さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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philine
philine
黒龍、亀齢、冩楽、作などの香りがありつつスッキリとしたバランスの良い日本酒が好きです。
登録日
Mar 10, 2018
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365
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5
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黒龍
35
(17.95%)
作
20
(10.26%)
信州亀齢
10
(5.13%)
宮泉
9
(4.62%)
冩楽
8
(4.1%)
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達成度: 40 (+1) / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
福井県
53
(14.52%)
福島県
46
(12.6%)
三重県
34
(9.32%)
新潟県
23
(6.3%)
長野県
23
(6.3%)
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philine
陸奥八仙
純米
原酒
生酒
八戸酒造
青森県
Mar 5, 2023 4:07 AM
21
philine
寿司も終盤。ウニなどに突入したので。しっかり甘みがありつつ、重すぎない陸奥八仙を。
philine
白隠正宗
高嶋酒造
静岡県
Mar 5, 2023 3:49 AM
15
philine
赤身になってきたので、ちょっとだけ重みありつつスッキリしてて寿司を邪魔しない。
philine
愛宕の松
仕込六三号
新澤醸造店
宮城県
Mar 5, 2023 3:28 AM
14
philine
握りが始まったので、さっぱりで料理を邪魔しないものを。
philine
亀の海
純米吟醸
純米吟醸
土屋酒造店
長野県
Mar 5, 2023 3:06 AM
16
philine
産後初の握り寿司。食前酒は春らしい華やかな日本酒。美味しい。
philine
善知鳥
山田錦
大吟醸
西田酒造店
青森県
Jan 15, 2023 4:18 AM
20
philine
田酒と同じ酒蔵のお酒。先程飲んだ田酒よりスッキリ。美味しい〜
philine
田酒
特別純米酒 山田錦
特別純米
西田酒造店
青森県
Jan 15, 2023 3:58 AM
25
philine
お気に入りの日本酒豊富な蕎麦屋に産後初の訪問。店員さんおすすめの田酒の新酒。美味しい〜。ジュースのように飲める。
philine
風の森
こぼれ酒
油長酒造
奈良県
Jan 8, 2022 10:49 AM
9
philine
秋津穂を使った風の森。しっかり米の味。
philine
義侠
純米原酒60%
純米
原酒
生酒
山忠本家酒造
愛知県
Jan 8, 2022 10:25 AM
11
philine
生酒っぽい酸味や甘みがありつつ、後味はすっきり。美味しい
philine
天美
純米大吟醸
長州酒造
山口県
Jan 1, 2022 12:08 AM
21
philine
新年のお酒は昨年のヒットの天美から、木箱入りの純米大吟醸。いつもの純米の天美よりより甘みがあるというか、ふくよか。美味しい。
philine
鳳凰美田
碧判
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
小林酒造
栃木県
Dec 29, 2021 9:52 AM
22
philine
年末に引っ越ししてドタバタしてたので、新居にて開栓した一本。ピリッと若干の苦味に、リンゴのような酸味と甘味。ふくよかな味がする。
philine
みむろ杉
三輪
特別純米
今西酒造
奈良県
Dec 19, 2021 10:04 AM
22
philine
キリッと辛口。アルコールっぽさもあるかな。
philine
土佐金蔵
純米
高木酒造
高知県
Dec 19, 2021 9:37 AM
19
philine
こちらも今まで飲んだことがないので。キリッと辛口で美味しい。普段飲んでる日本酒に近いのはこちらか。
philine
醴泉
酒無垢
純米吟醸
玉泉堂酒造
岐阜県
Dec 19, 2021 9:15 AM
19
philine
寿司には日本酒。口に含んだ時はまったり無味と思いきや、甘露飴のような甘さがほんのり残る。初めてのタイプかも。
philine
作
sake nouveau
純米大吟醸
清水清三郎商店
三重県
Nov 28, 2021 8:25 AM
philine
作の2021年新酒。甘みが前面に出てくる華やかタイプ。個人的にはもうちょっと辛口が好みだけど、世間一般的に好まれる味じゃなかろうか。
philine
紀土
雄町
特別純米
平和酒造
和歌山県
Nov 26, 2021 9:56 AM
philine
酸味と甘み、そしてほんの僅かな苦味があって、すっとキレる。バランスタイプな日本酒。
philine
羽根屋
協会酵母10号
純米吟醸
富美菊酒造
富山県
Nov 7, 2021 2:44 AM
philine
近所のお気に入りの日本酒蕎麦屋、緊急事態宣言明けが混み過ぎてなかなか来られなかったんだけど、ようやく再来。相方は花邑、私は羽根屋を。毎度こちらの品揃えは素晴らしい。羽根屋は「最近、天美がお気に入り」と伝えたら出してくれました。美味しい。
philine
澤屋まつもと
松本酒造
京都府
Nov 5, 2021 10:13 AM
philine
やや発泡でほのかな苦味。
philine
田酒
純米大吟醸
西田酒造店
青森県
Nov 5, 2021 9:47 AM
philine
寿司には日本酒第二弾。
philine
くどき上手
白鶴錦
純米大吟醸
亀の井酒造
山形県
Nov 5, 2021 9:23 AM
philine
金曜夜なので、久々のカウンター寿司。やっぱり純米大吟醸は正義。
philine
彩來
純米吟醸
北西酒造
埼玉県
Oct 31, 2021 10:06 AM
philine
酒屋でオススメされた一本。ボトルデザインから想像つく通りというか、ちょっと甘め。普段日本酒をあまり飲まない人には飲みやすいのかもだけど、もうちょいスッキリしてるほうが個人的には好み。