ましらのやまさん
荷札酒 備前朝日 純米大吟醸
⭐️⭐️⭐️⭐️
岡山県産朝日80%使用
精米歩合50% ALC15度
ほのかな香り、キレのある飲み心地のやや甘口に感じるお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20241207
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タイムライン
ましらのやまさん
純米吟醸 亀の尾 ひとつ火⭐️⭐️⭐️⭐️
秋田県産亀の尾100%
精米歩合55% ALC16度
両関酒造 秋田県湯沢市
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 13種類目のお酒です。
ほのかな香り、口に含むとやさしい甘みと旨みを感じられるお酒だと思います。
最後に〆ていましたが、マスターからのサービスで『洌 純米大吟醸掛米:山田錦71% 使用
麹米:出羽燦々21%使用
精米歩合50% ALC16度 日本酒度+9』を14種類目のお酒として頂きました。既に出会っていたお酒でしたが、辛口の純米大吟醸で〆られて至福の時でした。
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
山廃 特別純米酒⭐️⭐️⭐️⭐️
秋田県産美山錦74%、
秋田県産秋田酒こまち26%
精米歩合60% ALC15度
日本酒度+2.0 酸度1.9
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 12種類目のお酒です。
山廃独特の香りと味わいを感じる、どっしりとしたお酒ですね😋
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
純米⭐️⭐️⭐️⭐️
滋賀県産玉栄100%
精米歩合60% ALC15%
20241201：居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 11種類目のお酒です。
当日はラベルを撮り忘れていました😭😱一週間後の12/07、懇親会を開催した際にまだ残っていたので，写真を撮ることができました🤗
やや辛口、スッキリとした味わいですが…ちょっとクセのある香りがします。酒米の玉栄の癖かな〜
茅ヶ崎チロリ：20241207、20241201
ましらのやまさん
無濾過純米 ⭐️⭐️⭐️⭐️
松山三井100% 精米歩合60%
ALC16度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 10種類目のお酒です。
やや辛口、スツキリとしたお酒ですね。
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
UGO オーロラ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合：掛米60% 麹米50%
原料米:千本錦81% 山田錦18%
ALC14度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 9種類目のお酒です。
室温でいただきました🤗
酸味と苦味のバランスが良く、飲み飽きないお酒ですね😋
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
純米酒 山田錦 低精米純米酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合80% ALC16度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 7種類目のお酒です。
室温でいただきました。
米の旨みを十分に感じるお酒でした。
8種類目は冩楽の純米吟醸なごしざけ。2019年に出会って5年ぶりなので，いただいてしまいました🤗😋
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
特別純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 7種類目のお酒です。
以前（2022.8.22）に同じ様なラベルの日高見をいただきましたが、山田錦100%のお酒でしたので，新規登録しました。
やや辛口かな〜😋😅
日高見はラベルも面白いタイプがありますが、美味しいお酒ですよね〜
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
特別純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合55% ALC15度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 5種類目のお酒です。
室温でいただきました。
まろやかなで、米の旨みを感じるやや辛口のお酒だと思いました。
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
純米吟醸酒 SoLid⭐️⭐️⭐️⭐️
宮城県産蔵の華100%
使用酵母：宮城酵母
精米歩合50% ALC16度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 4種類目のお酒です。
香りは麹のかおりかな😅
まろやかでふくよかなやや辛口で米の旨みを感じられるお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20241207、 2041201
ましらのやまさん
純米 ⭐️⭐️⭐️⭐️
糸島産山田錦100%
精米歩合65% ALC14度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの 3種類目のお酒です。
以前（2023.5.8）に飲んだことある銘柄なのですが、その時はALC15度となっていたので，今回の14度のお酒も新規登録することにしました。
やはり、酸味と米の旨みを感じるスッキリとしたお酒ですね。酸味が強いのでやや辛口かな…とも思えますが、実際はやや甘口の部類に入るお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
守破離 ⭐️⭐️⭐️⭐️
雄町100% ALC15度
居酒屋チロリさんの開店10周年イベントでの2種類目のお酒です。
舌にピリッと来る感じもありますが、まろやかな味わいのお酒でした🤗
今夜の刺身盛り合わせは、しらこ、あん肝、メダイ、エボタイ、ショコの5種盛りでした😋
茅ヶ崎チロリ：20241207、 20241201
ましらのやまさん
純米吟醸酒 ひとごこち⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合55% ALC15度
長野県産ひとごごち100%
この日は居酒屋チロリさんの開店10周年記念イベントの日。
店内には40種類以上の日本酒が準備され、1時間¥1,000で飲み放題。時間延長可能なので、新規の出会いを求めて来店した次第。
まずは1種類目のお酒です。
吟醸香ほのか 口に含むとピリッとする刺激のある甘口のお酒ですね😋
茅ヶ崎チロリ：20241201
ましらのやまさん
笑四季 限定醸造『透明な感性』
⭐️⭐️⭐️⭐️
古式生酛 麹米・掛米:滋賀県産山田錦
精米歩合50% ALC14度
酵母:協会601+1001
カワハギ釣り大会の茅ヶ崎反省会
5種類目のお酒。
「透明な感性」笑四季さんのユニークなネーミングのお酒ですね。
低アルコールなので軽くてサッパリしている、やや甘味のお酒だと思います😋
このお酒の前に，おりがらみの高龍をいただいた為にそう思えるのかもしれませんね。
茅ヶ崎チロリ：20241207、20241123
ましらのやまさん
高龗 (高龍こうりゅう)⭐️⭐️⭐️⭐️
生酒
冬限定酒『皚判（シロバン）』
ナマコウリュウ おりがらみVer.
精米歩合はラベル未記載 ALC15度
カワハギ釣り大会の茅ヶ崎反省会
4種類目のお酒です。
香りは穏やかなフルーティーな感じがします。
口に含むと生酒特有の舌に若干の刺激を感じ、やや甘めで少し酸味のあるお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20241123
ましらのやまさん
木桶菩提酛 露葉風⭐️⭐️⭐️⭐️
奈良県産露葉風（つゆはかぜ）100%
精米歩合ラベル未記載 ALC13度
今日は釣り仲間との年に一回のカワハギ釣り大会。朝から船でビール片手にデカハギを狙いました。沖上がり後は表彰式。
その後は茅ヶ崎在住の仲間で反省会を開催しました。
反省会での2種類目のお酒。
香りは穏やかでフルーティー的な香りがします。
口に含むと米の甘みと少し雑味（苦味？）と酸味を感じる，独特な味わいのお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20241123ハギ研反省会
シロタマ
こんにちは
船カワハギ楽しいですよね
私は今シーズンは年明けまで加太で粘るつもりです
肝も身も綺麗で美味そう
もちろんみむろ杉も魅力的
ましらのやまさん
シロタマさん、こんにちは😃この季節、カワハギの肝を味わいたい欲求と金属的なカンカンカン！と竿から手に伝わるあたりの感触がたまりませんね🤗カワハギはしゃぶしゃぶ，天ぷら，骨せんべいも美味しいです😋
ましらのやまさん
金蘭黒部（きんらんくろべ）
超辛口 ⭐️⭐️⭐️
精米歩合70% ALC15度
金蘭黒部で6種類目でした。
超というほどの辛口ではなく、スッキリとキレのある辛口のお酒です。好みからすると、イマイチでした😅
茅ヶ崎チロリ：20240910
7種類目は2018年12月以来の再会【鍋島 純米吟醸 山田錦100% 精米50% ALC 16度】
8種類目も2018年7月以来の再会【澤屋まつもと 守破離 純米酒 五百万石100% ALC 15度】でしたので、既存データを更新させていただきました。
ましらのやまさん
わわわ 純米吟醸 瓶火入れ
⭐️⭐️⭐️😋
長野県産美山錦100%
精米歩合55% ALC15度
吟醸香は殆ど感じることなく、口に含むとフルーティーでスッキリとした味わい、キレのある辛口のお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20240910
ましらのやまさん
作 インプレッションＨ⭐️⭐️⭐️⭐️
純米原酒 無濾過直汲み
精米歩合60% ALC16度
ほのかに麹の香り、口に含むと舌に少し刺激があり、フルーティーな香りが鼻に抜け、やや辛口のキリッとした飲みごたえのお酒です。
茅ヶ崎チロリ：20240910独
ましらのやまさん
伯楽星 特別純米 ひやおろし
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
ほのかに麹の香り、口に含むと、酸味と苦味のバランスの良いやや辛口のキリッとしたお酒です。
お通しがなくなり、いつもの刺身盛り合わせを注文して、折り返しの4種類目のお酒を選ぶ事にします。
本日の刺身盛り合わせは、カツオ、真鯛、鰤のハラミ、ウマヅラハギ肝付きでした。
茅ヶ崎チロリ：20240910