philine
寿司も終盤。ウニなどに突入したので。しっかり甘みがありつつ、重すぎない陸奥八仙を。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
365お気に入り銘柄
5タイムライン
philine
赤身になってきたので、ちょっとだけ重みありつつスッキリしてて寿司を邪魔しない。
philine
握りが始まったので、さっぱりで料理を邪魔しないものを。
philine
産後初の握り寿司。食前酒は春らしい華やかな日本酒。美味しい。
philine
田酒と同じ酒蔵のお酒。先程飲んだ田酒よりスッキリ。美味しい〜
philine
お気に入りの日本酒豊富な蕎麦屋に産後初の訪問。店員さんおすすめの田酒の新酒。美味しい〜。ジュースのように飲める。
philine
秋津穂を使った風の森。しっかり米の味。
philine
生酒っぽい酸味や甘みがありつつ、後味はすっきり。美味しい
philine
新年のお酒は昨年のヒットの天美から、木箱入りの純米大吟醸。いつもの純米の天美よりより甘みがあるというか、ふくよか。美味しい。
philine
年末に引っ越ししてドタバタしてたので、新居にて開栓した一本。ピリッと若干の苦味に、リンゴのような酸味と甘味。ふくよかな味がする。
philine
キリッと辛口。アルコールっぽさもあるかな。
philine
こちらも今まで飲んだことがないので。キリッと辛口で美味しい。普段飲んでる日本酒に近いのはこちらか。
philine
寿司には日本酒。口に含んだ時はまったり無味と思いきや、甘露飴のような甘さがほんのり残る。初めてのタイプかも。
philine
作の2021年新酒。甘みが前面に出てくる華やかタイプ。個人的にはもうちょっと辛口が好みだけど、世間一般的に好まれる味じゃなかろうか。
philine
酸味と甘み、そしてほんの僅かな苦味があって、すっとキレる。バランスタイプな日本酒。
philine
近所のお気に入りの日本酒蕎麦屋、緊急事態宣言明けが混み過ぎてなかなか来られなかったんだけど、ようやく再来。相方は花邑、私は羽根屋を。毎度こちらの品揃えは素晴らしい。羽根屋は「最近、天美がお気に入り」と伝えたら出してくれました。美味しい。
philine
やや発泡でほのかな苦味。
philine
寿司には日本酒第二弾。
philine
金曜夜なので、久々のカウンター寿司。やっぱり純米大吟醸は正義。
philine
酒屋でオススメされた一本。ボトルデザインから想像つく通りというか、ちょっと甘め。普段日本酒をあまり飲まない人には飲みやすいのかもだけど、もうちょいスッキリしてるほうが個人的には好み。