ましらのやまさん
フモトヰ 純吟雄町
岡山県産雄町100% 精米歩合50%
ALC16度 日本酒度+2酸度1.5
フルーティーな香りがほのかにします。口に含むと苦味と酸味のバランスが良く，スッキリとしたやや辛口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250113
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ましらのやまさん
純米吟醸酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
搾りたて生原酒 山田錦100%
精米歩合50% ALC17度
香りはほのかに感じる程度です。
口に含むと舌への刺激はほとんどなく、まろやかな米の旨みを感じるやや辛口のお酒。
肴をつまみながらの食中酒として味わった方が美味しいお酒だと思いました。
茅ヶ崎チロリ：20250113
ましらのやまさん
純米吟醸酒 搾りたて生原酒
山田錦100% 精米歩合50%
ALC17度
香りはほのかに感じる程度です。
口に含むと舌への刺激はほとんどなく、まろやかな米の旨みを感じるやや辛口のお酒。
肴をつまみながらの食中酒として味わった方が美味しいお酒だと思いました。
茅ヶ崎チロリ：20250113
ましらのやまさん
みむろ杉 木桶菩提酛⭐️⭐️⭐️⭐️
奈良県産山田錦100%
無濾過生原酒 おりがらみ
精米歩合非公開 ALC13度
柔らかなフルーティーな香りがします😃おりがらみの白濁は無濾過生原酒の味わいを予感させる姿😊
案の定、口に含むと舌にビリビリとくる生酒特有の刺激があり、そのまま口に含んでいるとすっきりとしたやや辛口の味わいが広がってくるお酒です😋
茅ヶ崎チロリ：20250113
ましらのやまさん
みむろ杉 木桶菩提酛⭐️⭐️⭐️⭐️
奈良県産山田錦100%
無濾過生原酒 おりがらみ
精米歩合非公開 ALC13度
柔らかなフルーティーな香りがします😃おりがらみの白濁は無濾過生原酒の味わいを予感させる姿😊
案の定、口に含むと舌にビリビリとくる生酒特有の刺激があり、そのまま口に含んでいるとすっきりとしたやや辛口の味わいが広がってくるお酒です😋
茅ヶ崎チロリ：20250113
ましらのやまさん
ハッピー ニユーボーン⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 無濾過生原酒
精米歩合非公開 ALC15度
グラスに注ぐと薄濁りのお酒。
香りほのかで，口に含むと舌にビリビリと刺激があり、それが収まるとまろやかなやや甘めのお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20250113
ましらのやまさん
純米酒生酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合65% ALC15度
生酒特有の口に含むと舌にビリビリとくる刺激があって，やや甘口のスッキリした味わいのお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20250113
ましらのやまさん
東魁盛（とうかいざかり）
純米吟醸 生原酒
自社田総の舞（ふさのまい）100%
精米歩合55% ALC16度
今夜の刺身盛り合わせを注文。
たこ，ホタテ、アジ、あん肝の4品盛りでした。
香りほのか，少し，まったりとしたやや甘口の味わい。
僅かに炭酸感があって米の旨みを感じられるお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20250113
ましらのやまさん
彩來S's 生詰 ALC16度アル添
本醸造系 ⭐️⭐️⭐️⭐️
新年になって，初めて馴染みの居酒屋から入荷日本酒の写真が送られてきました🤗
初出会いがありそうだったので、早速，お店に出かけることにしました😋初出会いは9種類😅ゆつくりといただくことにしました。
さっぱりとした甘口でマスカットのような香りと味わいのお酒でした。
茅ヶ崎チロリ：20250113
ましらのやまさん
純米酒 寒紅梅 白熊冬ラベル 生
精米率60% ALC16
既に投稿していたと思って検索したらありませんでしたので、あらためての投稿レビューです。
20230113：封切り【生】の表示がない。何故かな？
シュワシュワ感のあるフレッシュなお酒ですね。薄濁りですが、サラリとした飲みこごちです。
笑男チロリ：20241221、20230113、20220111
酒トト：20211126
ましらのやまさん
MOONLIGHT BEAUTY
（月下美人）生酒
羽根屋 純米吟醸 雄町 10号仕込
雄町100% 精米歩合60% ALC15度
香りは豊かで、口に含むと生酒の刺激は少なく，まろやかな味わいの中に米の旨みを感じる、やや甘口のお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20250113、20241221
ましらのやまさん
純米吟醸 かすみ生酒⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合55% ALC15度
これも封切りでしたので、上澄みとオリを混ぜてからの味わいを楽しませていただきました。
ほのかな吟醸香が漂い、上澄みを口に含むと生酒特有の舌にピリピリとくる刺激を感じ、オリを混ぜてからの味はやや甘口に感じるお酒でした。
茅ヶ崎チロリ：20241221
ましらのやまさん
唎酒（りしゆ）⭐️⭐️⭐️⭐️
八海醸造 新潟県南魚沼市
（八海山の蔵元） ALC16度
やや辛口、スッキリとしてスーツと飲める、爽やかな酸味と苦味を感じるお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20241221
ましらのやまさん
福海（ふくうみ）山田錦にごり⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% ALC14度
福田酒造長崎県平戸市
封切りなので、まずは上澄をいただき、その後に混ぜておりからみの味を楽しみました。
上澄みは辛口のスッキリとした味わい。おりがらみを混ぜるとまろやかや味わいになっていました。
いずれも炭酸感は強く、違う味わいのお酒を１つで2度楽しめることが出来ました。
封切りだからこそ味わえる特権ですよね🤗
茅ヶ崎チロリ：20241221
ましらのやまさん
荷札酒 備前朝日 純米大吟醸
⭐️⭐️⭐️⭐️
岡山県産朝日80%使用
精米歩合50% ALC15度
ほのかな香り、キレのある飲み心地のやや甘口に感じるお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20241221 .20241207
ましらのやまさん
純米吟醸 亀の尾 ひとつ火⭐️⭐️⭐️⭐️
秋田県産亀の尾100%
精米歩合55% ALC16度
両関酒造 秋田県湯沢市
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 13種類目のお酒です。
ほのかな香り、口に含むとやさしい甘みと旨みを感じられるお酒だと思います。
最後に〆ていましたが、マスターからのサービスで『洌 純米大吟醸掛米:山田錦71% 使用
麹米:出羽燦々21%使用
精米歩合50% ALC16度 日本酒度+9』を14種類目のお酒として頂きました。既に出会っていたお酒でしたが、辛口の純米大吟醸で〆られて至福の時でした。
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
山廃 特別純米酒⭐️⭐️⭐️⭐️
秋田県産美山錦74%、
秋田県産秋田酒こまち26%
精米歩合60% ALC15度
日本酒度+2.0 酸度1.9
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 12種類目のお酒です。
山廃独特の香りと味わいを感じる、どっしりとしたお酒ですね😋
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
純米⭐️⭐️⭐️⭐️
滋賀県産玉栄100%
精米歩合60% ALC15%
20241201：居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 11種類目のお酒です。
当日はラベルを撮り忘れていました😭😱一週間後の12/07、懇親会を開催した際にまだ残っていたので，写真を撮ることができました🤗
やや辛口、スッキリとした味わいですが…ちょっとクセのある香りがします。酒米の玉栄の癖かな〜
茅ヶ崎チロリ：20241207、20241201
ましらのやまさん
無濾過純米 ⭐️⭐️⭐️⭐️
松山三井100% 精米歩合60%
ALC16度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 10種類目のお酒です。
やや辛口、スツキリとしたお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20241201