philine
ほんのーり発泡でキリッと切れる。美味しい。
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疲れた日のUber Eatsは寿司。それならやっぱり日本酒でしょ。
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もろ酒粕を飲んでるような見た目とは裏腹に辛口。初めて飲む味で個性は抜群。
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引き続きプチ禁酒中ですが、祝日前なので。久々の宮泉。口に含んだ時は若干の雑味と米の香り。
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今宵は肉じゃがやモロヘイヤとともに、黒龍の新ブランド酒を。キリッと辛口で料理を邪魔しない仕上がり。気負わずに飲める一本。
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しばらく禁酒してたので、金曜夜に久々の一杯。口に含むと酸味とほのかな苦味、スッと切れる。やっぱり日本酒は美味しいなぁ。
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今宵はチキンカツに作の新酒を。作らしい華やかではあるけど、ちょいと甘みが強いかな。揚げ物にはもっとキレる酒のほうが嬉しい。
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初めて飲む(多分)けど、締めにふさわしく、程よくどっしり。
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一杯目の風の森に比べてコクがある。ちょっとどっしり。
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無濾過無加水の風の森。香があり華やかでいながらくどくない。一杯目として最適。
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函館の寿司屋で飲んだ中で一番美味しかったので、自宅酒にお迎え。北海道は日本酒過疎地だったけど、この日本酒は作り手の本気さを感じる。
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鍋島はそんなに好みではないんだけど、先日小山商店に行ったついでに普段入手しづらいお酒をと思って購入。米の香りはあって口に含んだ時は美味しいんだけど、もうちょっとスッキリキレるほうが好み。特に今宵は揚げ物だから余計そう思うのかも。
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黒龍、福ボトル。小山商店で見かけたので、縁起モノとして購入。味は黒龍にしてはどっしりめの大吟醸。
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連休自宅酒、今宵は和牛ステーキに赤武。赤武はいつも飲んでるラインに比べるとちゃっとフルーティ過ぎるというかもっとスッキリとキレて欲しいところはあるんだけど、赤身を残したステーキにはちょうどいい。
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外で飲めないので、自宅酒。今宵は牛タンの塩焼き、わかめときゅうりの酢の物、大根と鶏そぼろの煮物、と和食メニュー。そこに合わせるは、福島の酒は裏切らないシリーズの奈良萬。酸味と香がある華やかな純米吟醸でいて、後味はキレる。美味しい。
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今宵はジャンクな手羽唐とともに、ビールではなく、ドライな日本酒を。
dry & jucieとラベルにあるとおり、ドライな仕上がり。日本酒度10あるだけあって、ジューシーよりドライが勝るかな？ 濃い味付けの手羽唐に合わせた食中酒に最適。
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せっかくホテルのクラブルーム取ったのに、アルコール提供なし。なので、ホテルの地下にある酒屋で買ってみた一本。口に含んだ時は飲みやすい感じはあるが、もっとスッキリ切れていいかも。
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外で飲めないご時世なので、自宅で信州亀齢にしては高め(とはいえコスパ最高)の大吟醸を。これは流石に美味しい！それにしても外で美味しいお酒と食事を楽しめないのはキツすぎる。日本が誇れるものなんか食くらいなんだから、ちゃんと食を守ってほしいものです。
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楽器正宗が人気で入手しづらくなってきてるけど、自然郷は負けず劣らずコスパの高い美味しい日本酒だと思う。ラベルの地味さが煩いしてるかなぁ。まぁ我々としては入手しやすく美味しいお酒が飲めるのはありがたいので、あまり人気が出過ぎても困るけれど。
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黒龍の福井限定流通のあどそに大吟醸が。これは黒龍ファンとしては飲んでるおかないと。
口に含んだ時には酸が強い印象だけど、後味はスッとキレる辛口。黒龍の中でも辛口路線だと思う。