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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まーさまーさ
日本酒が飲めるようになってきたので記録を付けます。詳しくはありません。 日本酒ってその土地の風土が凝縮している感じがして好きです。ラベルに個性があってデザインとしても好き。神社に奉納してある酒樽は必ず写真に納めています。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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信州亀齢長野県産ひとごこち純米
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まーさ
一番美味しい!(タイ) 人それぞれ日本酒のきっかけがあると思います。5,60代の方には出羽桜桜花吟醸酒で頷く方はいるのではないでしょうか。 私には熊澤酒造の天青です。 信州亀齢は真田氏びいき&池波正太郎ファンののわたしにとって憧れの上田のお酒でしたが、味も天青に似た甘めでガス感のある瑞々しいお酒でした!
小左衛門信濃美山錦特別純米
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まーさ
後味に苦味の少ないサラッとしたお酒でした。香りは最初に香るくらいでした。酒米が大きく書かれてますが、違いはよく分かりません。
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まーさ
有名な雪の茅舎を初体験! パイナップルの優しめな香りにスッキリした喉越し 後味に苦味もあってさっぱりです。 食中酒にいいですね。
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まーさ
薔薇酵母をつかった吟醸酒。 華やかな吟醸香は爽やかな果物のようですごく風味豊かです。青リンゴや洋梨のようだと説明書きにありました。 筑波山にドライブに行った自分へのお土産に買いました。 茨城初のお酒、とっても美味しいですー!
山梨のポン酒好き
薔薇酵母ってなんですか?とても気になります☺️
まーさ
薔薇の花から見つけた酵母のようです。花酵母を使った酒造りで有名なんだそうです。
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まーさ
新宿の宮崎アンテナショップで購入。 香りはほとんどなく、味もあっさり。後味にほんのり苦味があって、食中に合うお酒と感じました。 宮崎の料理に合わせたら引き立つだろうなあと想像が膨らみました。 美味しかったです
篠峯超辛無濾過生酒純米生酒
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まーさ
新しく発見した酒屋さんで、お店の方に好みを伝えて購入。もちろん、天青が好きで…と説明 注いだ時の香りは浅め。微炭酸のシュワシュワと辛口のビリリが刺激的で甘さも控えめなさっぱりしたお酒でした。 後味はすっきりで食事に合うなあと思いました。 喉越しの香りが華やかでした!
基峰鶴特別純米生酒無濾過
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まーさ
近所の酒屋さんで見かけて購入 大好きな天青に似たお酒を飲みたくて見に行き、説明書きで決めました。 ガス感が強めで甘めの味わいは天青みたい。麹の香りも香ばしいです。 美味しい!
仁勇純米大吟醸原酒生酒無濾過
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まーさ
華やかな香りで美味しいお酒。原酒の強い感じもあって美味しいです
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まーさ
スッキリ辛口のお酒 水のデザインもきれいです。 酒場放浪記で酒蔵を訪れていたのをみて、気になって買って以来好きなお酒です。
妙高山特別純米ひやおろし
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まーさ
百貨店のお酒売り場で酒蔵の方が販売してたのを購入 妙高山は名前とラベルのデザインが気に入って新潟で飲んだのが最初。 味わいが濃くて辛口で後味がスッキリ コロナで中止になった2020にいがた酒の陣のお猪口をオマケに頂戴しました
西之門純米吟醸純米吟醸
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まーさ
最初に強めの甘さがきました。後味はさっぱりしてます。 善光寺のご開帳に行った折に、門の隣にある酒蔵の直売で購入しました
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