さなD
雄町を撮り忘れていたようで、愛山と同じ写真となってしまいました。
愛山バージョンよりアルコール感強くて、力強さありますね。
こっちも旨い‼️
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
さなD
今年のも旨いなー
やはり七田さんは良いねー
毎年、雄町バージョンとの呑み比べてを楽しんでおるのですが、今年は愛山に軍配❗️
より円やかで、クリアな甘味
間違いのない旨さです‼️
さなD
使用米は、ドメーヌ・さくら山田錦
独特な酸味で、やはりインパクト大‼️ですねー
それでも後口は軽やかで、グイグイ呑めてしまいます。
ひやおろしって言うよりも夏酒っぼさの方が強いかも。
旨い😋
さなD
使用米は山田錦
口当たりは柔らかで、旨味と酸味のバランスが程良いです。
後口は、すっきりとした辛さを感じる良き食中酒ですね。
さなD
使用米は、きたしずく
こちらは正真正銘の蔵限定の無濾過生原酒
フレッシュでアルコール感が満載のパンチがある口当たり。
甘味も中盤では感じられますけど、全体的なボリュームがあり過ぎて直ぐに居なくなってしまいます。
濃い味付けのアテじゃないと、太刀打ち出来ないかもしれません。
呑みごたえ十分な旨酒でした‼️
さなD
使用米は、彗星
恐らく。今年最後の旭川遠征
来年以降訪れる機会も減りそうなんで、
久々に明治酒蔵に立寄りました。
蔵元限定、かと思って買いましたが
違ったみたいです。
フレッシュ感がそこそこある、オーソドックスな純米辛口酒でした。
さなD
規格は、純米大吟醸らしい
ほんのりフルーティで
口当たりは軽快で上品
ワイングラスで呑むと良いかも
チーズやホワイトソースに合いそう
さなD
使用米は、五百万石
甘味と苦辛のバランスが良いですねー
ひやおろしらしい膨らみとキレも良いです❗️
而今おじさん
さなDさん こんにちは竹雀いいですね
難波の利き酒やさんのマスターにすすめられて最高でした
さなD
而今おじさん様、こんにちは😃
竹雀さんは、何度も呑んだ訳ではありませんが、仰る通り美味しいお酒ですよね‼️
而今おじさん
さなDさんこんにちは
お店のマスターがお勧めでのませてもらって
多賀治と竹雀を呑んで一発で両方のファンになりまして でも中々おいてる店がなくって
多賀治もお勧めですよ
さなD
而今おじさん様、こんにちは❗️
情報ありがとうございます。
多賀治も相当前に一度呑んだきりで、私も好印象でした。やはり取りあっているお店がないですよねー
さなD
羽田産直館にてゲット
ここは、オープンしてまだ1年経過していないと思いますが、日本酒の品揃えがなかなかで、訪れる度に新たな銘柄を発掘出来るので楽しいです❣️
石川県にも『高砂』があるんだー、と失礼ながら初めて知りました。
コイツは、力強さもある、スッキリとした辛旨酒でした。
さなD
やや甘寄りの旨酒です。
熟成感はなくて、程良く円やかで
後半に渋味を感じました。
水尾さんは何年振りかに呑みましたが、
相変わらずの旨さでした‼️
さなD
使用米の雄町は岡山県産
甘味と旨味がギッシリと詰まった感じです。
飽きが来ない甘味で、デザート酒として最適ですね❣️
旨いなー😋
さなD
淡麗辛旨
鼻に抜けるアルコール感が程良くて、
オールマイティな食中酒だと思いました。
美味しかったです‼️
さなD
使用米は、北海道産の何か
300mlサイズのみで、お土産に良いですね。
他に純米？のエゾモモンガラベルもありました。
軽快な辛旨酒ですよー
さなD
使用米は、秋田県産の星あかり
星あかりは、東北電力さんが開発した希少な酒米なんだそうです。
経緯は分かりませんが、酒米研究をされているんですね。
優しい口当たりで、キレも良いですね。
さすが天の戸さん、旨いです❣️
さなD
軽快な旨口酒。
レギュラーの火入れ純米酒よりも軽い感じがします。
全体的は穏やかで、これも軽めのフレッシュ感。
良く言えば上品ですかね。
間違いなく旨いのですが、火入れの方が好きだなー
さなD
結らしい甘味は健在
シンプルな旨味と、程良い酸味のバランスが絶妙ですね‼️
どこかに三千櫻さんテイストも出ているかもしれませんが、そこまで分かる舌は持ってないです。
期待通りに美味しいですね😋
さなD
久々に料理酒を味味
塩分など余計なモノは無添加。
アミノ酸たっぷりで、結構いけます。
酒蒸しに使ったら、最高です❣️
さなD
使用米は不明
初めての酒蔵さんで、失礼ながら全く知りませんでした。
淡麗辛口で、良い意味でアル添を感じられます。
呑みやすいお酒でした。
さなD
使用米は雄町
味わいもボトルデザインもスタイリッシュでシャープ、ワイングラスで呑むべきなんでしょうかね。
バランスも良いです❗️
さなD
以前雄町バージョンを呑んでから、是非愛山も‼️
と熱望してから約4年。
やっと出逢えました❣️しかも生酒
期待通りにフルーティ&フレッシュで、濃厚です。
米の旨味もシッカリ伝わって、甘、苦、酸のバランスも秀逸。
アルコール感も程良くて、旨いです。