生酒無濾過笹一酒造山梨県...20cressonboy香りも良く口当たりも良い上品な味。 和洋どちらの料理にも合う。 旬の筍の煮物などピッタリ。しかし、癖のあるチーズにも合う。 酒米は山梨県産の甲州夢山水とのこと。 精米度合45%
cressonboy雨後の月純米大吟醸ひやおろし相原酒造広島県...2020/10/3123cressonboyパンチの効いた飲み心地と鼻に抜ける香りがマッチして非常に美味しい。 刺身や魚の塩焼きに最高。 酒米は千本錦78%、山田錦15% 精米度合い50%
cressonboy仙禽オーガニック ナチュール2021せんきん栃木県...27cressonboy甘さを感じる酒。 しかし甘さが嫌味ではなく、すっきりと飲める。 アルコール度数が低めなので、食前酒として飲むと丁度良い。 酒米は亀の尾 精米度合は90
cressonboy古伊万里 前LUXURHYTHM古伊万里酒造佐賀県...2020/12/818cressonboy上品な甘さと香りが広がるキレの良い酒。 夏にぴったりの酒だ。 魚のマリネやフラッシュな魚介をライムとオリーブオイルのドレッシングとよく合う。
cressonboy陸奥八仙v1116純米吟醸八戸酒造青森県...2020/12/719cressonboy香りよく、甘味を感じる酒。 ワイン酵母を使っているとのことで、さっぱりとしている。アルコール度数13%と少し弱く、キンキンに冷やすと白ワインのような味わい。 手巻き寿司で頂いたが、非常に美味しかった。 夏の暑苦しい夜に最適。 今度は夏野菜の煮浸しなどとともに飲みたい。
cressonboy天青Magen INFINITY純米吟醸原酒生酒無濾過熊澤酒造神奈川県...arecole cuisine クーカイ25cressonboyフルーティーな香りが広がるやや甘口の酒。 焼き魚や煮物と言うより、イタリアの方が相性がいいかもしれない。 酒米は酒未来と言うらしい。初めて出会う。 精米歩合は60%
cressonboy雨後の月純米大吟醸相原酒造広島県...20cressonboy豊かな香りと上品な旨さ。 和洋どちらでも美味しくいただける。 こういう酒がいつもお安く飲めたら幸せだ。 酒米は雄町 精米度合い50%
cressonboy笑四季センセーション 青ラベル純米生酒笑四季酒造滋賀県...2020/12/121cressonboyボトルが青く爽やか。 ボトルの色がそのまま酒の味わいに。 フルーティーで心地良く美味しい酒。 白身魚のカルパッチョなどとともに飲むと酒が活きてくるように思う。 滋賀県産の米らしい。精米度合は50%
cressonboy楯野川純米大吟醸楯の川酒造山形県...18cressonboy爽やかな口当たりと芳香感。 大吟醸らしい酒だ 酒米は出羽燦々 精米度合50% 2021 丑 干支ボトルという新年向けのボトル
cressonboy宮泉純米にごり酒宮泉銘醸福島県...12cressonboyしぼりたてのフラッシュな香りと爽やかさを感じる。濁っているため、発泡感が口に広がる。 メインの料理の前に飲むのがよいかな。