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ゴジョレヌーボー
少し黄色味がかっていて、若干の粘土有り。 パイナップルや完熟のマスカット、ライチの様な香りでしょうか。柑橘系を嗅いだ時に喉の奥がキュッと絞まる感じ、それと似ています。 口当たりは滑らかで粘土を少し感じ、少し重み有り。 含むと爽やかなパイナップルの甘い香りと酸味が鼻から抜け、果実の蜜の様なトロリとした甘味と爽やかな柑橘系の酸味を感じます。後に程良い苦味で余韻をしめます。 単体で飲むと少し飲み疲れするのかなぁ…と感じました。
ゴジョレヌーボー
少し黄色がかっています。 グラス越しからでも少しトロミがあるのが分かります。 香りはガツンとバナナ!若しくは洋梨。 そして羊羹を思わすようなねっとりとした甘味を感じ取れる香りでしょうか。それが心地良く感じられます。 口に含むとシュガーシロップを薄めたかのような若干のトロミや濃厚な米の甘味、お酒が生きている証のブチブチ感がたまりません🤤🤤 あぁ…昇天。 余韻は甘味長めで苦味が短めでした。
ゴジョレヌーボー
少しグリーンがかった黄色でサラサラしています。 香りは硬いパイナップルやマスカットの様で、柑橘系を香った時に感じる喉の奥から唾液がでる感覚を感じました。 口当たりはまとわりつくでもなく、サラっとしてるわけでもなく、すこーしトロミがあるかなって感じ。 口に含むと鼻から抜ける香りは穏やかで、青いメロンの様。青いメロンの甘味が口内に広がりながら僅かな苦味で余韻は短く、キレ良く消えていきます。 …旨いっす😂😂
十四代播州愛山 純米吟醸生酒
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ゴジョレヌーボー
少しトロミが有ります。 熟したメロンやバナナ、綿菓子のような香りが立ち上ります。口当たりはトロミを感じますがベタつきはありません。みたらしの様な甘さ、果実の蜜やメープルシロップの様な味わいです。ほんのりと喉の奥を刺激する様な柑橘類又はパイナップルの様な酸味を感じます。 ここまで甘味がある日本酒でしたら普通、高級アルコール特有のセメダイン香を感じるのですがそれが全く感じられませんでした。 そしてビター感はほぼ無しです。 トロミがあるけどキレが良い…十四代の凄いところですね。
ゴジョレヌーボー
今度はぬる燗で飲みたい😋
福小町butterfly effect純米吟醸
ゴジョレヌーボー
薄いジャスミンティーみたいな色味でサラサラしています。 パインや硬い桃の様な香りでしょうか。柑橘系の皮の様な香りもします。含むとじわーっと甘味が口の中に広がりますがくどくはなく軽く、爽やかな酸味で口内で味がまとまります。余韻は少しの苦味でキレ良くキレます。酒質は綺麗で美しいミネラル感も味わえます。
ゴジョレヌーボー
サラサラ濁り酒。 カルピスやヨーグルト、爽やかな酸味のグレープフルーツや麹の様な香りでしょうか。口当たりはサラっと水の如く軽快でミルクキャンディの様な強い甘味が口いっぱいに広がりながらカルピス、ヨーグルトの様な酸っぱい酸味が広がります。 日本酒版爽やかラッシーですね。笑 余韻はグレープフルーツの酸味と柑橘系の皮の様な苦味が僅かに感じられ、どこまでも爽やかに飲める。そんな酒質でした。
ゴジョレヌーボー
ほぼ透明、少しのトロミあり。 硬いメロンの様な甘味を感じる香り、甘すぎないパインや酸っぱすぎないレモンの様な爽やかな酸味を感じる香りでしょうか。香りはそんなに強くなく穏やかに香ります。 含むとメロンの様な甘みを感じ、甘くない柑橘系の様な酸味を感じながら少しの苦味でキレていきます。 夏酒ではないものの、ロックでゴクゴク飲みたい。 そんな酒質でした。
刈穂気魄の辛口+25純米山廃原酒生酒
ゴジョレヌーボー
少し黄色で若干のトロミ。 炒った生米の芳ばしい香。藁や土の様な香り、炭の様なスモーキーな香りでしょうか。 飲み口はサラサラと喉の奥まで水の様に流れていきます。 口内は土や炭の様な香りで覆われます。ブラックペッパーのホールを口の中で噛んだ様にビリビリと刺激を感じ、ウィスキーを飲んだ後の様に喉の奥から熱を感じました。 超ドライでキレが良かったです。
東洋美人壱番纏純米大吟醸
ゴジョレヌーボー
ほぼ透明で少しトロミがあります。 冷蔵庫から出したては苦味が先行してせっかく良い香りが負けてしまいます。 空気に触れさせ温度が上がるにつれ、マスカットや熟したパインのような香りが顔を覗かせます。その時に含むと水で溶いたメープルシロップの様な甘味とトロミを感じ、若いパインの様な爽やかな酸味を感じます。 余韻は甘味からの苦味が少し続きキレが良くキレて行きました。
澤の花夕涼み純米吟醸
ゴジョレヌーボー
少し黄色でサラサラしています。 硬めのメロンやみずみずしい洋梨の様な香りでしょうか。 喉が乾いている時にごくごく飲んでいる美味しい水の様な感じでサラリと喉の奥まで流れ込んでいきます。 その後若干のメロンの蜜の様や甘味を感じ、少しの苦味と酸で綺麗に消えていきます。
ゴジョレヌーボー
ほぼ透明でサラサラしています。 うっすらと生米の様な甘い香り、土壌や藁の様な芳ばしい香りでしょうか。香りは主張しすぎず凄く穏やかです。 若干のピリピリ感を感じ、酸っぱめのリンゴを絞ったかの様に凝縮された果実感と渋みを感じました。 余韻は短く少しの苦みでキレが良いです。綺麗な湧水の如くスイスイ飲めました。
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ゴジョレヌーボー
ほぼ透明でややトロミがあります。 パインや硬い桃のような香りでしょうか。凄く穏やかな香りです。飲み口も優しく穏やかな香りに口内が覆われ、やや苦味を感じつつも僅かに感じる酸にでスッキリとキレていきます。ジメジメした梅雨にはもってこいの日本酒ではないでしょうか☺️
ゴジョレヌーボー
少し黄色味がかっていて若干のトロミあり。 桃や梨のような香りでしょうか。含むとまずはガツンとピリピリ舌を刺すような刺激があります。刺激が柔らかくなりはじめる頃にはグレープフルーツの様な酸味と苦味を感じます。 とてもジューシーで 爽やかな酸味と濃醇な甘味とのバランスが良く、杯を重ねるごとに心が豊かになる。そんな日本酒だと思います。
たかちよ扁平精米 spark あるひピンクのくまさんが純米生酒無濾過
ゴジョレヌーボー
忘れたけど… とにかくたかちよの限定品はラベルが可愛くて見かけたらジャケ買いしてしまいます。 確かピンク色で濁りの強炭酸でシュワシュワ感が半端なかったです。なかなか開栓できませんでした😂
ゴジョレヌーボー
サラサラとしていて黄金色が美しいです。 糠の様な香り、藁な様な芳ばしい香り、ビニールの様な香りでしょうか。複雑で紹興酒の様。含むと生酛とは思えない位お酒らしい酸や旨味は少なく、水の如くすぅーっと喉の奥に流れていく感じで、香りは上立ちが強烈な分、含みの香りが物足りなく感じる位スッキリしています。余韻は苦味が少し感じる位でしょうか。とびきり燗で濃い目の中華とどうぞ。
ゴジョレヌーボー
この味わいで4000円オーバーならコスパはあまり良くないかもです…後は好みでしょうか。 因みに燗酒での酢豚との相性は良かったです◎
たかちよ扁平精米無調整おりがらみ
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ゴジョレヌーボー
うっすらと濁り少しトロミがあります。 桃や食べ頃のバナナを思わす香り。 含むとトロミの少ないメープルシロップや桃の蜜の様な味わいとテクスチャーでしょうか。 酸味と苦味をあまり感じられず。
ゴジョレヌーボー
甘味がドカーンっと感じる感じ…甘味が力強く感じてまとまりのある日本酒はそうはないと思います。 この日本酒はまさにそういう感じ。甘いけど旨いという。ソーダ割りやロックでも楽しめるかと思います。
くどき上手出羽燦燦33純米大吟醸生酒
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ゴジョレヌーボー
薄めのレモンティーの様な色味で少しトロミがあります。 硬めのメロン、桃、バナナの様な香りでしょうか。健やかで唾液が出そうな酸味を感じる香りです。 含むとトロミがあり、まとわりつく様な甘味と旨味を感じます。メロンの蜜の様な感じでしょうか。爽やかな酸味が鼻から抜ける様は心地よく一瞬日本酒という事を忘れてしまいそうです。それぐらい飲みやすい印象を受けました。 余韻はまとわりつくフルーティな甘みを少し残し少しの苦味とドライにキレます。 甘、旨、酸のバランスが凄く良いです。
仙介純米山廃原酒生酒無濾過
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ゴジョレヌーボー
ほぼ透明でサラッとしている。 若干のセメダイン香や揚げたバナナの様な香りをかんじます。そしてスパイス的な香りでしょうか。 含むと甘酸っぱい…杏やチェリー、甘めのすももといったところでしょうか。それと同時に酵母が生きていてピチピチ口の中で踊ります。辛口とありますが爽やかな酸味のおかげでライムを絞った炭酸水みたいな感じで飲めます。 余韻はそう長くなく旨味と酸味を力強く感じつつも短くキレ良くきれていきます。
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