ましらのやまさん
特別純米酒 超辛口 火入れ
⭐️⭐️⭐️⭐️ きたしずく100%
精米歩合60% ALC15度
日本酒度+10
米の旨みが感じられ、キリッとして、さらりとした飲み心地の辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎星藤：20240616購入/開封
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ましらのやまさん
純米 精米歩合65% ALC15度
⭐️⭐️⭐️⭐️
まずは室温でいただきました。口に含むと米の旨みと少し苦味も感じるやや辛口のお酒でした。
燗酒（上燗〜熱燗）でもいただいたところ、僅かな苦味も消えて、すっきりとしたやや辛口のお酒に様変わりしてました🥰
翌日、冷凍フグひれが残っていたので、ひれ酒でいただきました。冷凍ひれを解凍し、少し炙ってからグラスに入れ、沸騰直前で止めたお酒を注いでいただきました🤗
ヒレからのダシの味・風味がお酒に移り、アルコールが少し飛んでバランスも良い、美味しいひれ酒になりました😋
茅ヶ崎ave：20240609購入/開封
ましらのやまさん
純米吟醸 雄町 無濾過生酒
雄町100% 精米歩合50% ALC16度
吟醸香はとても控えめなのに，口に含むとライチの様な酸味と香りが広がって鼻腔から抜けていきます🥰
生酒の炭酸感も控えめでキレのあるやや辛口のお酒だと思います😋🤗
茅ヶ崎星藤：20240528購入0530開封
ましらのやまさん
吟撰 吟醸酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
アル添 精米歩合50% ALC15度
山形酵母使用し長期低温醗酵
甘い吟醸香を感じる、柔らかな味わいのお酒です😃
ただ、先にいただいた十四代 純米大吟醸酒の印象が鮮明に残っていて、どうしてもワンランク下に感じてしまいます🤔😢
茅ヶ崎チロリ：20240525
ジェイ&ノビィ
ましらのやまさん、おはようございます😃
我々の十四代初当選がコチラでした！
でも、涙が出る🥹という純吟を是非飲んでみたくなりましたー
ましらのやまさん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃久しぶりに出会った十四代の純米大吟醸…今回と似たお酒にはコロナ禍前の馴染み店の常連感謝祭で出会いましたが、2022に閉店。酒の旨さにスタッフの顔が重なり涙😢出ました。
ましらのやまさん
純米大吟醸酒
中取り 播州山田錦 上諸白 生詰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
兵庫県特A地区産山田錦100%
精米歩合45% ALC15度
ほのかに甘い香り、口に含むとまろやでふくよかな、やや甘口に感じる味わいのお酒です😋
あまりの美味しさに何故か涙が出てきました🥰😆😂
茅ヶ崎チロリ：20240525
ma-ki-
ましらのやまさん(さん)、こんにちわ。
美味しさで涙が出るようなお酒に出会えたことは、まさに至福ですね✨
こういう感動があるから日本酒が益々好きになってしまいますね😊
ましらのやまさん
ma-ki-さん、コメントありがとうございます🤗久しぶりに出会った十四代の純米大吟醸…今回と似たお酒にはコロナ禍前の馴染み店の常連感謝祭で出会いましたが、2022に閉店。酒の旨さにスタッフの顔が重なり涙😢出ました
ましらのやまさん
日日 糸島⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合非表示、酒種非表示
福岡県糸島産山田錦100%
ALC12度
ほのかに甘い香り、舌に刺激あって、酸味と苦味を程よく感じる、夏に合いそうな軽〜い、お酒です😄🥰
茅ヶ崎チロリ：20240525独
ましらのやまさん
播州一献 愛山 純米吟醸 生酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
播州産愛山（真吟精米）
精米歩合50% ALC15度
ほのかに甘い香り，口に含むと舌に心地よい刺激があり、酸味を感じた後にスッキリとした味わいのある、やや辛口のお酒です😋
播州一献は辛口…と思い込んでいた考えを覆す一品かも🥰
茅ヶ崎チロリ：20240525
ましらのやまさん
荷札酒 純米大吟醸 しぼりたて
槽場汲み（ふなばくみ）⭐️⭐️⭐️⭐️
五百万石100% 精米歩合50%
ALC14度（原酒）
加茂錦酒造 新潟県加茂市
青山で北海道産の地酒を楽しんで茅ヶ崎まで戻ってくる東海道線の車中、馴染みの居酒屋から日本酒納品の連絡が入りました😃
う〜ん…悩みましたが立ち寄ることにしました😅
肴はいつもの刺身盛り合わせ。
今夜は真鯛、炙り太刀魚、ヒラメでした🤗
香りはほのかに漂う程度。
舌にピリッとくる刺激がありますが，喉越しは柔らかく，ふくよかな味わいです😄
茅ヶ崎チロリ：20240525
ましらのやまさん
今金（いまがね）純米吟醸酒
北海道産 彗星100% 精米歩合55% ALC15.5度 日本酒度+1.0
やや甘口〜やや辛口に感じるお酒ですが、飲んだ後はスッキリしてます。
青山一丁目 そばえもん：20240425
ましらのやまさん
絹雪（きぬゆき）
純米吟醸酒 北海道産 吟風100%
⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合50% ALC16〜17度
香りほのかで、やや甘口のお酒でした。
青山一丁目 そばえもん：20240425
榎本/上田/安藤/山方ファミリー
ましらのやまさん
国稀（くにまれ）純米
吟風国稀（ぎんぷうくにまれ）
北海道産 吟風100% 精米歩合65%
ALC15.5度
口に含むと米の旨みを感じ、キレの良い辛口のお酒だと思います。
青山一丁目 そばえもん：20240425
榎本/上田/安藤/山方ファミリー
ましらのやまさん
福司（ふくつかさ）⭐️⭐️⭐️⭐️
特別純米酒 精米歩合60% ALC15度 日本酒度+4
スッキリな辛口タイプのお酒です。
応援観戦中にもビールを結構頂いていますし、慰労会メンバーとも飲み交わしているので、メモは短く，カタコトばかり…になってしまっていました😅
青山一丁目 そばえもん：20240425
ましらのやまさん
北の勝（きたのかつ）⭐️⭐️⭐️
ALC15〜16度 アル添
今日は秩父宮ラグビー場でリーグワンの3位決定戦をラグビー好き仲間と神奈川県のチーム『横浜キヤノンイーグルス』を応援観戦した後、青山一丁目近傍のお店で応援慰労会を開催しました🤗
お店は北海道の食材と地酒を揃えている『そばえもん』さんでした。北海道のお酒を楽しめそうです😄
まずは本醸造のこのお酒をいただきました。キレのある辛口のお酒でしょうかね😋
青山一丁目 そばえもん：20240425
ましらのやまさん
青嵐 純米吟醸無濾過 ⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100%精米歩合55% ALC16度 酵母9号
日本酒度+10 酸度1.8
吟醸香はそれ程強くなく、爽やかにキレがあって米の旨さを感じる、程よい辛口のお酒だと思います😋🤗
茅ヶ崎 星藤：20240519購入
0521開封
ましらのやまさん
無調整生原酒おりがらみ純米酒
辛口美山錦 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合65%
（扁平精米）ALC18度
（お店の案内書き:日本酒度+19）
香りは弱いですが、舌にビリビリとくる刺激があってキレのある辛口ののお酒です🤗
茅ヶ崎チロリ：20240519
ましらのやまさん
純米酒 長野県産ひとごこち100% ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
スッキリとしてますが、ガツンとくる辛口のお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
ましらのやまさん
特別純米酒 夏純米 一火⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合65% ALC14度
兵庫県産山田錦20%（麹米に使用）
Hyogo Sake 85 80%（掛米に使用）
以前の仙介とは酒米違いだったのでチェックイン。
スッキリとした飲み心地のお酒，やや，辛口ですがとても飲みやすいお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
ジェイ&ノビィ
ましらのやまさん、こんばんは😃
仙介さん！飲んでみたい兵庫酒です🤗
辛口スッキリとなれば尚更‼️
ましらのやまさん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは。仙介の夏純で同じ精米歩合65%,ALC14度で、山田錦を麹米20%使用、五百万石を掛米80%使用のお酒を丁度一年前に出会っていました。記憶はあやふやですが、こちらの方が私の好みに合うようです🤗
ましらのやまさん
金鶴 本醸造生酒⭐️⭐️⭐️⭐️
米・米麹 佐渡産米使用
精米歩合 麹米60% 掛米65%
アル添
生酒の炭酸感は少ないのは開封時期の関係かな😅
辛口の中に苦味と酸味を感じられるお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
ましらのやまさん
酒屋八兵衛 八十八夜 純米酒
⭐️⭐️⭐️⭐️山田錦・五百万石
精米歩合60% ALC15度
舌に少しピリッと刺激があって、米の旨みの後に苦味と酸味のくる気がするお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20240519
ましらのやまさん
特別純米酒 生酒 備前雄町100%
⭐️⭐️⭐️⭐️精米歩合60% ALC15度
来店はほぼ1ヶ月ぶりになってしまいました😅
本日の刺身盛り合わせはスズキ、サーモン、炙りサワラ、柳タコでした😋
雄町の旨みと生酒と甘みが加わり、キレのあるスッキリとした甘口のお酒だと思います🤗
茅ヶ崎チロリ：20240519