たくみパパ七賢純米吟醸生 一番しぼり純米吟醸生酒山梨銘醸山梨県2021/11/16 12:41:412021/11/1626たくみパパ香りは青リンゴの様な甘い香り。口に含むと青リンゴの様な濃厚な甘味と酸味が口に広がる。その後に渋みと苦味が口に広がり後口は辛口のニュアンス。最後に少し酸味が強く主張して酸っぱいかな〜と感じた。力強さもあるが少し重めに感じる味わいでした。濃厚な味付けのものと合わせるととてもよく合いました。 追記 開栓して三日後には酸味や重さが柔らかくなり優しい味わいに。とても美味しいお酒でした。
