たくみパパ
香りは華やかなパイナップルの様な香り。口に含むとパイナップルの甘味と酸味に米の旨味が広がる。トロッとした滑らかな味わいだ渋味と苦味も感じ後味はピリッとした辛口の風味もあるため甘旨だけどサッパリとした飲み口。ここのお酒は最近特に美味しいと思うのでフルーティー好きにはオススメです。地元埼玉のお酒でした。
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たくみパパ
香りは微かにバナナの様な香り。口に含むとバナナの様な甘さと旨味が口に広がる。酸味と苦味でスッキリしているのでいくらでも飲めてしまう。後味にはじんわりとバナナの香りが心地よく口に残る。とても美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りはバナナの様な柔らかい甘い香り。口に含むとシュワシュワのガス感とバナナの甘さと乳酸の酸味が口に広がる。シルキーで滑らかな味わいだが苦味もしっかりとしていて後味はドライでいくらでも飲めてしまう。やっぱりこの銘柄は外さない。とても美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは南国フルーツ系の濃厚な香り。口に含むとパイナップルの甘さと酸味が口一杯に広がる。濃厚な甘口だが甘さだけでなくジューシーな酸味と後口の苦味でさっぱり飲める。これはフルーティー甘口好きにはたまらないお酒ですね。とても美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは青リンゴやマスカットの様な青っぽさと少し米の香り。口に含むとラムネの様なフルーティーな甘さの直後にキュッと締まる強めの酸味。苦味と渋みと米の旨味が絡む複雑な味わい。力強さで尖った感じがするが購入した店では少しずつ飲んで変化を楽しむ様に言われた。確かに落ち着いてきたらまた違う味わいで美味しいのではないかと感じたので変化を楽しみゆっくり飲みたい。
たくみパパ
寝かしておいた火入れ。香りは甘いシロップの様な香り。口に含むと濃厚でジューシーな桃の様な甘味と乳酸を感じる酸味に米の旨味。苦味と渋みもしっかりとあり甘さだけではなくしつこくなく引き締める。後味はじわりと甘みと酸味が残り味わい深い。甘酸っぱいとても美味しい地元埼玉のお酒でした。
たくみパパ
香りは青リンゴの様な瑞々しい香り。口に含むと青リンゴのさっぱりとした甘味と酸味。サラッとしたキレイな味わいだが後半は苦味と渋みが主張してきてで辛口寄り。お酒だけでもスイスイと飲めてしまうし食中酒としてもいける美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは青リンゴの様な甘い香り。口に含むと青リンゴの様な濃厚な甘味と酸味が口に広がる。その後に渋みと苦味が口に広がり後口は辛口のニュアンス。最後に少し酸味が強く主張して酸っぱいかな〜と感じた。力強さもあるが少し重めに感じる味わいでした。濃厚な味付けのものと合わせるととてもよく合いました。
追記 開栓して三日後には酸味や重さが柔らかくなり優しい味わいに。とても美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは青リンゴの様な甘い香り。口に含むとガス感があり濃厚な舌触りでシロップの様な甘味と酸味。そこから旨味と苦味がガツンと来る。後味は渋みでキュッと締める。赤武はキレイなイメージだけどこのお酒は力強い。とても美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは瑞々しい青リンゴの様な香り。口に含むと柔らかな甘味と酸味の味わいからスッと苦味に変わり口の中に辛味が広がる。ドライな味わいだが口当たりは滑らかで米の旨味もある。日本酒らしいお酒だがとても飲みやすい美味しいお酒でした。
Ohmine Junmai無濾過生原酒 山田錦
たくみパパ
香りは柑橘系の爽やかな香り。口に含むと生らしくガス感と共に爽やかなグレープフルーツの様な甘味と乳酸も感じる酸味。生原酒なので濃厚な味わいで米の旨味も感じるが柑橘系の心地よい苦味でサッパリと飲むことが出来る。とても美味しいお酒でした。
たくみパパ
日本酒飲み始めた頃にとても感動したお酒の一つの宮寒梅純米吟醸。久しぶりに購入してみた。香りはあまり強くはないがフワッと広がるイチゴの様なフルーティーな香り。口に含むとサラッとした口当たりからイチゴの様なジューシーな甘味と酸味。穏やかな苦味と渋みでサッと切れていく。お酒だけでも飲み飽きないし食中酒でもいける味わい。バランス良く美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは微かに白ブドウの様な香り。口に含むとガス感がありジューシーな甘味と強めの酸味がジュワッと広がる。フルーティーだけど米の旨味もしっかりと感じる。後半は苦味と渋みでスッと切れていく。後味は白ワインの様な風味を感じる。とても美味しいお酒でした。
理華
たくみパパさん こんにちは✨
これ、新酒ですよね⤴️
今年、お値段据え置きでいいお米使って醸すので、よこやまますますおいしくなりますよ❗って酒屋さんが言ってた💕💕
さっそく飲まれたんですね⤴️⤴️
たくみパパ
理華さん
新酒を早速開けました！お値段据え置きで今年はさらに良いお米を使ってるんですね〜情報ありがとうございます🙌ジューシーでとても美味しかったので早く飲んでみて下さいね！
たくみパパ
香りはフルーティーでマスカットの様な香り。口に含むとトロッとした舌触りに優しい甘さと酸味がスーッと入ってくる。米の旨味もしっかりと感じ探せば分かる程度の微かな苦味と渋みでゆっくりと切れていく。ひたすらに優しい味わいでとても美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは微かに青リンゴの様な香り。口に含むと優しい甘味とリンゴの蜜の様なジューシーな酸味が広がる。苦味と渋みも出てくるが穏やかで全体的に落ち着いた味わい。後味は酸味がじんわりと口に残る。ゆっくりと落ち着いて飲めるとても美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは甘い蜜の様な香り。口に含むとトロリとした舌触りに少し黒糖のニュアンスも感じる蜜の甘さが口に広がる。甘さの後から酸味がゆっくりと広がり穏やかな苦味でゆっくりと切れていく。後味は甘味に戻りまったりとした後口。単独でゆっくり飲める美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは桃の様な甘い香り。口に含むとまったりとした上等な砂糖菓子の様な甘味と米の旨味が広がる。結構早めに苦味が来て辛味もあり思ったよりもドライな味わい。後味は苦味とジワジワと酸味が広がる。単独で呑んでても飲み飽きない美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは桃のフルーティーな香り。口に含むと微かなガス感と桃の様な甘さとジュワッと酸味が広がる。米の旨味と乳酸も感じるがミネラル感の硬さと苦味も強めに感じる。サラッとしていてキレが良く大人のサイダーの様な味わい。後味は苦味と酸味が心地良く口に残る。とても美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは微かにメロンの様な香り。口に含むとメロンの様な甘さと乳酸の酸味。純米酒らしく米の旨味もしっかりと感じる事が出来る。後口は苦味と渋みがあり鼻に抜ける辛口の要素も感じる。温度が上がるとより旨味が増すので常温に近い方が良いと思う。とても美味しいお酒でした。
たくみパパ
香りは米とベリー系。口に含むとベリー系の甘味とジュワッとジューシーな酸味。乳酸ののシルキーな味わいも感じる。苦味と渋みは穏やかで濃厚な味わいがゆっくりとキレていく。後味はフルーティーな香りを残しながら柔らかな余韻。とても美味しいお酒でした。