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6
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アルコール感のある香り 独特のスパイシーさがある みずみずしい 控えめなお米の甘み
5
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香りはわずかなフルーティーさ、穀物感 前半はすっきり、みずみずしい、控えめな甘み 後半にしっかりとした苦味がある 若干の熟成感
新政特別頒布会2021 F type
4
Sig
マスカットのような香り、甘み、酸味 複雑味、木桶の香りがある
4
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爽やかな酸味と発泡感 少しマスカットのような香り お米の甘み、適度な苦味 後半に水々しさ、ジューシーさがある
伊予賀儀屋別囲い純米吟醸 限定熟成
4
Sig
日本酒の日記念酒 しっかりとしたお米の旨味 若干の吟醸香と青野菜感 適度な甘みと苦味
5