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山間仕込12号 純米吟醸純米吟醸原酒無濾過
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たくみパパ
香りは米とベリー系。口に含むとベリー系の甘味とジュワッとジューシーな酸味。乳酸ののシルキーな味わいも感じる。苦味と渋みは穏やかで濃厚な味わいがゆっくりとキレていく。後味はフルーティーな香りを残しながら柔らかな余韻。とても美味しいお酒でした。