Uddy23
北海道はめっきり寒い。熱燗の季節！(真夏でも熱燗だけど)
北海道のお酒は、本州にいると全くといって飲む機会ないのだけど。北海道では北海道のお酒がしこたま飲める！
当たり前か笑
キタノキシキ熱燗50°ぐらい。優しいよ！旨みと酸味！そしてながーい優しい余韻があります。
熱燗初心者の方にもおすすめです。
幸せ〜
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
81お気に入り銘柄
2タイムライン
Uddy23
55度の熱燗にて！甘みが際立っておいしい。冷とはまた全く違う顔を見せてくれるいいお酒だな。
冷も燗も、食べるものを選ばない系！
Uddy23
55度の熱燗にて！甘みが際立っておいしい。冷とはまた全く違う顔を見せてくれるいいお酒だな。
冷も燗も、食べるものを選ばない系！
Uddy23
燗で頂く綿屋。麹感が素敵❤️味が強くて、酸も甘みもありつつ、最後の辛味がたまらない。熱燗おいしいー！
Uddy23
山田錦、ちょっと甘いかな〜？と思ったけど、爽やかな酸味と、辛味。ものすごく上品なお酒。
いつでも横にいてほしいお酒。安定感あるぅぅ！
写真の順番間違った〜
ゆきのまゆ（醸す森）純米大吟醸
Uddy23
人気でなかなか買えないお酒らしい。だんなさんに誕生日プレゼントしてもらった一品！
開栓注意というほとではないけど、生きてます。
ボコボコと醪が浮いてくる〜！
そして、シュワシュワが爽やか。ピッチピチ。
控えめな酸と甘さ、雑味なし！
人気なのも納得。
日本酒苦手な人にも、ぜひ、導入として飲んで頂きたいなぁ。
ジェイ&ノビィ
Uddy23さん、こんにちは😃
お誕生日🎂おめでとうございます🎉 醸す森！暫く飲んで無いけど飲み易くて美味しいですよね😋 旦那さんのセンス👍
Uddy23
こんにちは、ありがとうございます！本当に飲みやすくて危険なお酒ですよねぇ。
旦那のセンスありがたいです。が、彼は下戸なので一口飲んだらヘロヘロからの爆睡でした😆
Uddy23
ふわっと軽いタッチで、やさしーい甘さと麹の風味。スッキリとした後味。北海道のお酒がこんなに美味しかったとは！
北海道のお酒はなかなか道外に出ないそう。住んでる間にたくさん楽しもう。
Uddy23
燗つけてもらうのが最高に幸せ。熱めの燗にて。
うまみ、辛味がはじめに。そしてほんのり酸味、でもやはり辛味が強いかな！食中酒にも最適。
Uddy23
わがまま言うて、冷と燗半々にしてもらった。
じゅわうまーーい！！
やっぱり燗…
Uddy23
開栓からしばらく寝かせて、昨日ぐらいから花開いたよとおすすめしてもらった東鶴。燗で、酸と旨味系というざっくりとしたお願いをしました。
めちゃくちゃ美味しい。お米感満載。生酛だぁ〜というあの風味。
熱燗がおいしすぎて、冷でも頼んでしまった。
ぶわっと風味を感じられるお酒なので、結果やはり私は燗派ですが、冷もたいへん美味しゅうございました。
山川光男ふゆ 純米大吟醸
Uddy23
スッキリ〜柔らかい酸と甘み〜からのキリリと辛味。もっと優しいかと思ってたけど、鯛の炙りと共に食べてみたら、お刺身にもバッチリということがわかりました。
楽しいコラボ酒。こういうのが入り口で、もっと日本酒人口が増えるといいですね。
Uddy23
もったり、でもフレッシュな酸の味わい。アルコール度数１６、だけどもう少し高めに感じる。好きですね、どのタイミングで飲んでも良い！
Uddy23
好きっ❤️❤️
結構熱めの燗にしてもらった。もう、大好き系な酸がぶわぁ〜… うまっ！
燗が好きすぎて冷やを飲んだことがないという。こんどこそ。
Uddy23
ああぁ…うますぎて、罪。
好みすぎて罪。
にいだしぜんしゅらしいうまみ酸味に、樽のステキな香りが漂う、、それは幸せな時間です。
お刺身と一緒だって、それはそれで良い。それはそれ、これはこれ！
それぐらい好き…
Uddy23
全然時間なかったのだが、10分の隙を見て駆けつけた！
にごり愛を自称するからには、これは外せない。
ううう。うまいよ。地元が誇るお酒だよ。
まろぉぉいお米のお味に、優しいしゅわっと。うまみの余韻。五百万石の良いところをぐぅっと、引き出しているぅ。
アルコール感はあとひかず、もちろん甘ったるさはありません。
この味をどう例えればよいのかぁ〜
とにかく、おつまみもなしで一生飲んでいられそうなお酒←やってみたい…‼️
飲めて幸せ！！！
Uddy23
燗にて。
これも美味しいなぁ、強力という名前がちょっと強そうに見えるけど、しっかりの中に優しい味がします。これもいいお酒だなぁ〜
Uddy23
燗な宮泉。
もう、大好き。好みのストライクゾーン。じゅわっと旨味からの優しい酸パターン。
これは一生ご機嫌で飲んでいられるやつだわ。
Uddy23
おおおー
感動のお米感。繊細で上品で、ものすごく飲みやすいのに甘くない。
いいお酒だわ。人気なだけある。納得！
本日のデザートは天美。
Uddy23
滋賀のお酒好きね〜
燗向きの、にごり！
にごりってだけで個人的にはシード。でも甘めのお酒が多いのも事実。
この子は燗向きというだけあって、辛味ともろみの優しい甘みの超コラボ！
開栓してから数週間、というところかな？
でも瓶詰めされてからまだ1ヶ月。
寝かせたあなたも飲んでみたいわ‼️
あぁ、新酒の時期くるなぁと、しみじみ感じた夜でした。
Uddy23
生酒なのにアルコール度数低めの15度。
ちゃんとパンチきいてます！
好き系酸と、辛さが同時にぎゅーんとくる。
その後、辛味はしっかり、舌に残ります。
食中酒として自負されているだけあって、何にでも合わせて◉
なんとなく思いついたのは、太刀魚の押し寿司とかにめちゃくちゃ合いそう。