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十勝純米 初しぼり生純米生酒
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たくみパパ
香りは青リンゴやマスカットの様な青っぽさと少し米の香り。口に含むとラムネの様なフルーティーな甘さの直後にキュッと締まる強めの酸味。苦味と渋みと米の旨味が絡む複雑な味わい。力強さで尖った感じがするが購入した店では少しずつ飲んで変化を楽しむ様に言われた。確かに落ち着いてきたらまた違う味わいで美味しいのではないかと感じたので変化を楽しみゆっくり飲みたい。