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古代亀の尾の味、実食
甘酸っぱく、桃バナナの匂い
発泡感、米の発酵感、フルーツ感、ほんのり甘み、コク旨みがきて苦味と酸味。ドライめ。結構うまい。甘みは強くないけど後味に上白糖のようにさっぱりした甘さがある
天地を逆さまに。大きな塊は出てこずどぶろくのモグモグ感ない。口に馴染む、主張してくる味がなく飲み疲れない。少しの苦味、甘み、米感がありごくごく飲める。
古代亀の尾の味はよくわからず。
こんなに美味しいにごり酒が江戸時代に飲まれてたの本当？という感じ。吐き出す息にアルコール感。飽きずに飲み続けられる。