さなD
使用米は、山田錦と夢一献
夏ににごり酒のイメージはなかったですけど、これは辛口&爽やかで合っていますよね。
ついつい呑み過ぎてしまう危険なお酒です❗️
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さなD
使用米は、美山錦と雄町
口当たりは柔らかで、後口はキリッとしてます。
アッサリして呑みやすいですね。
夏に良いですねー
さなD
愛山らしい甘旨なお酒
口当たりは滑らかで、華やかさもあります。
満足です❣️
さなD
羽田空港角打ちスペースでの2杯目
使用米は、広島八反と新千本
クラシカルな味わいで、厚みのある印象
一杯くらいじゃ評価出来ませんね。
さなD
羽田空港の第1ターミナルに、こんな素敵なコーナーが出来ました❗️
毎回お酒も変わるし、時間があれば毎回寄ろうと思います。
このお酒は、スッキリ爽やかな口当たりでした。
さなD
使用米は、長野県産の何か
透明感があり、バランスも良いです。
スッキリして、グイグイ呑めてしまいますねー
さなD
上品な甘味とふくよかな旨みがあります。
後口スッキリキレて呑みやすいです。
旨いなー😋
さなD
使用米は、あさひの夢
とてもバランスが良いですね
それにしても、『速即』ってどんたけ速いのかな？
さなD
使用米は、隠岐産神の舞
神の舞は、五百万石と美山錦を交配した
島根県のみで栽培されているようです。
このお酒は、江戸時代後期～明治初期のお酒を再現したとのこと
インパクトありますけど、口当たりは意外に柔らかい。
辛口でキレが良い。
お米の旨みがダイレクトに伝わりますね。
これは好きだなー❣️
さなD
使用米は、美山錦
軽やかな味わいだったかなー？
あまり印象がないですね。申し訳ない
さなD
使用米は、チヨニシキと五百万石
爽やかですねー
品もありますよ
さなD
使用米は、宮崎県産の何か
低アルでどこまでもサラッとしていて、爽やかですねー
やや物足りなさも感じますが、夏には良いのではないかな
さなD
使用米は不明
パンチありますねー
熟成感が若干あって、お米の旨みや甘味が広がってきます。
後口の渋味や苦味も悪くないなー
さなD
使用米は熊本県産の山田錦
夏酒？らしく、キリッと爽やかな口当たり
グイグイいってしまいますね❗️
さなD
使用米は不明
やや辛口でサラッとした口当たり
赤身よりも脂の乗った中トロに合いますね。
さなD
使用米は美山錦
フルーティで甘旨がジワジワと広がります。
キレもあって、後口はキリッと苦辛
どちらかと言うと、甘口酒ではありますが、上質でバランスの良い旨酒でした‼️
さなD
使用米は不明
たまにガッチリ熟成させた日本酒を呑みたくなるので、注文したところ酒屋の御主人から
『状態が良くない、老ねているかも」
と言われました。
が、それはそれで面白そうなんでキャンセルはしませんでした。
開けるタイミングに悩みましたが、老ねているどころか、なかなか良い口当たり。
8年熟成にしてはマイルドで、スッキリとした甘味と程よい苦味でした。
あと何年か寝かせても良かったかもしれません。
満足しました❣️
さなD
使用米は不明
キレッキレですなー
好み的には物足りないですけど、たまにはこのタイプも有りですね。