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Hizirizm 試験醸造 五百万石 生酛
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じま
華やかすぎない南国系の蜜の濃い香り 濃い旨みから強い甘味と苦味からのアルコールの鼻抜けた後に酸が苦旨味と通る感じ。 味わいは熟したバナナがはっきり感じます 土田の蔵付き酵母を使用したこちら。 土田はまだ一本しっかり飲んでないのでそろそろ手を出したいです。