じま
りんご系の香りがやや強め
フルーティかと思ったら苦味酸味が同じくらいの比率で同時にくる感じ
ドライでキレがいいので食中寄りです。
14度なので早めに無くなりそう
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
じま
最近周りで話題になるので気になって春酒購入
フルーティというよりジューシー、ボリューム感のあるお酒
でも反動の苦味は少なめで単独でついついイケる
先日飲み終えた花邑とカテゴリー的には近い気がします。
じま
新政らしく最初から最後まで綺麗
フルーティでもないけどどうしてもめっちゃうまい
ショートケーキとチョコに合わせました
じま
ヒジリズムは元気が良く開けるのに10分くらいかかりましたが飲み切りは一瞬
ほぼ超贅沢なカルピスサワーでこれは複数本みんな買うよなぁ、、
日本酒飲みきり最短記録更新です
じま
ようやっと買えました
軽いフルーティーからの穏やかに来る酸味
最後は雅楽代らしい辛口でスッとキレよく消えていきます。
ついついグラスに手が行ってしまってこれはヤバいです
じま
春の輝きを味わいに表現した「SPRING SHINE」。
新蔵に変わり、「*グラビティシステム」を採用したことにより、液中にシュワシュワのガス感が残り、透明感が増し、シルキーな舌触りが実現されました。
これまでよりさらにクリアで軽やかな味わいをお楽しみいただけます。
全体の輪郭をつくるビビットな酸は、新しい季節へのときめきを表しています。
そのあとに感じるふんわりとした春風のような甘味は四段仕込みによるもの。
旨みや味わいを感じさせながら「もう一杯」という気持ちになるのはもろみ原酒でアルコール度を14%に設計し、重さを感じさせないようしたからとのこと。
じま
フルーティでいい香り、とてもスッキリした飲み口
じま
刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、カワセミが戻って来ます。フレッシュで鮮やかな香味と、生まれたて新酒の春を呼ぶ味わい
じま
ふんわり青みがかった甘爽やかな香りが広がり、フレッシュでややシャープなアタックとさっぱりめの旨味があり、かすかな渋味がアクセントに、じわじわとボリューミーな味わいが顔を出し、キュッと引き締まるような後キレ感、余韻はしっかりめながらもシンプルにフェードアウトします。
フルートグラスなどに注いで、喉ごし良くスマートに楽しんで頂きたい日本酒です。
じま
野兎の宴
上立ち香は爽やかで、少し乳酸の香りがします。
口に含むとメロン、うっすらバナナの様な含み香。
まったりとした口あたり、味わいの調和・一体感がGOODです！
じま
甘みと旨味、コクと酸が調和したほんのりラムネを思わせる味わい
じま
高温山廃一段仕込み
