さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ひとしん
日本酒に造詣が深いわけでもなく、単に酒好きの40半ばのオヤジです。 お酒はなんでも飲みますが、最近特に日本酒とクラフトビールにハマっております。 いずれも、自分の好みに合うかどうか程度の基準で楽しんでいます。 家飲み用に購入したものを備忘録のために投稿します。 目指せ全国制覇。
登録日
チェックイン
52
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
真澄
5(20%)
白岳仙
4(16%)
東洋美人
2(8%)
酔鯨
2(8%)
七田
2(8%)
お酒マップ達成度: 26 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

長野県
7(13.46%)
新潟県
5(9.62%)
石川県
4(7.69%)
福井県
4(7.69%)
福島県
3(5.77%)

チェックイン

臥龍梅
  • 臥龍梅
  • 臥龍梅
  • 臥龍梅
Jun 19, 2021 10:49 AM
45
  • ひとしん三味和醸。 3種類の酒米のブレンド酒。 と言う謳い文句に惹かれて購入した訳ではなく、静岡のスタンプを押したかったからと言う不純な理由。 理由は何でも良いんです。 美味しければ。美味しいです。 開けたての初日、香り味ともまとまって落ち着いた感じ。 どっしりとしていてキレのある味わい。 明日から変化するのだろうか? それほどまとまっている。
〆張鶴
  • 〆張鶴
  • 〆張鶴
  • 〆張鶴
Jun 14, 2021 9:45 AM
59
  • ひとしん初めての酒屋さん。 〆張鶴と目が合ってしまいました。 好きなんです。 が、このジメジメと暑いさなか、ちと重いか。 メロンの香り、濃厚な旨み。 美味しいです。 クーラーの効いた部屋では。 と思ってラベルを見たら、1月末の製造。 納得です。
白岳仙
  • 白岳仙
  • 白岳仙
Jun 7, 2021 9:56 AM
48
  • ひとしん梅雨空はどこへやら。 暑い。 今週は、白岳仙の夏酒。 夏虫。 シュポッと軽快な開栓音。 上品なセメダイン臭。 口に含むと爽やかな香りと透明感ある軽快な旨味がひろがります。 美味しいです。 今宵は鰹のたたきと共に。
酔鯨
  • 酔鯨
  • 酔鯨
  • 酔鯨
  • 酔鯨
Jun 2, 2021 10:42 AM
56
  • ひとしん酔鯨の夏酒。 行きつけの酒屋さんが昨年より酔鯨を取り扱うようになり、新しいものが入るとついつい手が伸びてしまいます。 今回は夏酒。なつくじら。 何とも涼やかなネーミングとおしゃれなラベル。 夏酒らしくキレがあり、ちょい辛いでスイスイ入っていきます。 今宵はベランダで涼しい風に吹かれながら、網戸越しの野球観戦。 阪神も好調で、ついつい飲みすぎてしまいます。
富久長
  • 富久長
  • 富久長
May 27, 2021 10:00 AM
30
  • ひとしん広島のお酒。 いつもの酒屋で購入。 辛口の中に上品な旨みを感じる。 美味しい。 インターネットで酒蔵を見てみると、海風土(シーフード)を出している酒蔵。 以前飲んだ海風土は白ワインのような 印象に残るお酒だったので覚えているが、今回のお酒とは全く違う印象。 個人的には今回の辛口の方が好みです。 でも同じ酒蔵での振り幅の広さに感激です。
  • ひとしん写真掲載忘れてました。
大正の鶴
  • 大正の鶴
  • 大正の鶴
May 18, 2021 9:55 AM
60
  • ひとしん濃い。 旨い。 軽やかでフルーティーな純米吟醸も好きだが、このお酒のようにどっしりちょい辛、旨味たっぷりのお酒も大好き。 行きつけの酒屋さんで見つけた一本。 日本酒は裾野が広くて、奥が深いな〜と感じてしまいます。 皆さんも、もし見かけたら一度ご賞味を。
風が吹く
  • 風が吹く
  • 風が吹く
May 16, 2021 10:06 AM
54
  • ひとしん福島 第二弾。 こちらは福島空港内の売店にて購入。 イチオシのお酒とのこと。 色味は若干の黄色味。 口に含むとフルーティで、香りは洋梨のような香りが鼻を通り抜けます。 ちょい辛口ですが、芳醇な旨味が口内で広がります。 美味い😋
楽器正宗
  • 楽器正宗
  • 楽器正宗
May 9, 2021 10:55 PM
69
  • ひとしん今週は、福島のお酒 楽器正宗を購入。 複数の酒米を使用した混醸とのこと。 軽快な純米吟醸で、めっちゃウマです。 サラリと軽快な旨味の後に、マスカットのような香り。 きめ細やかな発泡感も心地よく、スイスイ行ってしまいます。
澤屋まつもと
  • 澤屋まつもと
  • 澤屋まつもと
May 6, 2021 11:08 AM
53
  • ひとしん透明感のあるお酒。 開けたてはピチピチとフレッシュ感があり美味しい。 開栓後4日目。 旨味よりも酸味が立ってきたように感じる。 コスパの良いお酒だと思います。
農口尚彦研究所
  • 農口尚彦研究所
  • 農口尚彦研究所
May 5, 2021 11:23 AM
52
  • ひとしんデパ地下で目が合ってしまいました。 石川で購入して以来です。 私の舌にはもったいないお酒。 うまく表現できないが、芳醇で複雑な味わいでした。 一口で何度か印象が変わりました。 大変美味しゅうございました。
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
Apr 24, 2021 12:12 PM
45
  • ひとしん一口目。 白ワインって感じの酸味。 後味スッキリな夏酒ですね。 すずみさけって言うネーミングがピッタリのお酒です。 今宵は春野菜のパスタと共に。
陸奥八仙
  • 陸奥八仙
  • 陸奥八仙
Apr 19, 2021 9:14 AM
51
  • ひとしん晩春を楽しむべく春らしいラベルをチョイス。 完全にリンダの狙い撃ちですね。 梨のような上品な甘味と香りがして、めっちゃ美味いです。 なんと言ってもバランスが良い。 飲みながら鼻唄が溢れてしまいます。 今宵はホタルイカの酢味噌和えをあてに。
百楽門
  • 百楽門
  • 百楽門
  • 百楽門
Apr 12, 2021 10:18 AM
42
  • ひとしん春の陽気に誘われて日曜日に電車に揺られて神戸まで一人で遠足。 帰りに新たな出会いを求めて初めての酒屋へ。 今回は超辛口の純米吟醸をチョイス。 原料米/五百万石100% 精米歩合/60% 日本酒度/+15 前後酸度/1.6前後 アミノ酸度/1.3前後 アルコール分/16度台 スッキリ、スイスイ。 美味しい。 2日目の今日の方が旨味を感じる。 辛口もありですね。
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Apr 6, 2021 10:41 AM
47
  • ひとしん春の季節商品。 開けたてのピッチピチ感、想像以上です。 薄濁りではあるが、軽快で透明感のあるお酒。 爽やかな春を感じます。 明日の変化が楽しみです。
久保田
  • 久保田
  • 久保田
Mar 30, 2021 10:13 AM
42
  • ひとしん行きつけの酒屋さん。 冷蔵庫を物色していると、「久保田飲まれたことございますか?」と見知らぬ顔の方。 今日は久保田の試飲会だった様です。 いつも購入品を決めずにフラフラ寄るので、今回は久保田に決定です。 4種類置いていましたが、自ずと2種類に絞られる。(2種類は1万円オーバー/一升瓶) あまり純米大吟醸には手を出さないが、税込3740円となれば、何とか手が出る価格。 ラベルもスタイリッシュでカッコいい。 飲んでみた感想としては、ラベルのイメージ通りシュッとした感じ。 スイスイいってしまいます。 田舎の酒屋さんにも大手が販促に来るなんて、コロナで消費が減っているんでしょうね。 少しでも個人消費を頑張らねば。
伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
  • 伊予賀儀屋
Mar 23, 2021 10:01 AM
51
  • ひとしん素敵な切り絵の一本。 ジャケ買いです。 酒米の違いを語れるほどの舌は持ち合わせておりませぬが、しずく媛という地元愛媛のお米らしい。 地域ごとにお米からお酒を作っていく取り組みが各地で行われているが、どこまで日本酒は進化するのだろう。 呑んべいにとっては楽しみな事この上なし。 ラベルのごとく春を感じさせるフレッシュでスッキリとしたお酒。美味しい。
雪の茅舎
  • 雪の茅舎
  • 雪の茅舎
Mar 19, 2021 10:20 AM
52
  • ひとしん鼻詰まりがひどい。花粉症+黄砂で現在マックス。 鼻の詰まった状態では、繊細な日本酒の楽しさは半減だが、サラリと軽快なお酒。 辛口に感じるのは鼻詰まりのせい? 透明感のある美味しいお酒でした。 花粉症があけたらもう一度楽しんでみようと思う。
南部美人
  • 南部美人
  • 南部美人
Mar 14, 2021 2:11 PM
51
  • ひとしん今週はハイペースですが、今日は嫁の祖母お通夜があり、夜のお供に。 享年98歳の大往生。 ちょいと辛めの美味しいお酒。 皆で生前の話をつまみに。
奥播磨
  • 奥播磨
  • 奥播磨
Mar 14, 2021 1:16 AM
41
  • ひとしん野菜室に2本入れると嫁さんに怒られるので、常温でも飲めるお酒をサブとして購入。 奥播磨は地元兵庫のお酒🍶 今回は山廃をチョイス。 濃厚な旨味。 それが温度によって色んな顔を見せてくれます。 メインは常温で楽しんでます。
村祐
  • 村祐
  • 村祐
Mar 14, 2021 1:10 AM
45
  • ひとしん新酒の微発泡感が心地良い。 甘さも程よく、鼻から抜ける香りも心地良い。 酸味が少し強い感じであるが、さほど気にならない程度。 今宵のあては鰹のたたき。 晩酌する時、日本人に生まれて良かったとしみじみ思う。