arinco
まろやかな口当たりに柔らかい甘み旨味がゆっくりと流れていく。
アルコールは16.5度とのことだがそれよりも低く感じるような優しい味わい。
クセがなく飲みやすく、想像以上に進んでしまうお酒。
818 チェックイン
日本酒セレクトショップ「吟天」が「究めた先に、あるもの」をコンセプトに、シャンパンやワインに比肩するペアリングSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
100％地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造（福井県吉田郡永平寺町）は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
滋賀県高島市マキノ町海津。海津大崎の桜が有名なこの地で酒造りを行なってきた吉田酒造は、これからの日本にもっともSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
またまた龍絡みの白龍
おりがらみ？と思ったら瓶が白いだけでしたw
スッキリフルーティでコレもイイネ！
ご馳走様でした！
(˶ᐢᗜᐢ˶)🍶🍶🍶🍶
本日はいつもの酒屋のお姉さんのお薦めで白龍を買ってきました😀届きたての新酒だそうです✨
開栓後は、芳醇な香り😘口あたりは瑞々しい感じ😊シュワシュワ感とジューシーなお米🌾の旨味🥰穏やかな甘味と酸😚いい感じですね😋
新酒らしい元気のある美味しいお酒です🥳
( 'ч' )🍶🍶🍶🍶´-
リモート新年会の前に飲んだ白龍です😀
2/3の朝に瓶詰めので、2/4の夕方🌇に開栓しました😚多分、立春朝搾りですがラベルが皆さんとちがいますね🤔
開栓は軽くプシュっと😘マスカット系の香りに、飲み口サラリのフレッシュ系😊酸味が控えめで優しい甘さと旨みが良きですね😘美味しいお酒でしたよ🥳
吉田酒造の銘柄
白龍
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
日本酒セレクトショップ「吟天」がシャンパンやワインに比肩するペアリング酒「吟天白龍」「GINTEN blanc」を11/18(木)に新発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒セレクトショップ「吟天」が「究めた先に、あるもの」をコンセプトに、シャンパンやワインに比肩するペアリングSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア目指すのは「永平寺テロワール」と「持続可能な日本酒づくり」の両立 - 福井県・吉田酒造（白龍） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
100％地元産の米で全量純米の酒づくりをおこなう吉田酒造（福井県吉田郡永平寺町）は、米と水にこだわり抜いた「永平寺テロワール」を追求し続けています。令和3酒造年度全国新酒鑑評会では、自社栽培の山田錦を使った純米大吟醸『白龍』で金賞を受賞しました。 「後を継ぐなんて想像もしていなくて、大学を卒業するまで蔵に入ったこともなかったんです」と話すのは、杜氏の吉田真子さん。 蔵元を務める母の由香里さんとともに「永平寺テロワール」が生まれるまでの歩みや、葛藤と挑戦の日々、今後の展望についてお話をうかがいました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア地元の歴史や文化とともに歩む──地域との共生を大切に「竹生嶋」を醸す滋賀・吉田酒造 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
滋賀県高島市マキノ町海津。海津大崎の桜が有名なこの地で酒造りを行なってきた吉田酒造は、これからの日本にもっともSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ハヤカワ
ふんわりと甘やかで青々しいメロン系の香りが立ち、滑らかなアタックの後からパッと弾けるジューシーな酸味がとても爽やかで、夏酒らしい軽快な余韻とともに、清々しい爽快感が駆け抜けていきます。
レモンのような酸の刺激は程よい感じで強くなく、食事とも合わせやすい印象。
たぬき
三連休一本目！
義父が購入してくれたお酒。
のみごたえがあるお酒！
☆☆
やかん
銘柄どおりのスッキリ感
まろ
蔵祭りで購入した、3年熟成お酒です。
酸味のある米と果物の香り、アルコールの香りはほとんど感じません。
飲み口はとっても柔らかく、アルコールのピリつきもありません。
少しのガス感、優しい甘さ
口の中にパイナップル系の香りがふわっと広がります。
とっても美味しい、少しビターな感じがあり、飲み疲れずに飲めました
㌧3
磨き9割が好きになりつつある。笑
Nornbbx
吉田酒造の新蔵、吉峰蔵併設のマルシェ智にて福井県発導入の「KEY KEG」サーバーから注がれたしぼりたて生酒。
微発砲とフレッシュな果実の甘みがあり、市販品では味わえない"しぼりたて"の日本酒だった。
かうぽん
東武百貨店
夏さ・ら・らが美味しかったので購入。
香りはほぼない。おりの甘味を少し感じてから旨味と辛口のキレ。スッキリ美味しいお酒です。玉ねぎ茄子ズッキーニの焼き浸しと鮭の塩焼きに合わせて美味しくいただきました。お刺身に合わせたい。一升瓶なので色々合わせて楽しみたいです。
あんかけ
THE 日本酒の味ではあるが、辛口というわけでもなくさっぱりした料理が良く合う日本酒である
ラベルに実は龍が書いてあってとてもカッコいい
ほのかに爽やかな香りがして、万人受けしそうな感じ
ウジ
冷酒
純米吟醸 DRAGONWATER
しぼりたて直汲み無濾過生原酒
植田仁
飲むごはん。米と同じ精米歩合90%
味に骨格があり、酸が少し強めだが、めちゃくちゃコクがあり美味しい一杯。