さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconひとしん
開運純米生酒無濾過
土井酒造場静岡県
45
ひとしん美味い。 先週の大雪渓よりもしっかり目のものを。と選んでもらったのがこのお酒。 しっかりと言っても重過ぎず、生酒ながらフレッシュと言うよりもバランスの良い旨味が印象的でした。 今宵はさっと湯通しをした生ホタルイカをあてに。