さけのわ
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ひとしん
ひとしん
日本酒に造詣が深いわけでもなく、単に酒好きの40半ばのオヤジです。 お酒はなんでも飲みますが、最近特に日本酒とクラフトビールにハマっております。 いずれも、自分の好みに合うかどうか程度の基準で楽しんでいます。 家飲み用に購入したものを備忘録のために投稿します。 目指せ全国制覇。
登録日
Sep 3, 2020
チェックイン
88
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
真澄
5
(11.11%)
酔鯨
4
(8.89%)
奥播磨
4
(8.89%)
白岳仙
4
(8.89%)
阿櫻
3
(6.67%)
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お酒マップ
達成度: 30 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
長野県
9
(10.23%)
新潟県
8
(9.09%)
秋田県
6
(6.82%)
福島県
6
(6.82%)
福井県
5
(5.68%)
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ひとしん
開華
無垢之酒
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
第一酒造
栃木県
May 6, 2022 9:48 AM
34
ひとしん
無垢之酒第二弾。 メロンかマンゴーの様な、上品でとろみのある様な甘みが口の中にひろがります。 美味しいです。
ひとしん
信濃錦
無垢之酒
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
宮島酒店
長野県
Apr 25, 2022 11:06 AM
49
ひとしん
新酒の限定酒。 日本名門酒会が企画した13種のお酒。(無垢之酒) めちゃうま。 スッキリと飲み飽きないお酒。 丁寧な酒造りに感謝です。 明日からは、もう一本の無垢之酒。 楽しみでしかない。
ひとしん
奥播磨
逆さラベル 山廃純米 おりがらみSP
純米吟醸
山廃
生酒
おりがらみ
下村酒造店
兵庫県
Apr 5, 2022 4:39 AM
43
ひとしん
地元のお酒。 近くの酒屋で、酒蔵の社長自ら試飲の営業。 車だったので試飲はできませんでしたが、社長自ら気張って販売されているお酒をf買わないわけには行きません。 「奥播磨」「山廃」「生酒」「おりがらみ」「社長一押し」 ドストライクです。 酸味、旨味、辛味のバランスが非常に良い感じ。 嫁と二人で4日であけてしまいました。
ひとしん
開運
純米
生酒
無濾過
土井酒造場
静岡県
Mar 17, 2022 12:53 PM
45
ひとしん
美味い。 先週の大雪渓よりもしっかり目のものを。と選んでもらったのがこのお酒。 しっかりと言っても重過ぎず、生酒ながらフレッシュと言うよりもバランスの良い旨味が印象的でした。 今宵はさっと湯通しをした生ホタルイカをあてに。
ひとしん
大雪渓
槽場詰め
特別純米
原酒
生酒
無濾過
大雪渓酒造
長野県
Mar 12, 2022 9:25 AM
46
ひとしん
ちょい辛でスッキリしていながらしっかりとした旨味があるお酒。 開けたてのピチピチ感から一週間後の落ち着いた旨味への変化が安定していて、とても美味しかったです。
ひとしん
ロ万
かすみロ万
純米吟醸
原酒
生酒
にごり酒
花泉酒造
福島県
Mar 3, 2022 11:27 AM
49
ひとしん
ピンクのラベル。 ひな祭りにピッタリ🎎 開けたてはピッチピチで甘ったるい感じが強かったですが、日を追うごとにピチピチの旨甘い感じに。
ひとしん
伯楽星
純米吟醸
新澤醸造店
宮城県
Mar 3, 2022 11:16 AM
41
ひとしん
スッキリ。 裏の説明文にある通り、食中酒ですね。 美味しかったです。
ひとしん
十勝
純米
上川大雪酒造
北海道
Feb 18, 2022 11:57 AM
36
ひとしん
スタンプラリー用に北海道のお酒をチョイス。 精米70%の純米酒なので、しっかりした味わいかと思いきやスッキリとキレのある綺麗なお酒でした。 今回は冷やでしか飲んでませんが、ぬる燗、熱燗も楽しめそうです。 次回見かけたら、また買ってみたいです。
ひとしん
加茂錦
荷札酒
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
加茂錦酒造
新潟県
Feb 18, 2022 11:49 AM
36
ひとしん
純米大吟醸、無濾過、生原酒。 好きなキーワードてんこ盛り。 美味いに決まってます。 一升瓶、嫁さんと3日で空いてしまいました。 一週間ほど変化を楽しみたかった、、、
ひとしん
冩楽
純米
生酒
宮泉銘醸
福島県
Jan 29, 2022 8:53 AM
39
ひとしん
年末年始、投稿をサボってました。 気のない連続投稿すみません。 有名どころを美味しく頂きました♪ 昨年のゴールデンウィークに写楽を求めて福島旅行をしましたが、ゲット出来ず。 今回は家から1時間弱のところに遠征してゲットしました。 美味いぞ写楽。
ひとしん
磯自慢
純米吟醸
原酒
生酒
磯自慢酒造
静岡県
Jan 29, 2022 8:40 AM
39
ひとしん
初めての磯自慢。 噂に違わず上手いです。
ひとしん
早瀬浦
五百万石
純米吟醸
原酒
生酒
三宅彦右衛門酒造
福井県
Jan 29, 2022 8:38 AM
30
ひとしん
どストライクです。
ひとしん
亀泉
純米吟醸
原酒
生酒
亀泉酒造
高知県
Jan 29, 2022 8:35 AM
35
ひとしん
パイナッポー。 美味しかったです。
ひとしん
久保田
碧寿
朝日酒造
新潟県
Jan 29, 2022 8:32 AM
30
ひとしん
お歳暮での頂き物。
ひとしん
富久長
純米 初しぼり 生酒
特別純米
生酒
今田酒造本店
広島県
Dec 19, 2021 9:18 AM
50
ひとしん
今週は行きつけの酒屋の一本。 製造年月日 2021年12月。 搾りたての生酒。 開栓時の心地よいピチピチ感。 柑橘系の香りも味も丸く柔らかな印象。 後味もスッキリ爽やか。 好きな味です😋
ひとしん
みむろ杉
ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦
純米吟醸
今西酒造
奈良県
Dec 17, 2021 10:06 AM
47
ひとしん
奈良の酒屋で購入した第二弾。 念願のみむろ杉です。 うんま〜い。 非常に透明感がありながら旨味もしっかりしており、めっちゃバランスが良い。 嫁と4日程で空けてしまいました。 また奈良遠征してみたくなりました。
ひっさん
ひとしんさん、こんばんは😃 またぜひ奈良へいらして下さい❗️ みむろ杉もラインナップ豊富ですし、他にも飲みやすいのからクセモノまで、多彩なお酒ありますよ〜♫
ひとしん
花邑
出羽燦々 瓶火入れ一回
純米吟醸
両関酒造
秋田県
Dec 10, 2021 10:06 AM
45
ひとしん
先週末に、今年の不運(コロナ感染)と世俗の垢を洗い流そうと奈良の大神神社のご神体山へ登頂。 穢れを洗い流し、帰りの参道を歩いていたところ、みむろ杉の直売所が! 洗い流したはずの世俗の欲がモリモリとw しかし午前中にほとんど売れたらしく、あまり選択肢が無い。近くの酒蔵本店も日曜日は休業の様子。 気を取り直し、近くの酒屋を検索。 大当たり🎯 有名どころが沢山あるじゃぁないですか! 迷ったうえ、花邑をチョイス。 初花邑。 美味いですね。 甘旨く、非常に纏まった感じです。 あっという間に一升が空いてしまいました。 次はその時にもう一本買ったみむろ杉。
ひとしん
豊の秋
無垢之酒 純米吟醸 無濾過生原酒 R1BY
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
米田酒造
島根県
Nov 28, 2021 8:58 AM
7
ひとしん
家からも比較的近いが、駐車場が停めにくそうなんで、敬遠していた酒屋さんに初めて訪問。 敷地面積は狭いが清潔感ある店内。 冷蔵庫には有名どころは少ないが沢山の種類のお酒。 「日本名門酒会全国大会隠し酒」なるラベルに引き寄せられて購入。 R1BYの無濾過生原酒を冷蔵庫で約1年半貯蔵。とのこと。 うんま〜い。 口当たりはまろやかだが旨味が強い。でも重くない。 冷やから常温への変化も楽しい。 日本酒の奥は深い。
ひとしん
奥播磨
ナマ熟 一年熟成
純米吟醸
生酒
下村酒造店
兵庫県
Nov 22, 2021 8:45 AM
7
ひとしん
地元兵庫の新品種の酒米「兵庫錦」を使用したお酒。 奥播磨自身、好きなお酒ですし、しかも一年熟成酒で生酒とくれば、買わない訳には行きません。 うま〜い。 めっちゃ好みです。 ねっとりとしっかりした旨味が口の中に広がり、鼻から抜ける香りでニヤけっぱなし。 今宵はタコのお造りと。
ひとしん
山本
Pure Black Yamamoto
純米吟醸
山本
秋田県
Nov 13, 2021 8:27 AM
3
ひとしん
秋の陽気に誘われて姫路より西の海岸線をドライブ。 まだ少し早いが牡蠣の直売のノボリがあちらこちらに。 買わない訳にはいきません。 むき身を購入し、帰路へ。 道中、以前より気になっていた酒屋さんにはじめて入ると、山本さんと目が合ってしまいました。 スッキリと軽快なお酒。 牡蠣の旨みを引き立てます。 今宵は牡蠣の土手鍋をあてに。