ましらのやまさん
純米吟醸酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
搾りたて生原酒 山田錦100%
精米歩合50% ALC17度
香りはほのかに感じる程度です。
口に含むと舌への刺激はほとんどなく、まろやかな米の旨みを感じるやや辛口のお酒。
肴をつまみながらの食中酒として味わった方が美味しいお酒だと思いました。
茅ヶ崎チロリ：20250113
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タイムライン
ましらのやまさん
純米吟醸酒 搾りたて生原酒
山田錦100% 精米歩合50%
ALC17度
香りはほのかに感じる程度です。
口に含むと舌への刺激はほとんどなく、まろやかな米の旨みを感じるやや辛口のお酒。
肴をつまみながらの食中酒として味わった方が美味しいお酒だと思いました。
茅ヶ崎チロリ：20250113
セコイア
年始にぴったりのおめでたいラベル
今年は良い年になるといいな、の願いを込めて
早瀬浦の三宅彦右衛門酒造さんです。
要冷蔵ですが一升瓶なので常温保存してました。
とろっと柔らかい甘味、香りは控えめ、穏やかな酸、最後は渋味。
Shinkazu
日本酒らしい自然なドライさに米の旨味、深みがが乗っていて、めちゃ食事が進む。食事なら脂っこいものから、刺し身までオールマイティにいける。
関わったこと、1ミリもないのでわからないけど、レストランやちゃんとした飲み屋では心強いんじゃないのかな、これは。
ラベルや名前の雰囲気通り、比較的硬派めのオッサン向きのステキなお酒
ヒロ
東京駅で購入。お試しサイズの1合瓶。
酒造好適米 100%
薫りは仄かに甘さを感じる。
口に含むと、すっと滑らか、バナナ🍌のような甘さが広がる。ちょっと遅れて苦味があり、最後に酸味を感じる。変わりゆく味わいが楽しい😊
薫りは少ないが、適度な甘さで飲みやすく、苦味酸味への変化で楽しめるお酒🍶
精米歩合が50%だったので、今度はもっと磨いたものを飲んでみたい。
としひこ
白金高輪の鮨まつうらで晩御飯🌃🍴
２つ目は、福井のお酒。知らなかった銘柄。17度という度数を感じさせない飲みやすさ。食中酒としていい感じ。
カワハギの握り。今日のは格別。肝が甘い。カワハギの脂肪肝❓🤣
太刀魚は身とシャリの間の薬味がいい仕事しています。よく混ぜて食べると実に美味い😍
よしぞー
記録です。
藤野 浩一
これも美味しかったです
堀田 拓海
うまい！
倍割り
山田錦。
甘味のあたりだが、辛味が中盤に来て、後口まで。
よしぞー
記録です。
ぐがげご
柔らかくフレッシュなお酒。
choposhika
福井県初チェックイン。
また搾りたてチョイス。前回の御慶事（茨城県）より荒々しさは無くまろやかで優しい感じ。フレッシュさは同じ感じ。
パケがレトロで◎。
そろそろ酸味効いた日本酒が飲みたい。
タッチたっち
柑橘系の香りがします。飲みやすく後味もスッキリです。初めて飲む銘柄ですが、この時期のお酒はまた良いですね。